Мой отзыв касается исключительно ресторана в отеле Landhotel Karrenberg.
Я был в ресторане отеля Landhotel Karrenberg (ресторан Olla's) на семейном празднике, на котором присутствовало около 45 человек в субботу, 26 апреля 2025 года.
Мы всей группой заказали шведский стол. Следующая оценка.
1. Гаспачо в маленьких стаканчиках.
Каждому зарегистрированному гостю за столом был предложен стакан гаспачо. Вкус был нормальный, оглядываясь назад, это самый вкусный компонент вечера. Жаль, что здесь не было возможности получить вторую помощь.
2. Маленькие свиные шницели в панировке с грибным сливочным соусом.
Панированные шницели были очень тонкими, слой мяса составлял примерно 1 миллиметр. Панировка сыграла определяющую роль во вкусе, но, к сожалению, она оказалась невкусной.
Грибной сливочный соус, поданный к шницелю, не мог ничего спасти. Я бы назвал это кашицей, а не грибным сливочным соусом. Субъективно я бы сказал, что здесь использовались готовые продукты, например, от Knorr или аналогичных поставщиков.
3. Ростбиф в красном вине с соусом из лука-шалота.
Ростбиф, нарезанный ломтиками толщиной около 5 мм, был очень жестким; можно было просто предложить подошвы для обуви; разница вряд ли была бы заметна. Соус из красного вина и лука-шалота был очень сладким.
Филе трески с шафрановым соусом.
Рыба была холодной и довольно безвкусной как с соусом, так и без него.
Цветная капуста, разноцветная морковь и фасоль, завернутые в бекон.
Цветная капуста и морковь были аль денте, что нормально, но они были холодными. Фасоль, завернутую в бекон, не сразу распозналась как таковая; бекон, вероятно, был снова каким-то образом запанирован и выглядел неаппетитно. Возможно, оно было невкусным из-за неаппетитного внешнего вида; как мы все знаем, важно то, что вы видите.
Вегетарианское жаркое из картофеля и овощей.
Картофель на вкус был таким, будто его разогрели.
Тальятелле, картофель с розмарином и картофель фри.
Все выглядело пережаренным.
Салатный шведский стол.
В соседней комнате был накрыт салат-бар, но об этом сообщили только после того, как многие гости уже съели основное блюдо. В остальном салат-бар был неплохим, но просто неплохим.
По цене 43, 50 евро на человека.
Цена была слишком высока для крайне низкого качества предлагаемого меню. Но более низкая цена в данном случае не является решением; люди просто не хотят так сильно есть. Решением, вероятно, стал бы шеф-повар, который не только понимает свое ремесло, но и занимается им со страстью. За 43, 50 евро никто не ожидает качества ресторана, отмеченного звездой Мишлен, но можно ожидать качества хорошей сельской гостиницы, а в данном случае это было далеко не так.
Десерт из небольшого меню, для тех, кто хочет.
Я очень рад, что не заказал десерт сам. Моя жена заказала десертный вариант, что также было разочарованием, о котором я не буду вдаваться в подробности.
Мой вывод: какими бы прекрасными ни были номера в отеле, лучше не обедать в собственном ресторане отеля.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Я был в ресторане отеля Landhotel Karrenberg (ресторан Olla's) на семейном празднике, на котором присутствовало около 45 человек в субботу, 26 апреля 2025 года.
Мы всей группой заказали шведский стол. Следующая оценка.
1. Гаспачо в маленьких стаканчиках.
Каждому зарегистрированному гостю за столом был предложен стакан гаспачо. Вкус был нормальный, оглядываясь назад, это самый вкусный компонент вечера. Жаль, что здесь не было возможности получить вторую помощь.
2. Маленькие свиные шницели в панировке с грибным сливочным соусом.
Панированные шницели были очень тонкими, слой мяса составлял примерно 1 миллиметр. Панировка сыграла определяющую роль во вкусе, но, к сожалению, она оказалась невкусной.
Грибной сливочный соус, поданный к шницелю, не мог ничего спасти. Я бы назвал это кашицей, а не грибным сливочным соусом. Субъективно я бы сказал, что здесь использовались готовые продукты, например, от Knorr или аналогичных поставщиков.
3. Ростбиф в красном вине с соусом из лука-шалота.
Ростбиф, нарезанный ломтиками толщиной около 5 мм, был очень жестким; можно было просто предложить подошвы для обуви; разница вряд ли была бы заметна. Соус из красного вина и лука-шалота был очень сладким.
Филе трески с шафрановым соусом.
Рыба была холодной и довольно безвкусной как с соусом, так и без него.
Цветная капуста, разноцветная морковь и фасоль, завернутые в бекон.
Цветная капуста и морковь были аль денте, что нормально, но они были холодными. Фасоль, завернутую в бекон, не сразу распозналась как таковая; бекон, вероятно, был снова каким-то образом запанирован и выглядел неаппетитно. Возможно, оно было невкусным из-за неаппетитного внешнего вида; как мы все знаем, важно то, что вы видите.
Вегетарианское жаркое из картофеля и овощей.
Картофель на вкус был таким, будто его разогрели.
Тальятелле, картофель с розмарином и картофель фри.
Все выглядело пережаренным.
Салатный шведский стол.
В соседней комнате был накрыт салат-бар, но об этом сообщили только после того, как многие гости уже съели основное блюдо. В остальном салат-бар был неплохим, но просто неплохим.
По цене 43, 50 евро на человека.
Цена была слишком высока для крайне низкого качества предлагаемого меню. Но более низкая цена в данном случае не является решением; люди просто не хотят так сильно есть. Решением, вероятно, стал бы шеф-повар, который не только понимает свое ремесло, но и занимается им со страстью. За 43, 50 евро никто не ожидает качества ресторана, отмеченного звездой Мишлен, но можно ожидать качества хорошей сельской гостиницы, а в данном случае это было далеко не так.
Десерт из небольшого меню, для тех, кто хочет.
Я очень рад, что не заказал десерт сам. Моя жена заказала десертный вариант, что также было разочарованием, о котором я не буду вдаваться в подробности.
Мой вывод: какими бы прекрасными ни были номера в отеле, лучше не обедать в собственном ресторане отеля.