Hotel Restaurant Vinothek LAMM

Ресторан Lamm Rotensol, которым управляет семья Швеммле. Великолепная кухня, атмосфера, гостеприимство и обслуживание. Мы были в восторге и сразу же забронировали ужин с гусем на День Святого Мартина. Настоятельно рекомендуем.

Какой замечательный отдых в LAMM! Расположение отличное, номер очень комфортный, обслуживание великолепное, а самое лучшее — ресторан. Еда была восхитительной! Мы завтракали и ужинали там! Очень рекомендуем! Мы обязательно вернёмся!

Как гость ресторана, я не могу ничего сказать о номерах.
Стоит насладиться этими деликатесами. Основное блюдо с фирменным блюдом от нашей кухни – сливки с тёплым хлебом – было просто сказкой. Затем, по рекомендации, улитки с грибами в восхитительном соусе. Оленина со шпецле и восхитительным соусом с хрустящими овощами – очень, очень вкусно. Я бы с удовольствием вернулась! Если хотите насладиться этим, можете идти прямо сейчас, пока есть эти восхитительные дополнения.

The Lamm — один из лучших ресторанов в этом районе. Мы всегда с удовольствием там ужинаем и отмечали там свою свадьбу в 2025 году.
Помимо отличной организации, дружелюбного и профессионального подхода всего персонала, это был фантастический праздник, который удовлетворил всех гостей.
Неизменно превосходное качество еды на протяжении многих лет заслуживает восхищения.
Выбор вин и виски также первоклассный.

Мы забронировали столик на субботу вечером на 18:00 в этом прекрасно расположенном доме, в прекрасно оформленном и сервированном обеденном зале.
Хотя ресторан был ещё довольно пуст, мы чувствовали себя немного обделёнными, как не завсегдатаи.
Например, нас не спросили, хотим ли мы вина, пока не подали закуски.
Приветствие с кухни, которое было подано «всем» остальным столикам, которые были заняты позже, было просто забыто.
Еда была восхитительной. Я заказала салат с жареными телячьими зобными железами, а мой муж – заливное из варёной говядины. Только спаржа с зобными железами была слишком сладкой.
Рыбное ассорти с ризотто было превосходным.
Мы отказались от десерта, потому что были сыты.
Мы обязательно придём ещё.

Прекрасный отель в тихом месте в Шварцвальде. Еда отличная, и посещение ресторана стоит того, чтобы заглянуть туда, даже если вы не собираетесь остаться на ночь. Если хотите поесть там, лучше забронировать столик. Ресторан, похоже, очень популярен. Цены и качество на высоте, но без каких-либо «звёздных» амбиций или чего-то подобного. Очень приятная и продуманная концепция/предложение.

Мы остановились здесь по пути. Встретили нас дружелюбно и тепло; нам не выдали никаких новомодных визиток, а вместо них выдали ключи от номеров старой закалки. Номера обставлены просто, с балкона открывается божественный вид, и в них было очень чисто. После спокойного вечера мы насладились поистине чудесным завтраком. Выбор и качество были просто первоклассными, особенно фрукты от местных поставщиков. Мы сразу же забронировали номер на следующий год.

Отличная еда. Мы чувствовали себя очень комфортно и полностью наслаждались едой! Отличное качество, уютная обстановка и очень компетентное и дружелюбное обслуживание! Ресторан Lamm можно по праву назвать изысканным, что отражается в ценах, но они абсолютно разумны. Мы чувствовали, что получили персонализированное обслуживание и отличные советы. Спасибо за прекрасный вечер!

Мы были очень впечатлены дружелюбием и внимательностью персонала. Ужин и завтрак были превосходными. Нам очень понравился номер. От отеля легко добраться до всех мест на машине, откуда можно отправиться в замечательные походы. Мы обязательно вернемся.

Абсолютно красивая обстановка.
Действительно красивое место, местность абсолютно очаровательная, а персонал абсолютно удивительно замечательный, как и парень, которому принадлежит отель, который также является шеф-поваром и делает некоторые действительно очень хорошо приготовленные блюда. Стейки выше всяких похвал, как и рагу из оленины. Я провел там чудесные 10 дней или около того.

Большой комплимент команде! Завтрак был потрясающим. Все свежее и региональное. Такое качество редко встретишь! Персонал невероятно дружелюбный. Спасибо!

Я был в отеле Lamm в Ротенсоле на бизнес-семинаре и был в полном восторге!
Номера очень чистые и комфортные, а еда действительно превосходная — видно, что она приготовлена ​​с любовью. Особо хотелось бы отметить невероятно дружелюбный и внимательный персонал, создающий семейную атмосферу, в которой сразу чувствуешь себя как дома.
Парковка прямо у отеля также превосходна.
Абсолютная рекомендация!

Партитура чувств – Карл Швеммле в «Агнце»
Я часто с любопытством брожу по очаровательным мирам Шварцвальда. Еще до того, как день подойдет к финалу, я хочу, чтобы меня догнали и обогатили. Дружелюбная культура обслуживания, охватывающая аутентичную кухню, которая снова превращает мои чувства в полную силу. Просто… поймайте и наслаждайтесь домашней, честной культурой удовольствия. Одним из таких мест является отель-ресторан Lamm от семьи Швеммле.
Ламм с его романтическими ресторанными зонами, садами и террасами представляет собой исключительно масштабное представление. Прекрасно слаженная команда Ламма без особых усилий задействует все мои чувства, нанося лучший результат.
Исключительный и ориентированный на клиента комплексный сервис с оттенком аутентичности, очарования и теплого гостеприимства – лучший и в то же время самый успешный способ сделать жизнь гостей богаче. А здесь… в семейном бизнесе Ламм люди любят упаковывать накопленное богатство обратно в свой багаж.
Благодаря острому чувству гостеприимства ресторан и отель постепенно превратились в стильное заведение с выдающимися чертами характера, которые позволяют взыскательным гостям чувствовать все свои чувства при каждой встрече. Серые клетки и бледные чувства освежают красками не только в уютных залах и очаровательно оформленных террасах, но особенно в современной, элегантной обстановке ресторана.
Главный дирижер Карл Швеммле до сих пор творит чудеса на кухне, причем с 1981 года.

Еда была действительно превосходной! Каждый укус был удовольствием – идеально приправленный и свежеприготовленный. Сразу видно, что готовят здесь с большой любовью и старанием. Атмосфера этого места чрезвычайно уютная и гостеприимная, что делает общее впечатление еще более приятным. Особого внимания заслуживает сервис: персонал был чрезвычайно дружелюбным, внимательным и вежливым, но не навязчивым. Здесь действительно чувствуешь себя в надежных руках. Соотношение цены и качества также абсолютно справедливо — вы определенно получаете больше, чем ожидаете, за качество и количество еды. Мы чувствовали себя как дома и обязательно вернемся, чтобы снова насладиться этим кулинарным опытом.

Еда отличная, свежая и обильная. Уютная атмосфера и очень вежливое обслуживание. Цена-производительность правильная! Мы хотели бы вернуться.

Наше проживание было исключительно приятным и тихим. У нас был номер с прекрасным видом на лес и ферму.
Завтрак был свежим и полезным, с множеством различных вариантов. Ужин был невероятно вкусным, особенно яблочные оладьи.
Действительно хороший отель, который я определенно рекомендую.

Останавливались здесь в рамках семинара. Номера были в плохом состоянии, персонал в основном дружелюбный и вежливый. Что совсем не помогло, так это горячее питание. Мясо было приготовлено не в том месте, почти каждое блюдо приходилось черпать из большой миски самостоятельно, да и на вкус оно было не очень.
Единственный положительный момент в ресторане:
Вчера вечером я заказал что-то по меню. Здесь не было ничего плохого, просто это было немного дороже.