Редко когда я ел так дорого и при этом так разочаровывался.
Даже салат не предвещал ничего хорошего. В листьях салата были перемешаны маленькие кусочки яйца – такое можно встретить в больших буфетах, но уж точно не в простом салате в ресторане такой ценовой категории, тем более без упоминания в меню. Заправка тоже была совершенно безвкусной, лишенной свежести и баланса. Салат выглядел небрежно приготовленным: странная смесь трав под большими, непривлекательными листьями – далеко не хороший смешанный салат. Консервированная кукуруза его не улучшила!
Это впечатление сохранилось и с напитками. Они были едва охлаждены. Холодный чай подали без лимона и кубиков льда, а кола была почти теплой.
К сожалению, основные блюда никак не смогли компенсировать это слабое начало. Шницель с картофелем фри был съедобным, но совершенно обычным и совершенно лишенным кулинарного изящества. Однако особенно раздражало странное, слегка неприятное послевкусие шницеля – вкус, который трудно описать, но явно нетипичный и почти напоминающий на заднем плане запах удобрений.
Грибной сливочный соус также был неубедительным и сильно напоминал готовый промышленный соус из пакета – жидкий, без аромата и глубины.
Картофельная вафля с антипасти стала еще одним разочарованием. Вафля была мягкой и размокшей, а не хрустящей, и украшена небольшим количеством крем-фреш и, опять же, неуместными элементами салата, включая яйцо. В ней отсутствовали приправы, воображение и привлекательная подача. Создавалось впечатление, что кухня не придавала значения ни вкусу, ни эстетически привлекательной сервировке. Кроме того, несколько блюд были поданы лишь еле теплыми.
На протяжении всего визита по обеденному залу постоянно доносился неприятный запах подгоревшей еды из глубины кухни. Это значительно испортило атмосферу и усилило впечатление небрежности на кухне.
Единственным достойным блюдом вечера был стейк антрекот. Он был приготовлен должным образом, но опять же ему не хватало какого-либо особого качества или изысканности вкуса – просто средний.
К сожалению, эспрессо не стал примирительным завершением. Он был очень кислым, почти холодным и без типичной пенки – явное свидетельство того, что ни качество зерен, ни способ приготовления не соответствовали ожиданиям.
Блинчики также выглядели небрежно оформленными. В очередной раз на тарелке были странные элементы салата с яйцом – сочетание, которое не было ни визуально, ни вкусово понятным. В целом, они показались пресными и невыразительными.
На десерт – Coupe Danmark – нам подали два шарика мороженого, покрытых огромной горкой взбитых сливок и жидким, довольно безвкусным шоколадным соусом. Оформление было таким же невыразительным, как и вкус.
Единственным действительно положительным моментом вечера было обслуживание. Она была дружелюбной, терпеливой и явно старалась изо всех сил.
Однако, что в конечном итоге омрачает общее впечатление, так это соотношение цены и качества. Цены слишком высоки для предлагаемого качества. Многие рестораны в Шварцвальде предлагают заметно лучшую кухню по значительно более справедливым ценам.
Вывод:
Визит разочаровал нас почти во всех отношениях. Ни качество, ни вкус, ни оформление не соответствовали стандартам стейк-хауса. В нынешнем состоянии мы, к сожалению, не можем рекомендовать этот ресторан.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Даже салат не предвещал ничего хорошего. В листьях салата были перемешаны маленькие кусочки яйца – такое можно встретить в больших буфетах, но уж точно не в простом салате в ресторане такой ценовой категории, тем более без упоминания в меню. Заправка тоже была совершенно безвкусной, лишенной свежести и баланса. Салат выглядел небрежно приготовленным: странная смесь трав под большими, непривлекательными листьями – далеко не хороший смешанный салат. Консервированная кукуруза его не улучшила!
Это впечатление сохранилось и с напитками. Они были едва охлаждены. Холодный чай подали без лимона и кубиков льда, а кола была почти теплой.
К сожалению, основные блюда никак не смогли компенсировать это слабое начало. Шницель с картофелем фри был съедобным, но совершенно обычным и совершенно лишенным кулинарного изящества. Однако особенно раздражало странное, слегка неприятное послевкусие шницеля – вкус, который трудно описать, но явно нетипичный и почти напоминающий на заднем плане запах удобрений.
Грибной сливочный соус также был неубедительным и сильно напоминал готовый промышленный соус из пакета – жидкий, без аромата и глубины.
Картофельная вафля с антипасти стала еще одним разочарованием. Вафля была мягкой и размокшей, а не хрустящей, и украшена небольшим количеством крем-фреш и, опять же, неуместными элементами салата, включая яйцо. В ней отсутствовали приправы, воображение и привлекательная подача. Создавалось впечатление, что кухня не придавала значения ни вкусу, ни эстетически привлекательной сервировке. Кроме того, несколько блюд были поданы лишь еле теплыми.
На протяжении всего визита по обеденному залу постоянно доносился неприятный запах подгоревшей еды из глубины кухни. Это значительно испортило атмосферу и усилило впечатление небрежности на кухне.
Единственным достойным блюдом вечера был стейк антрекот. Он был приготовлен должным образом, но опять же ему не хватало какого-либо особого качества или изысканности вкуса – просто средний.
К сожалению, эспрессо не стал примирительным завершением. Он был очень кислым, почти холодным и без типичной пенки – явное свидетельство того, что ни качество зерен, ни способ приготовления не соответствовали ожиданиям.
Блинчики также выглядели небрежно оформленными. В очередной раз на тарелке были странные элементы салата с яйцом – сочетание, которое не было ни визуально, ни вкусово понятным. В целом, они показались пресными и невыразительными.
На десерт – Coupe Danmark – нам подали два шарика мороженого, покрытых огромной горкой взбитых сливок и жидким, довольно безвкусным шоколадным соусом. Оформление было таким же невыразительным, как и вкус.
Единственным действительно положительным моментом вечера было обслуживание. Она была дружелюбной, терпеливой и явно старалась изо всех сил.
Однако, что в конечном итоге омрачает общее впечатление, так это соотношение цены и качества. Цены слишком высоки для предлагаемого качества. Многие рестораны в Шварцвальде предлагают заметно лучшую кухню по значительно более справедливым ценам.
Вывод:
Визит разочаровал нас почти во всех отношениях. Ни качество, ни вкус, ни оформление не соответствовали стандартам стейк-хауса. В нынешнем состоянии мы, к сожалению, не можем рекомендовать этот ресторан.