— Обновлено после ответа владельца —
Этот отзыв относится исключительно к ресторану.
Мы посещали этот ресторан несколько лет и в целом оставались довольны. Поэтому моя первоначальная оценка в три звезды была всё ещё щедрой, несмотря на недавний разочаровывающий визит.
Действительно, я заранее поинтересовался наличием веганских блюд. Мне, по сути, сказали, что они предлагают только вегетарианские блюда, потому что, например, дрожжи не являются веганскими, и поэтому веганские варианты невозможны. Когда я указал, что дрожжи являются веганскими и что в предыдущие посещения всегда легко находили решение, я больше ничего не получил.
Поскольку меня пригласили на день рождения, я не мог просто выбрать другой ресторан. Я снова спросил о веганских блюдах, находясь там. Официантка ответила, по сути, что мне нужно посмотреть меню; они предлагают только то, что там указано. Никаких запросов на кухню или какой-либо видимой помощи не последовало.
В итоге мне подали лишь обычный томатный суп с ломтиком багета, который был указан в меню как закуска. Та же официантка затем спросила меня, действительно ли я доволен своим блюдом. После её предыдущей реакции это показалось мне странным.
Моя критика не связана с отсутствием веганского меню в ресторане. Она касается того, как была обработана простая, упомянутая ранее просьба. Я не ожидал и не просил медицинской или диетической консультации.
Несколько членов нашей компании также посчитали остальное обслуживание невнимательным и, временами, раздражённым. Мы несколько раз наблюдали закатывание глаз, например, когда помимо еды был заказан напиток.
Моей жене, страдающей целиакией, ранее рекомендовали ознакомиться с информацией об аллергенах в меню. Насколько мы помним, нам не предоставили никакой конкретной информации о безглютеновых блюдах или потенциальном перекрестном загрязнении. Из-за напряженной атмосферы в зале официантка не стала уточнять эту информацию в тот вечер и полагалась исключительно на обозначения в меню.
Тот факт, что позже официант оставил щедрые чаевые, не отменяет этих замечаний. Чаевые — это не голосование всех гостей и не доказательство полной удовлетворенности.
Другие моменты, вызвавшие критику, также касались нашей компании: венский шницель отсутствовал в наличии, о чем нас уведомили только при заказе. Картофель «Пататас Бравас», описанный в меню как хрустящий, был подан нам в виде мягких, а в некоторых случаях и разваренных картофельных кубиков.
С положительной стороны, прекрасный вид, изысканный декор и наши предыдущие впечатления остаются неизменными. Однако публичный ответ владельца, особенно упоминания о «творческой свободе» и необходимости «согласования ожиданий и предварительной информации», показался мне излишне резким и лишенным самокритики.
Критику не обязательно разделять. Однако я бы предпочёл более объективный подход, без переосмысления отдельных моментов или оспаривания мнений нескольких гостей на основе чаевых одного человека.
На основании этого недавнего визита и последующей реакции я пересматриваю свою первоначально положительную оценку в сторону понижения.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Этот отзыв относится исключительно к ресторану.
Мы посещали этот ресторан несколько лет и в целом оставались довольны. Поэтому моя первоначальная оценка в три звезды была всё ещё щедрой, несмотря на недавний разочаровывающий визит.
Действительно, я заранее поинтересовался наличием веганских блюд. Мне, по сути, сказали, что они предлагают только вегетарианские блюда, потому что, например, дрожжи не являются веганскими, и поэтому веганские варианты невозможны. Когда я указал, что дрожжи являются веганскими и что в предыдущие посещения всегда легко находили решение, я больше ничего не получил.
Поскольку меня пригласили на день рождения, я не мог просто выбрать другой ресторан. Я снова спросил о веганских блюдах, находясь там. Официантка ответила, по сути, что мне нужно посмотреть меню; они предлагают только то, что там указано. Никаких запросов на кухню или какой-либо видимой помощи не последовало.
В итоге мне подали лишь обычный томатный суп с ломтиком багета, который был указан в меню как закуска. Та же официантка затем спросила меня, действительно ли я доволен своим блюдом. После её предыдущей реакции это показалось мне странным.
Моя критика не связана с отсутствием веганского меню в ресторане. Она касается того, как была обработана простая, упомянутая ранее просьба. Я не ожидал и не просил медицинской или диетической консультации.
Несколько членов нашей компании также посчитали остальное обслуживание невнимательным и, временами, раздражённым. Мы несколько раз наблюдали закатывание глаз, например, когда помимо еды был заказан напиток.
Моей жене, страдающей целиакией, ранее рекомендовали ознакомиться с информацией об аллергенах в меню. Насколько мы помним, нам не предоставили никакой конкретной информации о безглютеновых блюдах или потенциальном перекрестном загрязнении. Из-за напряженной атмосферы в зале официантка не стала уточнять эту информацию в тот вечер и полагалась исключительно на обозначения в меню.
Тот факт, что позже официант оставил щедрые чаевые, не отменяет этих замечаний. Чаевые — это не голосование всех гостей и не доказательство полной удовлетворенности.
Другие моменты, вызвавшие критику, также касались нашей компании: венский шницель отсутствовал в наличии, о чем нас уведомили только при заказе. Картофель «Пататас Бравас», описанный в меню как хрустящий, был подан нам в виде мягких, а в некоторых случаях и разваренных картофельных кубиков.
С положительной стороны, прекрасный вид, изысканный декор и наши предыдущие впечатления остаются неизменными. Однако публичный ответ владельца, особенно упоминания о «творческой свободе» и необходимости «согласования ожиданий и предварительной информации», показался мне излишне резким и лишенным самокритики.
Критику не обязательно разделять. Однако я бы предпочёл более объективный подход, без переосмысления отдельных моментов или оспаривания мнений нескольких гостей на основе чаевых одного человека.
На основании этого недавнего визита и последующей реакции я пересматриваю свою первоначально положительную оценку в сторону понижения.