«В апреле этого года мы посетили ресторан «Шмидталиен» в Доммитцше. Даже сама поездка туда стала настоящим приключением: мы прибыли на паром ровно в 18:00 и нам невероятно повезло, что капитан нас увидел, перенёс время закрытия и совершил дополнительный рейс! В противном случае нам пришлось бы ехать час через Виттенберг, что, безусловно, означало бы, что мы пропустили бы забронированное время.
Парковки прямо перед рестораном нет, но можно припарковать машину на гравийной площадке вокруг здания – это было удобно. Сначала нам пришлось немного поискать вход, так как, похоже, он состоит из двух разных секций. Внутри нас радушно встретили (хотя один из официантов ещё проходил обучение) и проводили к нашему столику.
Из ресторана открывается прямой вид на кухню, что выглядит привлекательно, но из-за этого в обеденном зале сильно пахло готовкой, поэтому дома нам пришлось сразу же постирать одежду. Кстати, почти все предметы декора ресторана продаются – забавно». Идея!
Мы заказали спритцер и воду, всё было красиво оформлено. Закуска — брускетта на двоих — была превосходной. Однако основное блюдо вызвало смешанные чувства: Жюль заказал стейк с картофелем и сметаной (к сожалению, не средней прожарки, как заказывал). Я заказал стейк на горячем камне с картофелем фри. Идея с горячим камнем хороша в принципе, но были два недостатка: защитная ткань постоянно выскальзывала из-под рубашки (фартук был бы лучше), а мясо готовилось на камне так быстро, что быстро переходило из средней прожарки в хорошо прожаренное и становилось слишком сухим — определённо нужна была дополнительная тарелка, чтобы держать его между этапами приготовления. Кроме того, картофель фри, похоже, был просто обычным замороженным картофелем.
В целом, приятный визит, но есть куда стремиться в плане еды и вентиляции.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Парковки прямо перед рестораном нет, но можно припарковать машину на гравийной площадке вокруг здания – это было удобно. Сначала нам пришлось немного поискать вход, так как, похоже, он состоит из двух разных секций. Внутри нас радушно встретили (хотя один из официантов ещё проходил обучение) и проводили к нашему столику.
Из ресторана открывается прямой вид на кухню, что выглядит привлекательно, но из-за этого в обеденном зале сильно пахло готовкой, поэтому дома нам пришлось сразу же постирать одежду. Кстати, почти все предметы декора ресторана продаются – забавно». Идея!
Мы заказали спритцер и воду, всё было красиво оформлено. Закуска — брускетта на двоих — была превосходной. Однако основное блюдо вызвало смешанные чувства: Жюль заказал стейк с картофелем и сметаной (к сожалению, не средней прожарки, как заказывал). Я заказал стейк на горячем камне с картофелем фри. Идея с горячим камнем хороша в принципе, но были два недостатка: защитная ткань постоянно выскальзывала из-под рубашки (фартук был бы лучше), а мясо готовилось на камне так быстро, что быстро переходило из средней прожарки в хорошо прожаренное и становилось слишком сухим — определённо нужна была дополнительная тарелка, чтобы держать его между этапами приготовления. Кроме того, картофель фри, похоже, был просто обычным замороженным картофелем.
В целом, приятный визит, но есть куда стремиться в плане еды и вентиляции.