Château de Mercuès

Прекрасное средневековое здание, расположенное на холме над промышленной зоной. Нет возможности прогуляться по очаровательной соседней деревне. Номера сильно различаются по качеству отделки, удобствам и очарованию. Персонал отеля дружелюбный, но не хватает персонала. Шеф-повар, отмеченный звездой Мишлен, уволился год назад. Нынешний персонал перегружен, а выбор блюд очень ограничен: нет выбора, да и готовятся они очень просто. Завтрак неплохой, но с круассанами из продуктового магазина и яичницей-болтуньей в порошке утолить голод довольно сложно. Это совсем не то, чего ожидаешь от отеля Relais et Chateau.

Остановитесь в укреплённом замке, адаптированном к современным требованиям, с захватывающим видом и в сопровождении высококвалифицированного персонала. Кухня здесь просто потрясающая: попробуйте меню из шести блюд с вином: оно просто великолепно.

Мы забронировали этот отель, чтобы немного расслабиться после долгой поездки, и не разочаровались! Персонал невероятно гостеприимный и готов помочь во всем. Нам повысили категорию номера, и он был просто потрясающим — нам предоставили халаты и тапочки, что всегда приятно. Мы были в воскресенье, поэтому не смогли попробовать всё гастрономическое меню, но воскресное вечернее меню всё равно было потрясающим. Мы также продегустировали вина, производимые здесь же — их мальбек просто восхитительный, и купили пару бутылок с собой. Мы останавливались всего на одну ночь, но пожалели, что не остались подольше!

Незабываемый момент в Château de Mercuès 🌟
Нам посчастливилось открыть для себя «Стол шеф-повара» и его меню из шести блюд – поистине незабываемое кулинарное впечатление. Уникальный стол, накрытый прямо перед кухней.
Каждое блюдо – это целое путешествие, великолепно приготовленное, изысканное и изысканное: от закуски из барабульки с добавлением местных мухоморов до сладких творений кондитера. Особого внимания заслуживает невероятно лёгкое суфле из маракуйи и цитрусовые во всех их проявлениях – настоящий взрыв свежести в конце трапезы.
Помимо блюд, этот ужин ещё более запоминающимся сделали доброжелательность и внимание персонала. Обслуживание было безупречным, сочетающим в себе элегантность и теплоту. Мы особенно отметили присутствие шеф-повара, его команды и кондитера, которые пришли поделиться своей страстью и пообщаться с нами прямо за нашим столом. Редкая щедрость, которая наполняет это место душой.
Незабываемое воспоминание, где гастрономическое совершенство встречается с искусством гостеприимства. Спасибо всей команде за этот незабываемый опыт, который мы настоятельно рекомендуем всем любителям высокой кухни и чудесных встреч.

Мне представилась возможность заново открыть для себя замок Шато де Меркюэс благодаря летним вечерним мероприятиям, проводимым каждый четверг. Изысканные блюда, восхитительные коктейли и выбор вин этого заведения. Удовольствие в исключительной обстановке.

Мы взяли экскурсию по погребу и дегустацию вин, но остались очень разочарованы.
Мы прошли через коридор со стеной вина, выставкой бутылок и небольшим погребом.
Эту услугу стоило назвать «дегустацией», а не «экскурсией с дегустацией». Мы ничего не обнаружили, и было обидно платить за эту экскурсию.

Друг посоветовал нам остановиться в Château de Mercues… мы поехали и не разочаровались! Приветственный подарок и внимательное, но не навязчивое отношение – чувствуется, насколько важно для команды ваше пребывание, ваши впечатления. Обслуживание на высшем уровне – как за столом с шеф-поваром Косте и его командой (звезда совсем рядом), так и у бассейна (длина 25 метров! ), бар… наконец, что сказать о самом замке… Настоящее чудо здания, сочетающее в себе историю и современность, переносит нас в другое измерение. Наш номер оформлен в соответствии с этой традицией, что делает это место волшебным и делает наше пребывание незабываемым. Я бы не смог рассказать вам о мальбеке, местном сорте винограда, который семья Вигуру возвела в ранг великих вин. Дегустация в замке (великолепный погреб) убедит вас приобрести его в своем погребе. За все это огромное спасибо!

Мы забронировали столик на 3 персоны на обед с привлекательным меню (50 евро), думая, что, учитывая статус заведения (relais château), мы будем приятно удивлены и приняты. К сожалению, по прибытии на холме, чтобы попасть в замок, образовалась пробка. В тот день мероприятие с участием 300 человек, конечно, заблокировало доступ к полной парковке, поэтому нам пришлось идти на каблуках, чтобы добраться до ресторана, и там организаторы этого мероприятия попросили нас предъявить наш пропуск… Наконец, пройдя через толпу, мы попадаем ко входу в ресторан, пройдя по проводам, динамикам и диджейскому оборудованию. Далее следует еда без всякого интереса к цене (яичница, синий шнур и шоколадный торт). Никакого обслуживания, никакого официанта, настоящий обман, я вообще не рекомендую это заведение, которое потеряло свое великолепие.

Мы прекрасно провели время в Chateau de Mercues, где провели две ночи. Место просто потрясающее, с потрясающими видами на реку Ло. Отличные ужины, посещение винных погребов и очень большой бассейн, что нечасто встретишь.

Мы как раз возвращаемся домой со свадьбы, где провели два дня в этом совершенно восхитительном замке.
В нем были все обычные фантастические элементы, такие как идеальный вид, прекрасная территория, фантастическая еда и вино, прекрасные номера и т. Д. Но что для меня выделяло его, так это потрясающий уровень обслуживания каждого члена персонала.
Я останавливался во многих дорогих отелях по всему миру, но персонал именно в этом отеле был, безусловно, самым вежливым, учтивым и услужливым, с которым я когда-либо сталкивался, с большим отрывом. Я мог бы выбрать любого сотрудника, и он, как правило, был бы тем самым образцовым человеком, которого иногда можно встретить где-то еще, но здесь были просто все, чего я никогда раньше не встречал.
Обязательно остановлюсь здесь снова!

Отель представлял собой прекрасное старинное здание, великолепно расположенное на вершине холма. Наш номер был очень хорошим, а прекрасные сады и бассейн – просто великолепными. Весь персонал был очень дружелюбным. Мы бы остановились здесь снова. В ресторане было тихо, и нам показалось, что персонал немного «перегружен» обслуживанием, так как персонал подходил к нашему столику чаще, чем требовалось. Нам показалось, что ресторан не соответствует соотношению цены и качества, как и проживание в отеле, поскольку цены на вина по бокалам показались завышенными.

Замечательный, идиллический отдых в этом великолепном, прекрасно отреставрированном месте. Хорошо оборудованный номер. Ничего не пропало. Очень гостеприимный и внимательный персонал. А как насчет шеф-повара и его команды, которые порадовали нас блюдами, которые были столь же хороши, сколь и красивы? Художник. Спасибо.

Это был наш второй визит сюда и на 2 ночи в этот раз, так как мы хотели провести некоторое время в Каоре.
Как и прежде, он оправдал наши ожидания, будь то спальня с великолепным видом, ресторан и бар, внутренний двор, сады и все общественные места. Мы, конечно же, завтракали оба утра, которые были хороши, и великолепный ужин, о котором я писал на другом сайте Tripadvisor о замке.
Мы снова посетили винодельню и продегустировали вина и получили удовольствие, пока моя жена пользовалась бассейном, что ей очень понравилось.
Все сотрудники, с которыми мы встретились, были дружелюбны и услужливы, и в следующем году мы планируем посетить его в третий раз.

Волшебное, незабываемое место! Вам нужно отвлечься от забот и заняться экологией, замок Меркюэс — идеальное место.
Поздравляем всю команду и шеф-повара Клемана Коста за его фантастическую кухню.

Дождь, туман и изысканный ужин… Несмотря на пасмурную погоду, мы отправились в Le Château de Mercues, чтобы пообедать по-настоящему незабываемо. Этот красивый замок, расположенный над долиной Лот, является частью уважаемой семьи Relais & Châteaux и рекомендован гидом MICHELIN. Он оправдал каждую частичку этой репутации.
•
Мы наслаждались вкусной едой в элегантной столовой, где наши стулья стояли перед закутанным туманом видом на долину. Сервис был безупречным, теплым, профессиональным и пятизвездочным во всех отношениях.
•
Изюминкой этого опыта стало импровизированное закулисное посещение часовни и кухни, где мы встретились с су-шефами и наблюдали, как бригада готовится к вечернему гастрономическому ужину. Это было все равно, что стать свидетелем идеально организованного танца. Спасибо!
•
Еще один незабываемый опыт Relais & Châteaux. Уже жду следующего.