Какой сюрприз! Сначала я не мог в это поверить, но Бенаисса Чаррак, бывший и давний шеф-повар ресторана изысканной кухни Scarpati, теперь на самом деле готовит в Nüller Hof. Веб-сайт, который не обязательно обновлен, не предлагает никакой информации по этому поводу, и мы смогли увидеть на сайте только четко управляемое меню. Что ж, небольшой выбор обычно говорит о свежести и качестве, и блюда меня убедили, учитывая умеренные цены.
Кухня тепло встретила нас томатной моцареллой, пикантной пиццей-багетом с тунцом и моцареллой и несколькими оливками — солидное и вкусное начало. В качестве закуски мы выбрали классический Vitello Tonnato (14 евро), нежная розовая телятина была превосходного качества, а соус из тунца, как ни странно, подавался отдельно. Вкус был идеальный, но жидкая консистенция соуса мне не очень понравилась. Также было два вида свежего, слегка поджаренного хлеба.
В качестве основного блюда у меня был хорошо обжаренный и маслянистый шотландский лосось (24 евро) с пушистым ризотто из белых грибов и чудесно ароматной пеной из лобстера, которую мне хотелось бы сделать немного более щедрой. Небольшая дополнительная миска (мое личное слово 2024 года) должна быть возможна во время следующего визита, как заверил меня вежливый джентльмен из обслуживающего персонала. У нас были небольшие проблемы с общением, но в итоге нам удалось все хорошо уладить. Есть вещи гораздо хуже!
Очень хорошее соотношение цены и удовольствия, приемлемые цены на напитки, 8 евро за 0, 2 л Lugana San Benedetto от Zenato вполне сойдет за разумно налитый бокал.
Для нашего любимого человека была пицца с салями, которую мы не обязательно будем заказывать снова. Вкус был нормальный, но он был очень тяжелым, а тесто было немного эластичным. Ну, возможно, у вас дома нет подходящего оборудования для пиццы. Мы были очень сыты, и десерт уже не подходил, иначе мне бы хотелось попробовать Тарт Татен.
Нам очень понравились номера с привлекательным дизайном. Современное искусство на стенах, высококачественный интерьер, низкие потолки, идеальная концепция освещения и спокойная фоновая музыка создают приятную атмосферу, а благодаря хорошей акустике помещения мы определенно можем представить себе вечер в большой компании с семьей или друзьями.
Я считаю, что веб-сайт нуждается в улучшении, и необходимо срочно принять меры. В немного поздний час в субботу вечером с нами в ресторане было всего 11 гостей, но, с другой стороны, небольшое количество гостей легко справляется с «шоу двух мужчин» (шеф-повар + сервис). Все блюда подавали после разумного времени ожидания с соответствующими перерывами.
Мы обязательно еще раз вернемся в красивый район Бриллер и надеемся получить более подробную информацию о вероятном изменении меню. Текущее меню я загрузил отдельно для гостей, которые хотели бы получить обзор.
Желаем Вам успехов и стабильности, ведь раньше рестораторы здесь помогали друг другу!
4, 5 звезды округляем до 5!
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Кухня тепло встретила нас томатной моцареллой, пикантной пиццей-багетом с тунцом и моцареллой и несколькими оливками — солидное и вкусное начало. В качестве закуски мы выбрали классический Vitello Tonnato (14 евро), нежная розовая телятина была превосходного качества, а соус из тунца, как ни странно, подавался отдельно. Вкус был идеальный, но жидкая консистенция соуса мне не очень понравилась. Также было два вида свежего, слегка поджаренного хлеба.
В качестве основного блюда у меня был хорошо обжаренный и маслянистый шотландский лосось (24 евро) с пушистым ризотто из белых грибов и чудесно ароматной пеной из лобстера, которую мне хотелось бы сделать немного более щедрой. Небольшая дополнительная миска (мое личное слово 2024 года) должна быть возможна во время следующего визита, как заверил меня вежливый джентльмен из обслуживающего персонала. У нас были небольшие проблемы с общением, но в итоге нам удалось все хорошо уладить. Есть вещи гораздо хуже!
Очень хорошее соотношение цены и удовольствия, приемлемые цены на напитки, 8 евро за 0, 2 л Lugana San Benedetto от Zenato вполне сойдет за разумно налитый бокал.
Для нашего любимого человека была пицца с салями, которую мы не обязательно будем заказывать снова. Вкус был нормальный, но он был очень тяжелым, а тесто было немного эластичным. Ну, возможно, у вас дома нет подходящего оборудования для пиццы. Мы были очень сыты, и десерт уже не подходил, иначе мне бы хотелось попробовать Тарт Татен.
Нам очень понравились номера с привлекательным дизайном. Современное искусство на стенах, высококачественный интерьер, низкие потолки, идеальная концепция освещения и спокойная фоновая музыка создают приятную атмосферу, а благодаря хорошей акустике помещения мы определенно можем представить себе вечер в большой компании с семьей или друзьями.
Я считаю, что веб-сайт нуждается в улучшении, и необходимо срочно принять меры. В немного поздний час в субботу вечером с нами в ресторане было всего 11 гостей, но, с другой стороны, небольшое количество гостей легко справляется с «шоу двух мужчин» (шеф-повар + сервис). Все блюда подавали после разумного времени ожидания с соответствующими перерывами.
Мы обязательно еще раз вернемся в красивый район Бриллер и надеемся получить более подробную информацию о вероятном изменении меню. Текущее меню я загрузил отдельно для гостей, которые хотели бы получить обзор.
Желаем Вам успехов и стабильности, ведь раньше рестораторы здесь помогали друг другу!
4, 5 звезды округляем до 5!