Отзыв об отеле Rindocks Hotel

К сожалению, мы не можем рекомендовать этот стейк-хаус.
Винный спритцер разочаровал с самого начала. На вкус он был почти исключительно как вода со льдом. После того, как мы указали на это официантке, она добавила еще вина, но все равно было не очень хорошо.
Основное блюдо разочаровало еще больше. Мы оба специально заказали филе миньон средней прожарки. Однако нам подали явно хорошо прожаренный стейк – полностью серый и прожаренный, с очень тонкой розовой полоской посередине. Снаружи он был настолько сухим и твердым, что его можно было практически коснуться ножом.
Когда мы пожаловались, официантка сначала заявила, что мы заказали хорошо прожаренный стейк. Вскоре после этого она спросила, имели ли мы в виду среднюю прожарку с кровью. В этот момент стало ясно, что она сама не может надежно различать разные степени прожарки. Затем подошла вторая официантка и объяснила, что кухня подтвердила, что стейк был средней прожарки.
Мы даже использовали таблицу степеней прожарки, чтобы объяснить, почему стейк был явно хорошо прожарен, а не средней прожарки. Несмотря на это, они продолжали настаивать на том, что стейк был приготовлен правильно. Ошибки случаются с кем угодно – для нас это вообще не было бы проблемой. Настоящая проблема заключалась в том, что никто не хотел признать, что стейк был полностью пережарен. Вместо этого они ожидали, что мы примем сухой, пережаренный филе-миньон как прожаренный до средней степени готовности.
Только после наших дальнейших споров они предложили пережарить стейки. При этом они по-прежнему утверждали, что первый стейк уже был прожарен до средней степени готовности. После такого отношения к нашей обоснованной жалобе мы потеряли всякое доверие.
Затем мы заплатили и покинули ресторан.
От стейк-хауса мы ожидаем понимания правильных степеней прожарки и профессионального подхода к жалобам. К сожалению, ни того, ни другого здесь не было.