Отзыв об отеле Hotel Lou Pinet

По имени с Лу в Сен-Тропе.
Любой, кто прогуливается по очаровательному старому городу Сен-Тропе, неизбежно проходит мимо отеля Lou Pinet. Всего в нескольких минутах от площади Лис, отель Lou Pinet, с его удивительным тропезианским богемным шармом, открывает новые, даже совершенно иные взгляды на мир. Здесь у многих глаза расширяются. Здесь нет ничего, что могло бы оскорбить глаз. Брэд Питт, Леонардо Ди Каприо, Анджелина Джоли, Франсуаза Саган, Борис Виан, Пикассо и Жюльет Греко – все они погрузились в этот великолепный мир и в конечном итоге были им очарованы. Благодаря моему дорогому другу и кулинарному виртуозу Акселю Вагнеру мне также посчастливилось пообедать там.
Здесь, в Lou, время словно остановилось и, прежде всего, сохранило свою особую тишину. Это не безумие и не оторванность от реальности, а, скорее, рай вдали от городской суеты. The Lou – это место, которое вы делите только с лучшими друзьями. Это семейный дом, который не принадлежит вам, но становится таковым на время вашего пребывания. С его типичной средиземноморской архитектурой, пышным тропическим садом и огромным бассейном, он излучает очарование ушедшей эпохи. Персонал и ресепшен меняют представление о Сен-Тропе с каждым разом – пребывание здесь становится бесконечным отпуском, где каждый день – новое кулинарное приключение.
Ресторан La Terrasse – это место, полное множества уникальных вкусов. Здесь центральное место занимает изысканная средиземноморская кухня. Конечно же, я балую себя в искусной интерпретации Акселя, открывая для себя и всех своих чувств как знакомые, так и новые блюда. Жареный окунь с сезонными провансальскими овощами, с предварительным слоем из нежных креветок и карпаччо из говядины, за которым следует нежный, но насыщенный ароматом лосось или тартар из черного ангуса. Творения кухни чудесно гармонируют с местными продуктами, в результате чего блюда получаются одновременно уютными и яркими. Обслуживание невероятно дружелюбное и внимательное. Любые просьбы об изменениях в меню выполняются беззаботно. Вот что значит обслуживание клиентов.
Ещё до того, как солнце сядет в море и день закончится, на сцену выходит «Шепчущий ангел Прованс Розе 2024». Розе вечером? Да… здесь многое складывается удачно. Многое здесь может быть и скромным. Соотношение цены и качества здесь тоже хорошее, но, к сожалению, я не могу позволить себе ночёвку в замечательном Lou, поэтому вечером я с кротким смирением тащусь в свой гостевой дом.
Это был поистине особенный день с Lou и Акселем, немецким шеф-поваром из Сен-Тропе, обладателем звёзд Мишлен.