Мы остановились в отеле на одну ночь, чтобы провести семейный вечер. Номера были отличными, а сам отель, хоть и немного устаревшим, приятным.
На ужин нам предложили меню из четырёх блюд примерно за 80 евро с человека.
Прежде всего, хочу сказать, что я сам шеф-повар высокой кухни, поэтому уверен в своей способности объективно оценивать еду.
Блюда были плохо приготовлены от начала до конца, недосолены и порой просто разочаровывали.
Первое блюдо: Тыквенное трио.
Кубики вареной тыквы без всего остального, безвкусное тыквенное пюре и два крошечных кусочка запечённой/приготовленной на гриле тыквы.
Для меня, как для шеф-повара, это просто позор! К тому же порция и так была ужасно маленькой.
Второе блюдо: Грибная эссенция шиитаке с олениной.
Неудачно сваренный грибной бульон с тремя кусочками грибов (в чашке).
Плюс крошечный кусочек оленины на деревянной шпажке, совершенно несоленый (весь стол подтвердил это).
Третье блюдо: Баранина, картофель, фалафель.
Нам досталось максимум 80-100 г баранины, половина небольшой картофельной оладьи и 1 небольшой фалафель. Клюква была разбросана по тарелке.
Основное блюдо было неплохим, но его было очень, очень мало. Почти все после еды даже близко не наелись.
Десерт: Пирог с матча, который не понравился абсолютно никому за столом.
Когда мы заметили, что почти все за столом не наелись, нам предложили две сырные тарелки за счёт заведения, которые мы с благодарностью приняли и почти полностью съели.
За 82 евро на человека это было, в общем, немного нагло.
Необходимо срочно провести кадровые изменения на кухне, в остальном пребывание было замечательным!
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
На ужин нам предложили меню из четырёх блюд примерно за 80 евро с человека.
Прежде всего, хочу сказать, что я сам шеф-повар высокой кухни, поэтому уверен в своей способности объективно оценивать еду.
Блюда были плохо приготовлены от начала до конца, недосолены и порой просто разочаровывали.
Первое блюдо: Тыквенное трио.
Кубики вареной тыквы без всего остального, безвкусное тыквенное пюре и два крошечных кусочка запечённой/приготовленной на гриле тыквы.
Для меня, как для шеф-повара, это просто позор! К тому же порция и так была ужасно маленькой.
Второе блюдо: Грибная эссенция шиитаке с олениной.
Неудачно сваренный грибной бульон с тремя кусочками грибов (в чашке).
Плюс крошечный кусочек оленины на деревянной шпажке, совершенно несоленый (весь стол подтвердил это).
Третье блюдо: Баранина, картофель, фалафель.
Нам досталось максимум 80-100 г баранины, половина небольшой картофельной оладьи и 1 небольшой фалафель. Клюква была разбросана по тарелке.
Основное блюдо было неплохим, но его было очень, очень мало. Почти все после еды даже близко не наелись.
Десерт: Пирог с матча, который не понравился абсолютно никому за столом.
Когда мы заметили, что почти все за столом не наелись, нам предложили две сырные тарелки за счёт заведения, которые мы с благодарностью приняли и почти полностью съели.
За 82 евро на человека это было, в общем, немного нагло.
Необходимо срочно провести кадровые изменения на кухне, в остальном пребывание было замечательным!