Этот отзыв относится только к ресторану в отеле Ritterkeller:
Мы очень ждали вечера Рождества, но были сильно разочарованы. Началось все с того, что наш столик был без освещения (единственный без лампы), а соседний столик находился так близко, что нам пришлось сидеть немного в стороне от него. Кроме того, в сводчатом подвале было очень холодно. Но настоящая проблема заключалась в ужасном шведском столе. Салат выглядел и на вкус был как будто приготовлен из готовой смеси, а заправка для салата была промышленного производства. Маленькие кусочки копченого лосося плавали в чрезмерном количестве васаби-крема. Только карпаччо и тыквенный суп были хоть сколько-нибудь приличными. Все основные блюда были еле теплыми, потому что горелки под подогревателями почти все погасли примерно через 30 минут после открытия шведского стола. И во всем помещении сильно пахло жидкостью для розжига. Но дело было не только в отсутствии надлежащего контроля температуры, усугубляемом низкой температурой в помещении и холодными блюдами; Мясо (утка и говядина) было крайне жестким и сухим. Бефстроганов, с его едва жующимися кусочками мяса, был также слишком кислым и с избытком огурца. Утка больше походила на подошву ботинка. Рыба выглядела так, будто пролежала в подогревательном подносе более трех часов. Тот факт, что краснокочанная капуста подавалась с уткой, а рис с рыбой, а не отдельно, мог способствовать неприятной текстуре. Остальные гарниры, к сожалению, были не лучше. Пенне аррабиата были сухими, клецки почти холодными, а готовые шпецле на вкус были как будто их пережарили накануне. Овощи были достаточно теплыми, но довольно пресными. С точки зрения цены, выбор основных блюд и гарниров был слишком ограничен. Десерты в итоге оказались относительно хорошими, хотя крем-брюле больше напоминало ванильный пудинг, и было недостаточно нарезанных фруктов. Выбор блюд был неполным к тому моменту, как я добрался до десерта.
Мы ушли домой сытыми, но это не был праздничный, кулинарный вечер. Мы не ощутили ни «преданности поваров, с которой они создали праздничный пир, который наполнит каждый вкус рождественской радостью», ни «поистине волшебного опыта» (как описано на сайте).
Короче говоря: качество было совершенно несоответствующим цене; в лучшем случае, оно было вдвое ниже. Если бы это не испортило атмосферу нашего рождественского ужина с женой, я бы ушел пораньше, не заплатив. Мы точно больше туда не вернемся.
Пять лет назад мы чуть было не выбрали замок Штауфенберг в качестве места проведения свадебного банкета. Сегодня я очень рад, что мы туда не поехали.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Мы очень ждали вечера Рождества, но были сильно разочарованы. Началось все с того, что наш столик был без освещения (единственный без лампы), а соседний столик находился так близко, что нам пришлось сидеть немного в стороне от него. Кроме того, в сводчатом подвале было очень холодно. Но настоящая проблема заключалась в ужасном шведском столе. Салат выглядел и на вкус был как будто приготовлен из готовой смеси, а заправка для салата была промышленного производства. Маленькие кусочки копченого лосося плавали в чрезмерном количестве васаби-крема. Только карпаччо и тыквенный суп были хоть сколько-нибудь приличными. Все основные блюда были еле теплыми, потому что горелки под подогревателями почти все погасли примерно через 30 минут после открытия шведского стола. И во всем помещении сильно пахло жидкостью для розжига. Но дело было не только в отсутствии надлежащего контроля температуры, усугубляемом низкой температурой в помещении и холодными блюдами; Мясо (утка и говядина) было крайне жестким и сухим. Бефстроганов, с его едва жующимися кусочками мяса, был также слишком кислым и с избытком огурца. Утка больше походила на подошву ботинка. Рыба выглядела так, будто пролежала в подогревательном подносе более трех часов. Тот факт, что краснокочанная капуста подавалась с уткой, а рис с рыбой, а не отдельно, мог способствовать неприятной текстуре. Остальные гарниры, к сожалению, были не лучше. Пенне аррабиата были сухими, клецки почти холодными, а готовые шпецле на вкус были как будто их пережарили накануне. Овощи были достаточно теплыми, но довольно пресными. С точки зрения цены, выбор основных блюд и гарниров был слишком ограничен. Десерты в итоге оказались относительно хорошими, хотя крем-брюле больше напоминало ванильный пудинг, и было недостаточно нарезанных фруктов. Выбор блюд был неполным к тому моменту, как я добрался до десерта.
Мы ушли домой сытыми, но это не был праздничный, кулинарный вечер. Мы не ощутили ни «преданности поваров, с которой они создали праздничный пир, который наполнит каждый вкус рождественской радостью», ни «поистине волшебного опыта» (как описано на сайте).
Короче говоря: качество было совершенно несоответствующим цене; в лучшем случае, оно было вдвое ниже. Если бы это не испортило атмосферу нашего рождественского ужина с женой, я бы ушел пораньше, не заплатив. Мы точно больше туда не вернемся.
Пять лет назад мы чуть было не выбрали замок Штауфенберг в качестве места проведения свадебного банкета. Сегодня я очень рад, что мы туда не поехали.