Отзыв об отеле Hotel Les Mélèzes 3*

РАСПОЛОЖЕНИЕ: Честно говоря, лучше и быть не может, как для лыжников, так и для тех, кто не катается на лыжах.
НОМЕР: Мы забронировали полулюкс и были очень разочарованы. Мы читали, что номера бывают либо в современном, либо в традиционном стиле. Думаю, для того, кто проектировал номер, это было проявлением самолюбования. Он больше напоминал американский ранчо с плиткой с рисунком под коровью шкуру на стенах. Черное пластиковое мягкое изголовье добавляло странности, причем не самым изысканным образом. Кровать состояла из двух сдвинутых вместе односпальных кроватей, что не редкость в отелях, но овраг между кроватями был очень заметен. С балкона не было никакого вида. Мы заказали люкс, так как мы не лыжники и проводим там время, отдыхая, когда не гуляем. Нам предложили другой номер, не люкс, но поскольку он находился на втором этаже, а у моего мужа серьезные проблемы с легкими, мы отказались. Выслушав наше разочарование и предложение показать в рекламе различные типы и наличие номеров люкс для большей ясности, нам ответили, что это запутает клиентов. Ммм, нет, это бы внесло ясность. Зачем показывать в качестве примера самый большой и лучший номер люкс, а остальные — лишь фрагменты? После этого нам сказали, что это трехзвездочный отель, как будто мы ожидали пятизвездочного! Это не так, мы обычно бронируем трехзвездочные отели, потому что часто считаем, что они семейные, и это к лучшему. Предыдущие два года мы провели в трехзвездочном отеле в Италии. В том отеле мы видели, что получаем, и все было идеально.
ЛАУНЖИ И БАРНЫЕ ЗОНЫ: Все общие зоны были очень красиво оформлены и очень комфортабельны. Идеально для отдыха.
ЗАВТРАК: Завтрак был более чем приемлемым, все пополнялось. Мы всегда приходили в середине обслуживания, не поздно, и всегда можно было попросить что-нибудь пополнить. Апельсиновый сок был ужасен, и когда его пополнили, уровень был всего около 10 см, так что его явно не хватило бы. За 4 дня нам пришлось дважды просить бекон, дважды — ветчину, и только нам самим — апельсиновый сок, и холодное молоко, и многие другие гости делали то же самое. Чувствуешь себя обузой. Конечно, я понимаю, что за расходами нужно следить, но здесь это зашло слишком далеко. Более одного официанта могло бы легче контролировать ситуацию и предотвращать недостатки. Официант работал очень усердно, но большую часть времени был только один сотрудник, что делало уборку невозможной до самого конца смены. Так что персонала на завтраке явно не хватало.
УЖИН: К сожалению, нам здесь не повезло. В первый вечер крестьянский суп был совершенно безвкусным и с недостатком соли. И без бекона! На второй тарелке была телячья отбивная. Много нежного мяса, но мало вкуса и приправ. (В прошлые вечера вкус и приправы были не проблемой, так что дело не в наших вкусах. ) Мы с нетерпением ждали рождественского гала-ужина. Закуска была восхитительной, рыбное блюдо очень хорошим, но, к сожалению, основное блюдо было холодным. Очень холодным. Его вернули на кухню. Когда нам принесли тарелку, она была раскаленной, поэтому мы ожидали, что и еда будет горячей. Увы, нет. Еда снаружи была горячей, но внутри такой же холодной. Видимо, тарелки только что поставили под гриль-саламандру, поэтому обгорела только самая внешняя часть еды. В третий раз нам принесли свежую тарелку, и она была действительно хороша. Десерты из 13 видов были потрясающими, просто великолепными и очень вкусными. В последний день мне совсем не хотелось рыбы, я спросила, можно ли заказать что-нибудь другое, предложили курицу. Отлично. Принесли два маленьких кусочка куриного филе с горой сухой пасты и двумя соусами по бокам. Один кусок курицы был немного пережарен, но это не имело значения, второй же был сырым внутри. Я понял это по тому, насколько мягким он был на ощупь, наверняка шеф-повар это заметил, когда его достали из сковороды. Заказ вернули, а когда принесли обратно, соуса не было. Сухая паста! И кусок курицы тоже был недоготовлен. Катастрофический последний ужин из-за небрежного отношения шеф-повара. Возможно, он рассердился, что ему пришлось готовить что-то другое. По крайней мере, так выглядело. Другой посетитель тоже попросил альтернативный вариант, и ему сказали, что нет, нужно спрашивать заранее. Но нас об этом никогда не предупреждали. Я никогда не был в отеле, где на каждый курс в комплексном меню меньше двух вариантов. Необычно. Еще один момент: в брошюре было указано, что завтрак можно заказать в номер, однако, когда мы спросили днем, можно ли заказать чай, нам сказали, что нет, обслуживание номеров не предоставляется.
ПЕРСОНАЛ: И наконец, персонал был потрясающим. Они всегда были готовы помочь. Отдельно хочу отметить Эндрю, Реми и Бруно, которые действительно умеют изменить ситуацию к лучшему.