Обзор ресторана.
Оформление блюд было действительно превосходным – всё было очень привлекательно расставлено и производило великолепное визуальное впечатление. Сам рулет тоже был восхитительным и настоящим лакомством.
К сожалению, несколько моментов значительно испортили общее впечатление: соусы и овощи были слишком солёными – меньше соли определенно было бы лучше. Белая пена, которая, по-видимому, предназначалась в качестве декоративного элемента, выглядела красиво, но не могла конкурировать с остальными блюдами по вкусу.
Поскольку мы были очень голодны, мы съели почти всю еду, несмотря на эти недостатки – что оказалось ошибкой: после еды у нас неприятно горело горло и рот, что ещё больше испортило вечер.
Мы сообщили официанту о своих претензиях, после чего к нашему столику лично подошла владелица или менеджер ресторана. К сожалению, её реакция была довольно нечутким: вместо того, чтобы проявить понимание, она, по сути, ответила, что нам следовало высказать свою критику раньше, а не ждать, пока наши тарелки опустеют. Хотя это утверждение понятно, оно упускает из виду тот факт, что, когда вы очень голодны, вы будете есть, даже если что-то не так, и жалобы все равно будут обоснованными. К сожалению, такой подход к отзывам гостей непрофессионален и оставляет неизгладимое негативное впечатление.
В заключение: подача была прекрасной, а рулет приготовлен хорошо, но чрезмерное содержание соли, разочаровывающие отдельные компоненты и, прежде всего, неуместное отношение к обоснованной критике значительно портят общее впечатление. Очевидно, что есть куда стремиться как на кухне, так и — особенно — в зоне обслуживания.
Примечание к вашему ответу:
Спасибо за подробный отзыв.
Я понимаю вашу точку зрения, что жалобы в идеале следует рассматривать напрямую. В то же время, гостям не всегда легко это сделать в каждой ситуации.
Наша оценка отражает наш личный вкус и общее впечатление. Тот факт, что еда была съедена, не означает автоматически, что все было полностью удовлетворительно — я объяснил причины этого как на месте, так и в своем отзыве.
Тот факт, что еда была съедена, не означает автоматически, что всё было удовлетворительно. Я бы оценил ваше понимание и более объективный тон в ответе. Поучительные замечания и ироничные сравнения в данном контексте неуместны.
Я понимаю, что вы провели внутреннюю оценку еды и пришли к другому выводу. В то же время, прошу вас уважать наше мнение как гостей.
Желаю вам дальнейших успехов в вашем ресторане.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Оформление блюд было действительно превосходным – всё было очень привлекательно расставлено и производило великолепное визуальное впечатление. Сам рулет тоже был восхитительным и настоящим лакомством.
К сожалению, несколько моментов значительно испортили общее впечатление: соусы и овощи были слишком солёными – меньше соли определенно было бы лучше. Белая пена, которая, по-видимому, предназначалась в качестве декоративного элемента, выглядела красиво, но не могла конкурировать с остальными блюдами по вкусу.
Поскольку мы были очень голодны, мы съели почти всю еду, несмотря на эти недостатки – что оказалось ошибкой: после еды у нас неприятно горело горло и рот, что ещё больше испортило вечер.
Мы сообщили официанту о своих претензиях, после чего к нашему столику лично подошла владелица или менеджер ресторана. К сожалению, её реакция была довольно нечутким: вместо того, чтобы проявить понимание, она, по сути, ответила, что нам следовало высказать свою критику раньше, а не ждать, пока наши тарелки опустеют. Хотя это утверждение понятно, оно упускает из виду тот факт, что, когда вы очень голодны, вы будете есть, даже если что-то не так, и жалобы все равно будут обоснованными. К сожалению, такой подход к отзывам гостей непрофессионален и оставляет неизгладимое негативное впечатление.
В заключение: подача была прекрасной, а рулет приготовлен хорошо, но чрезмерное содержание соли, разочаровывающие отдельные компоненты и, прежде всего, неуместное отношение к обоснованной критике значительно портят общее впечатление. Очевидно, что есть куда стремиться как на кухне, так и — особенно — в зоне обслуживания.
Примечание к вашему ответу:
Спасибо за подробный отзыв.
Я понимаю вашу точку зрения, что жалобы в идеале следует рассматривать напрямую. В то же время, гостям не всегда легко это сделать в каждой ситуации.
Наша оценка отражает наш личный вкус и общее впечатление. Тот факт, что еда была съедена, не означает автоматически, что все было полностью удовлетворительно — я объяснил причины этого как на месте, так и в своем отзыве.
Тот факт, что еда была съедена, не означает автоматически, что всё было удовлетворительно. Я бы оценил ваше понимание и более объективный тон в ответе. Поучительные замечания и ироничные сравнения в данном контексте неуместны.
Я понимаю, что вы провели внутреннюю оценку еды и пришли к другому выводу. В то же время, прошу вас уважать наше мнение как гостей.
Желаю вам дальнейших успехов в вашем ресторане.