Отзыв об отеле Stefania Hotel 4*

Мы останавливались в отеле с 1 по 8 сентября. Первое впечатление от отеля, исходящее от гавани, напоминает больницу. Ему определённо нужно покрасить здание и сменить вывеску. Из плюсов – расположение, удобный доступ к морю и надувные аттракционы, доступные гостям отеля. Кроме того, девушки на ресепшене, горничные, уборщики, бармены и обслуживающий персонал были вежливы. Из минусов – очень плохая еда. Судя по недавним отзывам других клиентов, большинство из них концентрируются на плохой еде. Не знаю, доволен ли управляющий отеля (заведение общественного питания) этой ужасной едой, которую готовят на кухне отеля. Потому что, если он доволен, то проблема в его суждениях и должности. Люди не могут приезжать из других стран, чтобы есть греческую еду, не имея местных кодов продуктов питания для Эвбеи и при этом подавать замороженные кольца кальмаров, замороженные рыбные крокеты, замороженные фрикадельки, замороженную свиную соломку, которую превращают в жареную свинину. Свиная шея была неприемлемой: 70% было жирным и недожаренным поваром, который не уделил должного внимания приготовлению и не приготовил её вовремя. Извините, но такую ​​еду не подают даже в студенческих общежитиях. Эти коды продуктов, о которых я упоминал, обычно предоставляются персоналу отелей для расчета стоимости еды, а не клиентам, которые платят 110 евро за номер. Три дня подряд подавали один и тот же рис – бонет с американо. Похоже, на кухне не умели рассчитывать количество и работали со вчерашними ингредиентами. Никакой фантазии на кухне, можно было приготовить несколько вариантов с овощами. Фарш для спагетти (не болоньезе) был безвкусным и опасным, так как в нём были кусочки корицы, которые могли сломать зуб или повредить ребёнку горло. Там также есть коричный порошок. Если повар хочет избавиться от корицы, которая осталась в пакете, пусть переработает её в сироп, который можно профильтровать. (например, в сиропе из халвы, который тоже был плох, так как отдавал маслом во вкусе. ) Рис с куркумой был несвежим, а в другие дни его переваривали, но он всегда был безвкусным. Колбаса в спецофае была несвежей. Многочисленные провалы на кухне, которые показывают человека, который не знает, что делает, но не хочет исправлять ситуацию. Я работаю в сфере общественного питания с 1997 года, я никогда не осуждаю коллегу с плохими намерениями. Однако я не приемлю, чтобы мой ребенок и я ели вредную пищу и платили 110 евро за ночь тому, кто не выполняет свою работу должным образом. (Шеф-повар, менеджер и т. Д. ) Я не знаю, читает ли владелец отзывы, ему нужно многое изменить, потому что в отеле работают несколько человек, от которых зависит его устойчивость. Это печально, потому что место очень красивое, а отпуск моей семьи был испорчен плохой едой. Надеюсь, руководство очнется, иначе отель будет работать только с дешевыми группами.