Сегодня я впервые пошел в ресторан и заказал стейк на косточке. Поскольку у меня аллергия на зерновые, я заранее спросил, загущены ли предлагаемые соусы мукой. Они подтвердили это, поэтому я отказался от соусов, чтобы избежать осложнений.
Однако, когда подали еду, картофель фри был покрыт панировочными сухарями от шницелей, которые, по-видимому, жарили в той же фритюрнице. Для меня это очень проблематично, так как аллергия на зерновые может вызвать у меня серьезные реакции. Я ожидал, что обслуживание будет более осторожным с таким предупреждением. Затем я попросил альтернативу и выбрал картофель. Конечно, я знал, что соуса мне не дадут. Однако мне бы хотелось, чтобы мне предложили что-то подходящее из соображений доброжелательности или обслуживания — например, кусочек масла с травами или другой небольшой гарнир, который сделал бы еду немного более приятной и менее сухой. Просто подать сухой картофель или рис, не задумываясь о том, как гость может на самом деле насладиться едой, кажется мне невнимательным. По моему мнению, эти мелочи являются частью обслуживания и показывают, что вы заботитесь о благополучии гостя.
Я также заметил, что шницель и картофель фри готовятся в одной фритюрнице, что ставит под угрозу как качество, так и вкус. Недостает внимания к деталям и в подаче тарелок: на тарелках указано название ресторана, которое, однако, было перевернуто на моем блюде, в то время как для других гостей оно было расположено по-другому. Такие детали выглядят непрофессиональными и создают впечатление небрежности.
Состояние ресторана несколько устарело, но это не главная моя претензия. Я думаю, что цена, которая составляет чуть менее 24 евро за 600-граммовый стейк на косточке, вполне разумна. Однако я бы предпочел мясо лучшего качества и был бы готов заплатить больше за лучшее качество.
В целом, я считаю, что блюду и обслуживанию не хватает внимания к деталям.
Я хотел бы подчеркнуть, что моя критика должна быть конструктивной. Определенно есть потенциал для хорошего опыта, если они будут уделять больше внимания аллергикам и мелким деталям. Я с радостью дам ресторану второй шанс и надеюсь на лучший опыт в следующий визит.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Однако, когда подали еду, картофель фри был покрыт панировочными сухарями от шницелей, которые, по-видимому, жарили в той же фритюрнице. Для меня это очень проблематично, так как аллергия на зерновые может вызвать у меня серьезные реакции. Я ожидал, что обслуживание будет более осторожным с таким предупреждением. Затем я попросил альтернативу и выбрал картофель. Конечно, я знал, что соуса мне не дадут. Однако мне бы хотелось, чтобы мне предложили что-то подходящее из соображений доброжелательности или обслуживания — например, кусочек масла с травами или другой небольшой гарнир, который сделал бы еду немного более приятной и менее сухой. Просто подать сухой картофель или рис, не задумываясь о том, как гость может на самом деле насладиться едой, кажется мне невнимательным. По моему мнению, эти мелочи являются частью обслуживания и показывают, что вы заботитесь о благополучии гостя.
Я также заметил, что шницель и картофель фри готовятся в одной фритюрнице, что ставит под угрозу как качество, так и вкус. Недостает внимания к деталям и в подаче тарелок: на тарелках указано название ресторана, которое, однако, было перевернуто на моем блюде, в то время как для других гостей оно было расположено по-другому. Такие детали выглядят непрофессиональными и создают впечатление небрежности.
Состояние ресторана несколько устарело, но это не главная моя претензия. Я думаю, что цена, которая составляет чуть менее 24 евро за 600-граммовый стейк на косточке, вполне разумна. Однако я бы предпочел мясо лучшего качества и был бы готов заплатить больше за лучшее качество.
В целом, я считаю, что блюду и обслуживанию не хватает внимания к деталям.
Я хотел бы подчеркнуть, что моя критика должна быть конструктивной. Определенно есть потенциал для хорошего опыта, если они будут уделять больше внимания аллергикам и мелким деталям. Я с радостью дам ресторану второй шанс и надеюсь на лучший опыт в следующий визит.