Domaine de Saint-Géry - Teritoria

Волшебное место для любителей хорошего вкуса и здорового образа жизни. Номера со вкусом оформлены и приятно освежают. Они предлагают приятное мыло, сделанное на месте, а бассейн, питаемый водой из местного источника, невероятно нежный. Изюминкой пребывания стал ресторан, в котором подают только местные продукты, выращенные или культивированные, изысканная кухня, которая демонстрирует их полный потенциал, от аперитива до десерта — необыкновенное удовольствие. Я уехал со звездами в глазах и на вкусовых рецепторах! Не говоря уже о приеме со стороны владельцев; вся семья очаровательна.
Короче говоря, ОЧЕНЬ прекрасное время и великолепное открытие благодаря телешоу и их рассылке.
СПАСИБО.

От Энни Л.
Незабываемый отдых, проведенный с моей внучкой в ​​Домен де Сен-Жери.
Большое спасибо за все этой семье с ее теплой и аутентичной индивидуальностью.
Паскаль за обучение и демонстрацию во время выкапывания трюфелей,
Патрику и Луису за вкусные блюда.
Камилле за ее доброту и замечательные завтраки.
Все это переживалось в естественной обстановке…

Очень приятный, спокойный отдых. Теплый прием. Исключительные блюда. Как это было хорошо! Хозяева, которые слушают. Спасибо Паскаль и вашей дочери за вашу доступность. И поздравляю вас с вашей приверженностью и всей работой, проделанной вашей семьей. Валери и Жан-Клод.

Заведение, которое позволяет себе рассылать людям спам по электронной почте, даже если вы никогда не знаете, подписаны ли вы на их список рассылки.
Очень плохой способ рекламы.

Очень плохой опыт в этом месте, отмеченном звездой Мишлен. Мы запланировали ужин на 7 человек, чтобы отпраздновать важный семейный момент. К сожалению, основная группа заболела температурой, поэтому нам пришлось отменить выступление. Обед с человеком, у которого есть Covid… трудно достичь, но и понять априори. Я мог бы понять, что эти рестораторы могли оставить себе аванс в 100 евро, но я признаю, что у них хватило элегантности взять с нас еще 150 евро, то есть 250 евро (50 евро на взрослого). Я могу многое понять, но должен признаться, что у меня нет слов. Никакого предложения, коммерческого компромисса или другой попытки консультации… ничего. «Мы с мужем видели, что это будет стоить 50 евро на взрослого». Очень хорошо, мы поселились, но не вернемся в это место. Слишком плохо для кого? Конечно, есть, но здоровье моей жены превыше всего, а случай с Covid в ресторане, похоже, в любом случае не беспокоит ресторатора.

Я впервые приехала сюда в 2017 году и написала отзыв под псевдонимом Princessopp. В этот первый визит я намеревалась открыть для себя это место и работу шеф-повара высокого уровня.
Я регулярно бываю в Domaine de Saint-Gery, и спустя 7 лет мне посчастливилось всё ещё удивляться и восхищаться вкусовым наслаждением, которое я получаю от Maison Duler.
Мы должны признать это желание Патрика и Паскаля Дюлер предложить своим гостям исключительное, этот талант, эту способность всегда создавать что-то новое, каждый раз продвигать гостя всё дальше в предложении. Огромное спасибо за это, это бесценно. Удовольствие, которое никогда не иссякает, такое встречается довольно редко!
Стать в Maison Duler — это пройти процесс посвящения. Как и в любой инициации, всегда есть Зов (отсылка к Джозефу Кэмпбеллу). Главный вопрос в том, откликнется ли герой на зов, то есть согласится ли он войти в этот Опыт, подвергнуть сомнению свои идеи, убеждения, своё видение мира, чтобы впустить новое, величайшее, широчайшее, чтобы раскрыть свою культуру. Короче говоря, чтобы немного вырасти!
Очень волнительно, что я так много раз побывал за великолепными французскими столами, пережил прекрасные моменты, «хорошо поел» и однажды смог съесть «кулинарную историю», мир, который раскрывается с того момента, как я начинаю пробовать предлагаемое мне блюдо.
Более того, мне повезло, что я, как хозяин, мог задавать дополнительные вопросы.

Моя жена и я останавливались здесь на 2 ночи. Это было последнее место нашей поездки во Францию. Общая стоимость 2 ночей с 2 ​​завтраками и 1 ужином составила 1400 (! ) евро. Я разделил обзор, чтобы рассмотреть различные элементы по отдельности.
Отель:
Расположение и дизайн этого места очень хорошие. Это дает вам возможность увидеть, какова жизнь в отдаленном доме с несколькими производственными площадками. Но само пребывание было больше похоже на ночлег и завтрак, и у нас возникло ощущение, что мы вторгаемся в чей-то дом больше, чем были настоящими гостями. Я должен сказать, что нам очень понравился бассейн утром и в течение дня, который вечером в основном был заполнен персоналом и владельцами. На второй день мы выехали и осмотрели местность.
Предложение Дома ветчины/местных продуктов:
Ветчина и террины превосходны, хотя они и _очень_ дорогие, но я все равно выделю их, поскольку они восхитительны. Я не пробовал все, что у них есть, но я уверен, что это тоже превосходно.
Завтрак:
Это стоило 57 евро за ночь. Человек пр. День, что составило 228 евро за поездку. Он был хорош и содержал некоторые местные продукты, но у меня осталось ощущение, что я заплатил за него слишком много. Ресторан:
В первый вечер у нас был ужин: 3 порции с гарниром превосходной выдержанной ветчины (которая был за дополнительную плату). Сумма для нас обоих составила 433 евро, включая полбутылки вина и шампанского.

Наше пребывание в поместье было очень спокойным.
Прием был теплым и приятным.

Отличная еда на кухне из прекрасно приготовленных продуктов. Ветчина 72-месячной выдержки в качестве аперитива с необычайной сложностью аромата. Антология фуа-гра, завернутая в фиговый лист, одна из лучших, которые мы когда-либо пробовали. То же самое и со свиной щекой, медленно конфи с нутом в сопровождении жареных сезонных овощей. Очень хорошая региональная карта вин. Пришло время делать открытия, как это делает Château Lagrezette, Lady of Honor урожая 2016 года. Индивидуальный прием. Также стоит переночевать в одной из комнат поместья. Продукция, конечно, продается дорого, но, помимо простой покупки, у нас создается впечатление участия в увлекательном совместном проекте.

Немного предыстории: мы с женой впервые столкнулись с Maison Duler в телевизионной передаче о ремесленных производителях продуктов питания, которые производят колбасы, ветчину и т. Д. Традиционным способом, не используя в процессе никаких химикатов, никаких консервантов, красителей и т. Д. Усилители вкуса, ничего, просто чистая ручная работа. Вот почему мы решили посетить отель типа «ночлег и завтрак» и ресторан во время нашего путешествия по Франции.
Этот обзор охватывает 3 части бизнеса Maison Duler:
1) Мясная закуска 👍
2) Отель типа «ночлег и завтрак» 👎
3) Ресторан 🤮
1) Мясные закуски просто феноменальны, их ветчина возрастом до 6 лет просто рай во рту, как и их паштеты, конфи и т. Д. Вы действительно можете почувствовать любовь и заботу, которые вложены в эти продукты. Я читал в некоторых обзорах, что люди были недовольны качеством, которое они получили, и я думаю, этого следует ожидать от ремесленного продукта, иногда возникают проблемы, поскольку природа делает свою работу и всегда на 100% идеальна. Практически невозможно. Я считаю, что для этих обзоров это зависит от того, как Maison Duler отреагировал на жалобу: если они сразу же отклонили ее, то отзывы с 1 звездой действительны, в противном случае, если был предложен продукт на замену, отзывы следует пересмотреть.

Дом Дюлера,
Чрезвычайная мягкость, обволакивающая атмосфера, далекая от мирской суеты и суеты, зеленая обстановка, белые камни с тосканским оттенком.
От застольных слов к словам в устах, длинная поэзия.
Ветчина там действительно роскошная.
Легкое удовольствие, ода искренности и интенсивности нашего настоящего французского терруара.
Исключительный микрокосм, в котором нам нравится быть вместе.
Открытие утраченной истины.
Цены на вино? Слишком быстро забылось.
Мы ушли буквально потрясенные.
Спасибо этой нежной семье за ​​этот вечный опыт.