К сожалению, наше последнее посещение Landgasthof zur Linde оказалось немного разочаровывающим.
Наше первое посещение вскоре после открытия оказалось немного неприятным, что мы списали на начальный этап. Атмосфера была приятной и уютной, порции щедрыми – многообещающее начало.
Но даже с первым блюдом возникли небольшие проблемы: моё филе лосося было не прожарено, что иногда случается. Официантка отреагировала любезно и забрала тарелку обратно. Однако сама управляющая вернулась со словами: «Лосось был хорошо прожарен, но повар всё равно положил его обратно на сковороду». Честно говоря, это заявление лишило меня дара речи – вместо понимания или извинений я получил оправдание. Даже тогда у меня было ощущение, что профессиональное отношение к критике здесь всё ещё нуждается в улучшении.
В последующие визиты мелкие недостатки повторялись – долгое ожидание, особенно напитков, иногда даже при небольшом количестве посетителей. Тем не менее, мы дали этому загородному трактиру несколько шансов, отчасти потому, что нам понравилась атмосфера.
Но вчерашний день стал настоящим провалом: после того, как мой заказ приняли и доставили быстро (за это отдельное спасибо), я обнаружил под салатом дохлую синюю муху, всего лишь откусив несколько кусочков. Официантка тут же унесла тарелку. Вскоре она вернулась – не с новым блюдом, а с той же тарелкой и заявлением: «Хозяин говорит, что муха не с кухни, она, должно быть, прилетела снаружи». Ни уступок, ни замены, ни даже извинений.
Салат всё равно оплатили полностью. Хозяин так и не появился – деньги забрали сотрудники. Я искренне удивляюсь, как муха «с улицы» могла забраться под несколько слоёв салата, ветчины и сыра.
Жаль, но это был определённо наш последний визит. Еда в целом была неплохой, персонал старался, но поведение шефа неприемлемо. Всем, кто не умеет брать на себя ответственность и воспринимать критику, следует срочно заняться развитием навыков общения с клиентами и лидерства.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Наше первое посещение вскоре после открытия оказалось немного неприятным, что мы списали на начальный этап. Атмосфера была приятной и уютной, порции щедрыми – многообещающее начало.
Но даже с первым блюдом возникли небольшие проблемы: моё филе лосося было не прожарено, что иногда случается. Официантка отреагировала любезно и забрала тарелку обратно. Однако сама управляющая вернулась со словами: «Лосось был хорошо прожарен, но повар всё равно положил его обратно на сковороду». Честно говоря, это заявление лишило меня дара речи – вместо понимания или извинений я получил оправдание. Даже тогда у меня было ощущение, что профессиональное отношение к критике здесь всё ещё нуждается в улучшении.
В последующие визиты мелкие недостатки повторялись – долгое ожидание, особенно напитков, иногда даже при небольшом количестве посетителей. Тем не менее, мы дали этому загородному трактиру несколько шансов, отчасти потому, что нам понравилась атмосфера.
Но вчерашний день стал настоящим провалом: после того, как мой заказ приняли и доставили быстро (за это отдельное спасибо), я обнаружил под салатом дохлую синюю муху, всего лишь откусив несколько кусочков. Официантка тут же унесла тарелку. Вскоре она вернулась – не с новым блюдом, а с той же тарелкой и заявлением: «Хозяин говорит, что муха не с кухни, она, должно быть, прилетела снаружи». Ни уступок, ни замены, ни даже извинений.
Салат всё равно оплатили полностью. Хозяин так и не появился – деньги забрали сотрудники. Я искренне удивляюсь, как муха «с улицы» могла забраться под несколько слоёв салата, ветчины и сыра.
Жаль, но это был определённо наш последний визит. Еда в целом была неплохой, персонал старался, но поведение шефа неприемлемо. Всем, кто не умеет брать на себя ответственность и воспринимать критику, следует срочно заняться развитием навыков общения с клиентами и лидерства.