Отзыв об отеле Hotel- Restaurant Der Einsiedelhof

Мы отмечали день рождения; я заказал филе-миньон в баденском стиле, а моя девушка — стейк из вырезки. Интерьер представляет собой очаровательный немецкий ресторан, обставленный в деревенском, но уютном стиле. Единственным небольшим недостатком была неравная высота столов, из-за чего мне было немного неудобно сидеть на краю между двумя столиками. Обслуживание было неплохим; одна из официанток, немного постарше, казалась довольно вялой и недружелюбной, в то время как ее молодая коллега была более внимательной и приветливой. Время обслуживания было приемлемым, но раздражало, что блюда приносили в разное время, поэтому некоторые люди почти закончили есть, а другие только начали. Детские блюда были красиво оформлены и выглядели аппетитно, хотя я не знаю, так ли это на самом деле. «Филе» (маленький горшочек) имеет отличную концепцию: керамический горшочек с довольно традиционным видом, который соответствует атмосфере. Сливочный соус был хорош, как и шпецле (яичная лапша). К сожалению, свиная вырезка была немного суховатой. Моя девушка заказала стейк из вырезки средней прожарки, но его принесли недожаренным. Корочка была настолько пережарена, что её текстура стала ещё более ощутимой во рту, так как мясо было довольно жилистым. Картофель фри был совершенно безвкусным; возможно, немного соли на столе помогло бы. За 30 евро стейк из вырезки был слишком дорогим для такого качества. На десерт я заказал кайзершмаррен, который, к сожалению, оказался немного суховатым. В меню следовало бы указать, что он содержит изюм (по крайней мере, на вкус он был именно таким), а комментарий о том, что, видимо, не любит изюм, был излишним. Салат, который подавали перед этим, был очень вкусным. К сожалению, вечер оказался довольно разочаровывающим.