Тому, кто ищет оазис среди кулинарной диаспоры маленьких немецких городков – подумайте, нет, об «трудосберегающих» современных заведениях общепита с меню размером с Закон о цепочке поставок – подумайте, лучше не думать – стоит отправиться в сонный Клоттен на Мозеле. Именно здесь спрятан Gasthof Rosenberg, дом, который сочетает в себе очарование оригинала с искренним гостеприимством — без напряжённых амбиций, связанных с желанием превратить его в отель Auberge Deluxe.
Арендодатель Андреас, человек с явной слабостью к людям, приветствует гостя не как потенциального продавца, а как друга дома. Вы можете поверить ему на слово, что ему нравится то, что он делает, что ни в коем случае не является данностью в сфере общественного питания. Тебя не просто увольняют, о тебе заботятся. И до такой степени, что даже горожанин начинает расслабляться.
Комнаты? Простой, чистый, функциональный. Никакого приза за дизайн, но после дня похода по Мозелю — мы приехали из Мозельштайга с уставшими ногами — мягкая кровать имеет большее значение, чем выбор цвета штор. А тех, кто путешествует на поезде, как и мы, особенно радует близость к железнодорожной станции Клоттен: три минуты пешком, никаких суеты, что учишься ценить на этапах Мозельштайга.
Теперь о настоящем сокровище дома: кухне. Дочь дома у плиты — и видно, что она может и хочет большего. Особый совет: запеченная форель. Пряный, маслянистый, нежный, приготовленный с терпением, требующим времени, и любви к процессу. Рыбу стоит заказывать заранее, потому что, слава богу, повар находит время.
Также примечательно: между походными ботинками и рюкзаками можно увидеть и мотоциклистов между поездками – и кажется, что все прибыли одинаково. Очевидно, люди в Розенберге понимают, что нужно, чтобы люди чувствовали заботу.
Вывод: Место без излишеств, но с душой. Это стало редкостью. И это делает его еще более ценным.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Арендодатель Андреас, человек с явной слабостью к людям, приветствует гостя не как потенциального продавца, а как друга дома. Вы можете поверить ему на слово, что ему нравится то, что он делает, что ни в коем случае не является данностью в сфере общественного питания. Тебя не просто увольняют, о тебе заботятся. И до такой степени, что даже горожанин начинает расслабляться.
Комнаты? Простой, чистый, функциональный. Никакого приза за дизайн, но после дня похода по Мозелю — мы приехали из Мозельштайга с уставшими ногами — мягкая кровать имеет большее значение, чем выбор цвета штор. А тех, кто путешествует на поезде, как и мы, особенно радует близость к железнодорожной станции Клоттен: три минуты пешком, никаких суеты, что учишься ценить на этапах Мозельштайга.
Теперь о настоящем сокровище дома: кухне. Дочь дома у плиты — и видно, что она может и хочет большего. Особый совет: запеченная форель. Пряный, маслянистый, нежный, приготовленный с терпением, требующим времени, и любви к процессу. Рыбу стоит заказывать заранее, потому что, слава богу, повар находит время.
Также примечательно: между походными ботинками и рюкзаками можно увидеть и мотоциклистов между поездками – и кажется, что все прибыли одинаково. Очевидно, люди в Розенберге понимают, что нужно, чтобы люди чувствовали заботу.
Вывод: Место без излишеств, но с душой. Это стало редкостью. И это делает его еще более ценным.