Отель Ice House — одно из тех мест, где чувствуешь себя так, словно на время оторвался от мира. Расположенный с видом на прекрасную реку Мой, он тих, уединен и невероятно расслабляет. Мы остановились в номере люкс с балконом и видом на реку, и, честно говоря, я с удовольствием провела бы там две ночи, не выходя из номера. Виды потрясающие, ванна великолепная, душ прекрасный, и в номере есть все необходимое. Холодильника не было, но для меня это не стало проблемой.
Однако еда… заслуживает пяти звезд сама по себе.
Шеф-повар Энтони Холланд — замечательный человек. То, что он умеет делать со вкусами, — это чистое уважение к качественным ингредиентам в сочетании с подлинной креативностью. Ризотто с грибами, без сомнения, лучшее, что я когда-либо ела, а рыба была не похожа ни на что, что я пробовала раньше — она буквально таяла, как масло. Каждое блюдо казалось тщательно продуманным, прекрасно сбалансированным и невероятно вкусным.
Единственное, что меня разочаровало, — это «ливанская лепешка» в меню закусок. Будучи выходцем из ливанской семьи, я не понимал, зачем она там. Она совсем не напоминала ливанские вкусы и кухню, и совершенно не вписывалась в общее меню. К счастью, это было единственное блюдо, которое не оправдало ожиданий.
Завтрак был не менее превосходным, а персонал на протяжении всего нашего пребывания был приветливым, доброжелательным и по-настоящему внимательным. Обслуживание было индивидуальным, а не шаблонным, что сделало весь отдых еще приятнее.
Спа-центр просто великолепен. Мы выбрали открытые ванны во время небольшого дождя, и я честно думаю, что моросящий дождь сделал этот опыт еще более волшебным. Сидеть в теплой ванне с грязевой маской для лица, чувствуя прохладный дождь на коже, — это то, что я запомню надолго. Добавьте сауну, паровую баню, джакузи и зоны отдыха, и трудно представить себе лучшее место для отдыха. Это поистине райский уголок в графстве Мейо.
Мне также очень понравились произведения искусства и продуманные детали дизайна по всему отелю.
Единственная причина, по которой я ставлю четыре звезды вместо пяти, заключается в том, что, на мой взгляд, обеденный зал ресторана не соответствует качеству еды и роскошной атмосфере отеля. Кулинария изысканная и запоминающаяся, но обеденная зона кажется немного слишком неформальной, почти как кафе, а некоторые столы и мебель не совсем отражают атмосферу, создаваемую кухней.
И последнее, чего мне не хватало, это обслуживания номеров. Я люблю неспешно завтракать в гостиничном халате, наслаждаясь прекрасным видом, или заказывать закуски поздно вечером с бокалом вина. Обслуживание номеров здесь работает с 12:00 до 18:00, что показалось мне немного необычным и означало, что я упустила те моменты, которые для меня являются частью радости пребывания в отеле.
В целом, это действительно особенный отель. Благодаря невероятной кухне, исключительному спа-центру, прекрасным номерам и замечательному персоналу, я с удовольствием вернусь сюда снова — и в следующий раз забронирую номер на все выходные.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Однако еда… заслуживает пяти звезд сама по себе.
Шеф-повар Энтони Холланд — замечательный человек. То, что он умеет делать со вкусами, — это чистое уважение к качественным ингредиентам в сочетании с подлинной креативностью. Ризотто с грибами, без сомнения, лучшее, что я когда-либо ела, а рыба была не похожа ни на что, что я пробовала раньше — она буквально таяла, как масло. Каждое блюдо казалось тщательно продуманным, прекрасно сбалансированным и невероятно вкусным.
Единственное, что меня разочаровало, — это «ливанская лепешка» в меню закусок. Будучи выходцем из ливанской семьи, я не понимал, зачем она там. Она совсем не напоминала ливанские вкусы и кухню, и совершенно не вписывалась в общее меню. К счастью, это было единственное блюдо, которое не оправдало ожиданий.
Завтрак был не менее превосходным, а персонал на протяжении всего нашего пребывания был приветливым, доброжелательным и по-настоящему внимательным. Обслуживание было индивидуальным, а не шаблонным, что сделало весь отдых еще приятнее.
Спа-центр просто великолепен. Мы выбрали открытые ванны во время небольшого дождя, и я честно думаю, что моросящий дождь сделал этот опыт еще более волшебным. Сидеть в теплой ванне с грязевой маской для лица, чувствуя прохладный дождь на коже, — это то, что я запомню надолго. Добавьте сауну, паровую баню, джакузи и зоны отдыха, и трудно представить себе лучшее место для отдыха. Это поистине райский уголок в графстве Мейо.
Мне также очень понравились произведения искусства и продуманные детали дизайна по всему отелю.
Единственная причина, по которой я ставлю четыре звезды вместо пяти, заключается в том, что, на мой взгляд, обеденный зал ресторана не соответствует качеству еды и роскошной атмосфере отеля. Кулинария изысканная и запоминающаяся, но обеденная зона кажется немного слишком неформальной, почти как кафе, а некоторые столы и мебель не совсем отражают атмосферу, создаваемую кухней.
И последнее, чего мне не хватало, это обслуживания номеров. Я люблю неспешно завтракать в гостиничном халате, наслаждаясь прекрасным видом, или заказывать закуски поздно вечером с бокалом вина. Обслуживание номеров здесь работает с 12:00 до 18:00, что показалось мне немного необычным и означало, что я упустила те моменты, которые для меня являются частью радости пребывания в отеле.
В целом, это действительно особенный отель. Благодаря невероятной кухне, исключительному спа-центру, прекрасным номерам и замечательному персоналу, я с удовольствием вернусь сюда снова — и в следующий раз забронирую номер на все выходные.