Есть особое чувство тишины, которое можно найти только тогда, когда ближайший сосед — вода. На вилле «Хибискус» на берегу озера Вембанад — части коллекции тщательно отобранных мест отдыха Saha от CGH Earth — именно эта тишина и является смыслом.
Вилла расположена в Каннанкаре, небольшой деревне, спрятанной от автомагистралей, и ощущение отстраненности возникает мгновенно. Наши вечера начинались прямо на берегу виллы, где причаливала лодка, чтобы прокатить нас по озеру и каналам — никаких пересадок, никакого ожидания, просто садитесь на борт. Сама территория виллы прекрасно обустроена: ухоженный бассейн с шезлонгами, безмятежный пруд с лилиями и ландшафтный сад, плавно спускающийся к берегу озера. Из каждой комнаты открывается вид на эти пейзажи, так что природа всегда рядом. Звуковым сопровождением всего нашего пребывания было пение птиц и стрекотание цикад — пышный ландшафт активно привлекает местные виды — и звуки рыбаков, забрасывающих китайскую сеть в воду. И ничего больше.
Что действительно создало ощущение личного присутствия, так это заботливые смотрители, которые живут на территории виллы. Слово «оперативные» здесь не совсем подходит — они были рядом, но не навязчивы. Достаточно было сообщения или быстрого звонка, чтобы решить, нужно ли нам что-то купить в ближайшем магазине или просто выпить кофе в неурочное время. Это больше походило на проживание с людьми, которые тихо и с гордостью стараются сделать все возможное, чтобы все было хорошо.
Еда заслуживает отдельного абзаца. Кухня строго придерживается кулинарных традиций Кералы, используя при этом исключительные продукты. Свежая каримин — ценная рыба жемчужного цвета из заводей — и местные креветки регулярно подавались на обед и ужин, приготовленные в классическом стиле региона. Аппамы, жареный конжу, авиал, ароматный красный рис из Куттанада — каждое блюдо ощущалось как часть окружающего пейзажа, настоящий опыт «от фермы к столу», основанный на продуктах из собственного сада виллы и близлежащих ферм. Нам заранее каждый день сообщали меню, и мы могли свободно корректировать блюда или регулировать остроту, что мы очень ценили. Небольшая, но продуманная деталь, благодаря которой каждый прием пищи казался приготовленным специально для нас.
Несколько практических советов: выбирайте план питания «все включено». Вам практически не нужно выходить из дома, чтобы поесть, и есть все основания оставаться дома и наслаждаться вкусной едой.
Hibiscus Villa — это не место, которое ослепляет вас обилием удобств. Оно завоевывает вас постепенно, шелестом пальм, тишиной заводей на закате и гостеприимством, которое не бросается в глаза. Если вам это кажется именно тем, что нужно, то это почти наверняка так и есть.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Вилла расположена в Каннанкаре, небольшой деревне, спрятанной от автомагистралей, и ощущение отстраненности возникает мгновенно. Наши вечера начинались прямо на берегу виллы, где причаливала лодка, чтобы прокатить нас по озеру и каналам — никаких пересадок, никакого ожидания, просто садитесь на борт. Сама территория виллы прекрасно обустроена: ухоженный бассейн с шезлонгами, безмятежный пруд с лилиями и ландшафтный сад, плавно спускающийся к берегу озера. Из каждой комнаты открывается вид на эти пейзажи, так что природа всегда рядом. Звуковым сопровождением всего нашего пребывания было пение птиц и стрекотание цикад — пышный ландшафт активно привлекает местные виды — и звуки рыбаков, забрасывающих китайскую сеть в воду. И ничего больше.
Что действительно создало ощущение личного присутствия, так это заботливые смотрители, которые живут на территории виллы. Слово «оперативные» здесь не совсем подходит — они были рядом, но не навязчивы. Достаточно было сообщения или быстрого звонка, чтобы решить, нужно ли нам что-то купить в ближайшем магазине или просто выпить кофе в неурочное время. Это больше походило на проживание с людьми, которые тихо и с гордостью стараются сделать все возможное, чтобы все было хорошо.
Еда заслуживает отдельного абзаца. Кухня строго придерживается кулинарных традиций Кералы, используя при этом исключительные продукты. Свежая каримин — ценная рыба жемчужного цвета из заводей — и местные креветки регулярно подавались на обед и ужин, приготовленные в классическом стиле региона. Аппамы, жареный конжу, авиал, ароматный красный рис из Куттанада — каждое блюдо ощущалось как часть окружающего пейзажа, настоящий опыт «от фермы к столу», основанный на продуктах из собственного сада виллы и близлежащих ферм. Нам заранее каждый день сообщали меню, и мы могли свободно корректировать блюда или регулировать остроту, что мы очень ценили. Небольшая, но продуманная деталь, благодаря которой каждый прием пищи казался приготовленным специально для нас.
Несколько практических советов: выбирайте план питания «все включено». Вам практически не нужно выходить из дома, чтобы поесть, и есть все основания оставаться дома и наслаждаться вкусной едой.
Hibiscus Villa — это не место, которое ослепляет вас обилием удобств. Оно завоевывает вас постепенно, шелестом пальм, тишиной заводей на закате и гостеприимством, которое не бросается в глаза. Если вам это кажется именно тем, что нужно, то это почти наверняка так и есть.