Отзыв об отеле Mod Santorini

С тех пор, как мы узнали о существовании полностью веганского отеля в одном из самых красивых мест на Земле, нашей мечтой стало туда поехать. В прошлом году мы осуществили свою мечту, и это был невероятный опыт! Настолько очаровательный, что мы вернулись в этом году и забронировали поездку на следующий. Мы в восторге.
Какое невероятное место…
Нам действительно не хотелось уезжать, и я говорю о ежедневном желании, а не только когда отпуск подходил к концу. Но какая прекрасная дилемма – разрываться между желанием исследовать остров и желанием весь день отдыхать в джакузи, а теперь, в 2025 году, – наслаждаться невероятным видом с прекрасно оформленной террасы на крыше. Действительно, весь отель – это такое завораживающее здание; безупречное и минималистичное, но с органичной атмосферой, которая идеально отражает теплоту и чистоту духа его владельцев, Кристины и Аргириса.
Кристина, всегда стремясь вытащить нас, ленивых бездельников, на прогулку, каждое утро угощала нас чем-то, что можно описать только как веганский пир, и спрашивала: «Чем вы сегодня занимаетесь? », и — как это часто бывало из-за отсутствия у нас хоть сколько-нибудь четкого плана — вскоре у нас появлялось множество фантастических вариантов на выбор. Аргирис же предлагал еще больше вариантов! Они оба хотят, чтобы вы в полной мере ощутили остров, и могут рассказать вам обо всех скрытых жемчужинах и лучших местах, куда стоит сходить, и отведут вас прямо туда. Их любовь к Санторини заразительна и всепоглощающа. Признаюсь, мы не самые авантюрные путешественники, но эти двое в конце концов убедили нас выйти из зоны комфорта джакузи и отправиться на исследование. Мы даже совершили поход. Мнения между мной и Мишель немного расходятся, но мы обе можем согласиться, что даже самые прочные сандалии не подойдут для каменистого участка примерно на полпути, когда вы сталкиваетесь с меньшим, но не менее устрашающим родственником горы Роковая.
В этом году мы не совершили пеший поход. Но мы увидели гораздо больше острова, каждый день пользуясь отличным автобусным сообщением (дешево, регулярно и с кондиционерами), чтобы исследовать окрестности и поесть. На Санторини есть немало ресторанов для веганов, включая, конечно же, MOD.
Кстати, о еде, как уже упоминалось выше, вы точно не останетесь голодными! Каждый день мы начинали с вкусного и питательного завтрака из трех блюд, который включал в себя все необходимое. От традиционного греческого бейгла кулури с начинкой из сливочного сыра и тофу-бекона (абсолютный фаворит) до аппетитной шпинатной спанакопиты и омлета с нутом — мы были более чем довольны. Все блюда были красиво оформлены и имели потрясающий вкус. Мой личный фаворит — томатные оладьи — томатокефтидес. Они настолько невероятны, что я постоянно пытаюсь приготовить их дома и даже видела их во сне. В этом сила MOD, и мы будем возвращаться сюда снова и снова!