После почти 10 лет путешествий по Корсике я наконец-то могу сказать: я никогда не ел на острове так хорошо. Этот ресторан сразу же входит в мою тройку лучших корсиканских ресторанов, которые я когда-либо открывал для себя… и, вероятно, даже занимает первое место.
С момента прибытия вас встречают увлеченные своим делом люди в совершенно великолепной обстановке: превосходная, спокойная и расслабляющая терраса с атмосферой, которая заставляет вас не спешить и в полной мере наслаждаться моментом.
Но самое впечатляющее, несомненно, это еда. Здесь явно не понимают значения слова «маленькая порция»: блюда невероятно щедрые. Мы пришли всей семьей, и некоторым из нас пришлось остановиться, не доев, потому что порции были слишком большими (и все же мы не собирались сдерживаться! ).
Помимо количества, качество исключительное. Мясо дикого кабана, пожалуй, одно из лучших, что я когда-либо пробовал: невероятно нежное, насыщенное вкусом и идеально приправленное. Мне также посчастливилось попробовать козлёнка, который был просто исключительным. Я никогда не пробовал ничего настолько вкусного. И снова щедрость и качество были очевидны.
Фирменные блюда из броккью, особенно каннеллони, тоже были превосходны. А домашние десерты… настоящий триумф, который трудно забыть!
Что делает этот опыт ещё более замечательным, так это открытость и аутентичность заведения: местные продукты, короткие цепочки поставок, известные производители, объяснения происхождения мяса… Вы знаете, что едите и откуда это берётся. Это традиционная кухня, приготовленная со страстью, уважением и большой душой.
Огромное спасибо всей команде за тёплый приём, доброту и эту кухню, которая прославляет Корсику.
На самом деле, это первый раз, когда я нашёл время оставить отзыв в Google… и это, пожалуй, единственный недостаток ресторана: каждый раз, когда вы приходите, хочется оставить отзыв, потому что одного визита недостаточно, чтобы оценить всё.
Одно можно сказать наверняка: в каждой будущей поездке на Корсику это место обязательно будет для меня. Я обязательно вернусь!
Спасибо и до скорой встречи!
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
С момента прибытия вас встречают увлеченные своим делом люди в совершенно великолепной обстановке: превосходная, спокойная и расслабляющая терраса с атмосферой, которая заставляет вас не спешить и в полной мере наслаждаться моментом.
Но самое впечатляющее, несомненно, это еда. Здесь явно не понимают значения слова «маленькая порция»: блюда невероятно щедрые. Мы пришли всей семьей, и некоторым из нас пришлось остановиться, не доев, потому что порции были слишком большими (и все же мы не собирались сдерживаться! ).
Помимо количества, качество исключительное. Мясо дикого кабана, пожалуй, одно из лучших, что я когда-либо пробовал: невероятно нежное, насыщенное вкусом и идеально приправленное. Мне также посчастливилось попробовать козлёнка, который был просто исключительным. Я никогда не пробовал ничего настолько вкусного. И снова щедрость и качество были очевидны.
Фирменные блюда из броккью, особенно каннеллони, тоже были превосходны. А домашние десерты… настоящий триумф, который трудно забыть!
Что делает этот опыт ещё более замечательным, так это открытость и аутентичность заведения: местные продукты, короткие цепочки поставок, известные производители, объяснения происхождения мяса… Вы знаете, что едите и откуда это берётся. Это традиционная кухня, приготовленная со страстью, уважением и большой душой.
Огромное спасибо всей команде за тёплый приём, доброту и эту кухню, которая прославляет Корсику.
На самом деле, это первый раз, когда я нашёл время оставить отзыв в Google… и это, пожалуй, единственный недостаток ресторана: каждый раз, когда вы приходите, хочется оставить отзыв, потому что одного визита недостаточно, чтобы оценить всё.
Одно можно сказать наверняка: в каждой будущей поездке на Корсику это место обязательно будет для меня. Я обязательно вернусь!
Спасибо и до скорой встречи!