Я сама работаю в ресторанном бизнесе и знаю, что на мероприятиях с участием около 200 гостей могут случаться ошибки. Однако решающее значение имеет то, как с ними справляются – и именно здесь в тот вечер все окончательно пошло наперекосяк.
Мы были в ресторане Höhensteiger на выпускном вечере. За нашим столом уже все поели, тарелки убрали, и даже подали десерт, а я так и не получила основное блюдо. Несколько официантов спросили, все ли в порядке. Каждый раз я вежливо объясняла, что моего блюда нет. Каждый раз меня уверяли, что они все исправят – но ничего не происходило.
Когда мне наконец принесли десерт, хотя я так и не получила основное блюдо, я попросила отменить заказ. В то время как все остальные уже давно закончили есть, я не хотела есть одна.
Однако особенно разочаровало поведение ответственного официанта. Молодой, кудрявый сотрудник говорил со мной постоянно раздраженным и недружелюбным тоном. Когда я указала на то, что моего заказа по-прежнему нет, она просто резко ответила: «Да, я знаю». Позже меня даже прервали на полуслове, когда я попыталась объяснить ситуацию. Когда пришло время платить, не было ни искренних извинений, ни попыток разрядить обстановку.
В итоге я получила только Coca-Cola Zero и панна-котту. Основное блюдо мне так и не принесли. Я поехала домой голодной и по дороге пришлось остановиться в другом ресторане.
Хочу подчеркнуть, что моя критика не направлена на весь персонал. Другие официанты были дружелюбны и услужливы. Моя критика касается исключительно обработки очевидной жалобы и, в частности, поведения ответственного официанта.
Забыть заказ может случиться. Однако заставлять гостя ждать весь вечер, несмотря на многочисленные напоминания, и затем неуважительно с ним обращаться недопустимо. К сожалению, это был один из худших случаев посещения ресторана в моей жизни.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Мы были в ресторане Höhensteiger на выпускном вечере. За нашим столом уже все поели, тарелки убрали, и даже подали десерт, а я так и не получила основное блюдо. Несколько официантов спросили, все ли в порядке. Каждый раз я вежливо объясняла, что моего блюда нет. Каждый раз меня уверяли, что они все исправят – но ничего не происходило.
Когда мне наконец принесли десерт, хотя я так и не получила основное блюдо, я попросила отменить заказ. В то время как все остальные уже давно закончили есть, я не хотела есть одна.
Однако особенно разочаровало поведение ответственного официанта. Молодой, кудрявый сотрудник говорил со мной постоянно раздраженным и недружелюбным тоном. Когда я указала на то, что моего заказа по-прежнему нет, она просто резко ответила: «Да, я знаю». Позже меня даже прервали на полуслове, когда я попыталась объяснить ситуацию. Когда пришло время платить, не было ни искренних извинений, ни попыток разрядить обстановку.
В итоге я получила только Coca-Cola Zero и панна-котту. Основное блюдо мне так и не принесли. Я поехала домой голодной и по дороге пришлось остановиться в другом ресторане.
Хочу подчеркнуть, что моя критика не направлена на весь персонал. Другие официанты были дружелюбны и услужливы. Моя критика касается исключительно обработки очевидной жалобы и, в частности, поведения ответственного официанта.
Забыть заказ может случиться. Однако заставлять гостя ждать весь вечер, несмотря на многочисленные напоминания, и затем неуважительно с ним обращаться недопустимо. К сожалению, это был один из худших случаев посещения ресторана в моей жизни.