Мы пошли ужинать в ресторан отеля, так как изначально забронировали столик в соседнем ресторане, отмеченном звездой Мишлен. Однако по прибытии нам сообщили, что ресторан, отмеченный звездой Мишлен, закрыт – несмотря на наше предварительное бронирование по телефону. По словам официанта, это, похоже, не единичный случай, а скорее частое явление. Для пятизвездочного отеля с рестораном, отмеченным звездой Мишлен, это, на наш взгляд, неприемлемо. Мы специально проделали 40-минутный путь, чтобы завершить наш последний день отпуска в горах Гарц особенным ужином в ресторане.
Официант любезно предложил нам поужинать в ресторане отеля, и мы с радостью согласились, учитывая долгую дорогу. Мы понимаем, что ресторан отеля не обязан соответствовать тем же стандартам, что и ресторан, отмеченный звездой Мишлен. Тем не менее, в целом мы были разочарованы.
Атмосфера.
Сам ресторан прекрасно оформлен. Высококачественная мебель, несколько отдельных зон и приятная звуковая обстановка создают расслабляющую атмосферу.
Обслуживание.
Наш официант был очень дружелюбным, внимательным и услужливым. Однако постоянные попытки навязать нам более дорогой напиток показались неприятными. И во время аперитива, и при заказе вина неоднократно предпринимались попытки убедить нас выбрать что-то подороже. Когда мы хотели заказать только пол-литра вина вместо целой бутылки, так как нам нужно было ехать за рулем, нам все равно рекомендовали целую бутылку. Даже после того, как мы указали, что будем за рулем, нам предложили взять открытую бутылку с собой. Это показалось довольно навязчивым.
Еда.
Выбор в салат-баре был довольно ограничен, но очень вкусная черничная заправка определенно стала изюминкой.
Закуска была восхитительной и довольно изысканной.
Мы особенно ждали французский луковый суп. Однако, поскольку его подавали со шведского стола, в нем отсутствовал один из, на наш взгляд, важнейших компонентов этого блюда: хлеб с расплавленным сыром. Вместо этого мы получили очень сухой багет с небольшим количеством сыра сверху.
Разочарование продолжилось и с основным блюдом. Гуляш из оленины был сухим и жестким. Аналогичные отзывы поступили и за соседним столиком. Лосось был сухим и явно пересушенным. В целом, блюдам не хватало изысканности, технической точности и качества, которые мы ожидали бы от заведения такого уровня.
Десерту также не хватало утонченности, интересной текстуры и чего-то особенного.
За 17 евро выбор сыров на буфете показался слишком ограниченным, поэтому мы его пропустили.
Вывод: на наш взгляд, соотношение цены и качества неудовлетворительное. Хотя обслуживание было дружелюбным и внимательным, оно не смогло компенсировать кулинарные недостатки.
Мы были особенно разочарованы тем, как была обработана первоначально подтвержденная бронь в ресторане, отмеченном звездой Мишлен. Чтобы исключить возможную ошибку в бронировании, я впоследствии написал электронное письмо в отель. До сих пор я не получил ответа. Это тоже не соответствует стандартам, ожидаемым от заведения такой категории.
Хотя в итоге мы не остановились в самом отеле, а только поужинали в ресторане из-за этих неприятных обстоятельств, общее негативное впечатление остается, особенно из-за отсутствия связи и ответа со стороны отеля.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Официант любезно предложил нам поужинать в ресторане отеля, и мы с радостью согласились, учитывая долгую дорогу. Мы понимаем, что ресторан отеля не обязан соответствовать тем же стандартам, что и ресторан, отмеченный звездой Мишлен. Тем не менее, в целом мы были разочарованы.
Атмосфера.
Сам ресторан прекрасно оформлен. Высококачественная мебель, несколько отдельных зон и приятная звуковая обстановка создают расслабляющую атмосферу.
Обслуживание.
Наш официант был очень дружелюбным, внимательным и услужливым. Однако постоянные попытки навязать нам более дорогой напиток показались неприятными. И во время аперитива, и при заказе вина неоднократно предпринимались попытки убедить нас выбрать что-то подороже. Когда мы хотели заказать только пол-литра вина вместо целой бутылки, так как нам нужно было ехать за рулем, нам все равно рекомендовали целую бутылку. Даже после того, как мы указали, что будем за рулем, нам предложили взять открытую бутылку с собой. Это показалось довольно навязчивым.
Еда.
Выбор в салат-баре был довольно ограничен, но очень вкусная черничная заправка определенно стала изюминкой.
Закуска была восхитительной и довольно изысканной.
Мы особенно ждали французский луковый суп. Однако, поскольку его подавали со шведского стола, в нем отсутствовал один из, на наш взгляд, важнейших компонентов этого блюда: хлеб с расплавленным сыром. Вместо этого мы получили очень сухой багет с небольшим количеством сыра сверху.
Разочарование продолжилось и с основным блюдом. Гуляш из оленины был сухим и жестким. Аналогичные отзывы поступили и за соседним столиком. Лосось был сухим и явно пересушенным. В целом, блюдам не хватало изысканности, технической точности и качества, которые мы ожидали бы от заведения такого уровня.
Десерту также не хватало утонченности, интересной текстуры и чего-то особенного.
За 17 евро выбор сыров на буфете показался слишком ограниченным, поэтому мы его пропустили.
Вывод: на наш взгляд, соотношение цены и качества неудовлетворительное. Хотя обслуживание было дружелюбным и внимательным, оно не смогло компенсировать кулинарные недостатки.
Мы были особенно разочарованы тем, как была обработана первоначально подтвержденная бронь в ресторане, отмеченном звездой Мишлен. Чтобы исключить возможную ошибку в бронировании, я впоследствии написал электронное письмо в отель. До сих пор я не получил ответа. Это тоже не соответствует стандартам, ожидаемым от заведения такой категории.
Хотя в итоге мы не остановились в самом отеле, а только поужинали в ресторане из-за этих неприятных обстоятельств, общее негативное впечатление остается, особенно из-за отсутствия связи и ответа со стороны отеля.