Вдохновленные привлекательным веб-сайтом и богатой историей заведения, мы решили посетить Stemplinger Hansl как туристы. Недавний ремонт и современный внешний вид вызвали большие ожидания от еды и обслуживания.
К сожалению, эти ожидания не оправдались.
По прибытии первое впечатление оставило неприятный осадок: сотрудник стоял и курил прямо перед входом, блокируя доступ. Никакого приветствия или другого общения не было. Во время нашего визита мы также заметили, что тот же сотрудник большую часть времени проводил за компьютером, в то время как официантке приходилось в одиночку обслуживать всю зону для гостей, пекарню и службу доставки еды на вынос. Помощь была бы очень кстати, особенно в часы пик.
В ресторане нас тепло встретили и проводили к столику.
Мы заказали крем-суп из спаржи, стейк из вырезки средней прожарки со спаржей, картофелем, голландским соусом и салатом, а также ростбиф средней прожарки с луком, картофелем фри и овощами.
Хотя суп был неплохим, основные блюда оказались полным разочарованием. Еду подали необычно быстро, что отразилось на качестве. Мясо не имело жареного вкуса и аппетитной корочки, создавая впечатление, что ему не уделили должного внимания при приготовлении. Более того, оба мясных блюда были значительно пережарены (предположительно, обжарены на сковороде).
Картофель фри был сырым внутри, а овощи казались совершенно не приправленными и безвкусными. Подливка показалась нам особенно неуместной: её интенсивный вкус тмина больше напоминал блюдо из жареной свинины и заглушал вкус остальных ингредиентов. Картофель, поданный к стейку из вырезки, был переварен, голландский соус на вкус напоминал готовый продукт, а спаржа имела неприятный мыльный привкус.
К сожалению, никто не подошёл во время еды, чтобы спросить, как нам понравилось. Мы хотели заплатить, пока ещё ели. Мы высказали свою обоснованную критику, которая была просто принята к сведению и, по-видимому, передана дальше, но никаких видимых последствий это не имело. Ни извинений, ни небольшого знака благодарности, ни какой-либо компенсации предложено не было. Вместо этого с нас взяли полную сумму.
Это особенно разочаровывает, учитывая их собственный имидж, который подчеркивает, что каждый ингредиент имеет значение и формирует характер блюда. К сожалению, во время нашего визита это утверждение не подтвердилось.
Соотношение цены и качества просто неудовлетворительное. Исходя из нашего опыта, мы решили отказаться от десерта.
У нас сложилось впечатление, что необходимо улучшить как уровень персонала в зоне обслуживания, так и контроль качества на кухне. У заведения, несомненно, есть потенциал, но в настоящее время существует значительный разрыв между его амбициями и реальными результатами.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
К сожалению, эти ожидания не оправдались.
По прибытии первое впечатление оставило неприятный осадок: сотрудник стоял и курил прямо перед входом, блокируя доступ. Никакого приветствия или другого общения не было. Во время нашего визита мы также заметили, что тот же сотрудник большую часть времени проводил за компьютером, в то время как официантке приходилось в одиночку обслуживать всю зону для гостей, пекарню и службу доставки еды на вынос. Помощь была бы очень кстати, особенно в часы пик.
В ресторане нас тепло встретили и проводили к столику.
Мы заказали крем-суп из спаржи, стейк из вырезки средней прожарки со спаржей, картофелем, голландским соусом и салатом, а также ростбиф средней прожарки с луком, картофелем фри и овощами.
Хотя суп был неплохим, основные блюда оказались полным разочарованием. Еду подали необычно быстро, что отразилось на качестве. Мясо не имело жареного вкуса и аппетитной корочки, создавая впечатление, что ему не уделили должного внимания при приготовлении. Более того, оба мясных блюда были значительно пережарены (предположительно, обжарены на сковороде).
Картофель фри был сырым внутри, а овощи казались совершенно не приправленными и безвкусными. Подливка показалась нам особенно неуместной: её интенсивный вкус тмина больше напоминал блюдо из жареной свинины и заглушал вкус остальных ингредиентов. Картофель, поданный к стейку из вырезки, был переварен, голландский соус на вкус напоминал готовый продукт, а спаржа имела неприятный мыльный привкус.
К сожалению, никто не подошёл во время еды, чтобы спросить, как нам понравилось. Мы хотели заплатить, пока ещё ели. Мы высказали свою обоснованную критику, которая была просто принята к сведению и, по-видимому, передана дальше, но никаких видимых последствий это не имело. Ни извинений, ни небольшого знака благодарности, ни какой-либо компенсации предложено не было. Вместо этого с нас взяли полную сумму.
Это особенно разочаровывает, учитывая их собственный имидж, который подчеркивает, что каждый ингредиент имеет значение и формирует характер блюда. К сожалению, во время нашего визита это утверждение не подтвердилось.
Соотношение цены и качества просто неудовлетворительное. Исходя из нашего опыта, мы решили отказаться от десерта.
У нас сложилось впечатление, что необходимо улучшить как уровень персонала в зоне обслуживания, так и контроль качества на кухне. У заведения, несомненно, есть потенциал, но в настоящее время существует значительный разрыв между его амбициями и реальными результатами.