Во-первых, этот отзыв касается исключительно еды, а точнее, китайского ресторана. Нас было восемь человек, и, к сожалению, никто не был по-настоящему впечатлен. Я заказал одно из фирменных блюд: говядину в соусе из черных бобов. До сих пор удивляюсь, что же в нем было такого особенного. Блюдо состояло почти исключительно из овощей. Порции говядины было мало, а черных бобов практически не было.
К тому же, оно было довольно пресным. Настоящий соус из черных бобов обычно довольно соленый, с большим количеством умами и т. Д. В принципе, блюдо было неплохим. Однако за 18, 50 евро оформление было просто недостаточно продуманным. Тот факт, что двое из нас обнаружили фрагменты костей в курице, нисколько не улучшил общее впечатление.
Когда мы упомянули об этом, шеф-повар объяснил, что причина в целой курице, использованной в процессе приготовления. Хотя это говорит о стремлении кухни использовать свежие ингредиенты и избегать замороженных продуктов, фрагменты костей просто не должны присутствовать в еде. Курица Кунг Пао была обозначена как острая, но, к сожалению, это было не так. Даже близко нет. Я понимаю, что нужно готовить так, чтобы всем нравилось, и что азиатская острота не сравнима с европейскими стандартами.
Однако это было ужасно. К сожалению. Вердикт? Если не считать фрагментов костей, еда на вкус примерно такая же, как в типичном буфете в Хамельне, Хольцминдене и окрестностях. И цены в Боденвердере, к сожалению, довольно высокие. Даже если некоторые блюда в типичном буфете, безусловно, приготовлены заранее, разница в качестве слишком мала, чтобы снова посещать «Гольдлинде». Очень жаль.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
К тому же, оно было довольно пресным. Настоящий соус из черных бобов обычно довольно соленый, с большим количеством умами и т. Д. В принципе, блюдо было неплохим. Однако за 18, 50 евро оформление было просто недостаточно продуманным. Тот факт, что двое из нас обнаружили фрагменты костей в курице, нисколько не улучшил общее впечатление.
Когда мы упомянули об этом, шеф-повар объяснил, что причина в целой курице, использованной в процессе приготовления. Хотя это говорит о стремлении кухни использовать свежие ингредиенты и избегать замороженных продуктов, фрагменты костей просто не должны присутствовать в еде. Курица Кунг Пао была обозначена как острая, но, к сожалению, это было не так. Даже близко нет. Я понимаю, что нужно готовить так, чтобы всем нравилось, и что азиатская острота не сравнима с европейскими стандартами.
Однако это было ужасно. К сожалению. Вердикт? Если не считать фрагментов костей, еда на вкус примерно такая же, как в типичном буфете в Хамельне, Хольцминдене и окрестностях. И цены в Боденвердере, к сожалению, довольно высокие. Даже если некоторые блюда в типичном буфете, безусловно, приготовлены заранее, разница в качестве слишком мала, чтобы снова посещать «Гольдлинде». Очень жаль.