Мы были постоянными гостями ресторана в отеле Siebzehn80 в Каролинензиле (Витмунд) с момента его основания. Недавно мы вернулись на ужин во время сезона спаржи.
Ресторан и отель расположены прямо в центре Каролинензиля, в исторической гавани Зильхафен. Ресторан имеет красивый современный скандинавский дизайн с открытой обеденной зоной и привлекательным декором. Гости чувствуют себя очень комфортно в этом пространстве; все идеально сочетается друг с другом.
Обслуживание приятно расслабленное и вежливое, профессионально квалифицированное, дает хорошие советы и внимательно сопровождает гостей на протяжении всего их пребывания. Вы всегда чувствуете себя хорошо заботливыми и желанными гостями. Находиться там приятно, как и должно быть.
Кухня в 1780 современная, креативная, изысканная и местная. Меню регулярно меняется, предлагая замечательные новые идеи для блюд. В этот раз все было не иначе. На закуску мы заказали запеченную бриошь.
Луковый джем.
Кресс-салат.
Вареную ветчину.
Летний трюфель.
Ореховое масло, блюдо в стиле датского смёрребрёда, лёгкое, воздушное, с прекрасными вкусами (в том числе благодаря трюфелям) и восхитительное, а также севиче из лосося.
Васаби, тигровое молоко.
Белая свекла.
Малина.
Кунжут.
Кориандр, красиво оформленные в кольцо, свежие, ароматные и лёгкие. В качестве основного блюда у нас были, среди прочего, сезонная филе трески.
Картофельная корочка.
Белая спаржа.
Мисо голландез.
Салат из листового шпината.
Кунжутный винегрет, прекрасная вариация спаржи с лёгким и воздушным голландским соусом и сезонной рыбой, очень удачное и вкусное сочетание. В завершение у нас было мороженое с кешью и ванилью.
Банановая крошка.
Какао-гель эспрессо.
Пористый шоколад.
Ежевика, шикарно оформленный десерт, который благодаря своему разнообразию текстур и вкусов обеспечил очень приятное сладкое завершение. Как всегда, мы могли выбрать из хороших вин, чтобы дополнить трапезу.
1780 — это настоящая находка на восточно-фризском побережье в Каролинензиле. Здесь вы можете насладиться изысканной современной кухней по абсолютно разумным ценам в красивой современной обстановке. Пожалуйста, продолжайте в том же духе! Мы уже с нетерпением ждем следующего визита!
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Ресторан и отель расположены прямо в центре Каролинензиля, в исторической гавани Зильхафен. Ресторан имеет красивый современный скандинавский дизайн с открытой обеденной зоной и привлекательным декором. Гости чувствуют себя очень комфортно в этом пространстве; все идеально сочетается друг с другом.
Обслуживание приятно расслабленное и вежливое, профессионально квалифицированное, дает хорошие советы и внимательно сопровождает гостей на протяжении всего их пребывания. Вы всегда чувствуете себя хорошо заботливыми и желанными гостями. Находиться там приятно, как и должно быть.
Кухня в 1780 современная, креативная, изысканная и местная. Меню регулярно меняется, предлагая замечательные новые идеи для блюд. В этот раз все было не иначе. На закуску мы заказали запеченную бриошь.
Луковый джем.
Кресс-салат.
Вареную ветчину.
Летний трюфель.
Ореховое масло, блюдо в стиле датского смёрребрёда, лёгкое, воздушное, с прекрасными вкусами (в том числе благодаря трюфелям) и восхитительное, а также севиче из лосося.
Васаби, тигровое молоко.
Белая свекла.
Малина.
Кунжут.
Кориандр, красиво оформленные в кольцо, свежие, ароматные и лёгкие. В качестве основного блюда у нас были, среди прочего, сезонная филе трески.
Картофельная корочка.
Белая спаржа.
Мисо голландез.
Салат из листового шпината.
Кунжутный винегрет, прекрасная вариация спаржи с лёгким и воздушным голландским соусом и сезонной рыбой, очень удачное и вкусное сочетание. В завершение у нас было мороженое с кешью и ванилью.
Банановая крошка.
Какао-гель эспрессо.
Пористый шоколад.
Ежевика, шикарно оформленный десерт, который благодаря своему разнообразию текстур и вкусов обеспечил очень приятное сладкое завершение. Как всегда, мы могли выбрать из хороших вин, чтобы дополнить трапезу.
1780 — это настоящая находка на восточно-фризском побережье в Каролинензиле. Здесь вы можете насладиться изысканной современной кухней по абсолютно разумным ценам в красивой современной обстановке. Пожалуйста, продолжайте в том же духе! Мы уже с нетерпением ждем следующего визита!