Domaine d'Auriac - Relais & Châteaux

Нам посчастливилось пообедать в Domaine d'Auriac – уникальном месте, неподвластном времени, где элегантность, очарование и местные колориты гармонично сочетаются с изысканностью, шармом и местным колоритом.
Расположенный в вековом парке, в двух шагах от Каркассона, ресторан предлагает спокойную, изысканную атмосферу, где каждая деталь имеет значение. Уютная и роскошная обстановка располагает к отдыху.
В меню представлены блюда изысканной французской кухни с региональными нотками: местные продукты (кассуле), рыба, выловленная на удочку, тщательно отобранные мясные блюда, а также изысканные десерты (суфле с Гран Марнье). Разнообразные меню предлагают прекрасный баланс между традициями и изобретательностью.
Обслуживание внимательное, ненавязчивое, но при этом искреннее. Вы почувствуете страсть к своему делу и стремление с заботой удовлетворить ваши потребности.
В заключение: прекрасное место для изысканного, изысканного и безмятежного гастрономического отдыха.

Очень красивое поместье. Очень гостеприимный и внимательный персонал. Великолепный, просторный номер повышенной комфортности, очень большая мраморная ванная комната.
Приятный сюрприз в ресторане: невероятно вкусный ужин, от закуски до десерта (белые грибы с фуа-гра, идеально приготовленный минтай, суфле с Гран Марнье и т. Д. )
Мы не понимаем, почему у шеф-повара нет хотя бы одной звезды.
Мы очень хотим вернуться в это заведение.

Исключительное место с точки зрения гостеприимства, расположения и ресторана.
Хозяйка заботится о вашем комфорте и благополучии своих гостей.
Обслуживание превосходное.
Она даёт дельные советы и прекрасно разбирается в блюдах, представленных в меню или à la carte.
Обслуживание быстрое и профессиональное.
Блюда приготовлены мастерски, выглядят красиво и очень вкусно.
У нас остались прекрасные кулинарные впечатления.
Соотношение цены и качества превосходное, и это цена совершенства.
Рекомендуется бронирование.
Обязательно к посещению для особого случая.

Превосходный отдых в Domaine d'Auriac.
Очаровательный приём и внимательное обслуживание.
Прекрасно оформленный номер повышенной комфортности с кондиционером и прекрасным видом на великолепный лесопарк.
Уютная тенистая терраса, где можно насладиться полноценным завтраком, подаваемым прямо к столу.
Большая охраняемая парковка.
Идеальное расположение, недалеко от центра города.
Одна (небольшая) претензия: вода в бассейне была слишком холодной для купания.

Планируем поездку на юго-запад в июле и приятное открытие для остановки! Очаровательная, дружелюбная обстановка, огромные номера и отличный ресторан. Мы с женой оценили простоту французского приёма! Отдельное спасибо энологу ресторана за местные открытия! Нам очень понравилось.

Великолепное место! Мы были там на 40-ю годовщину свадьбы моих родственников и прекрасно провели время всей семьёй! Великолепный ужин (даже для моего четырёхлетнего сына, которому приготовили специальное меню), идеальное обслуживание и замечательный, очаровательный метрдотель! Рекомендую это место, я никогда там не была и была просто очарована!

Великолепное место, прием со стороны дам замка очень теплый, комната великолепна и стол очень высокого качества. Все это в сочетании с очень деликатным вниманием к нам. Мы вернемся с удовольствием.

Номер был очень приятный, высокий потолок, просторный, очень хорошее постельное белье, ванная комната была такой, как мы и просили.
Великолепный ужин в прекрасном зале с безупречным обслуживанием. Персонал внимательный и гостеприимный. Идеальный завтрак, хорошо подан, без каких-либо хлопот. Мы рекомендуем это место для семейного отдыха.

Этот отзыв посвящен ресторану, поскольку мы не останавливались в отеле.
Мы отпраздновали памятный и незабываемый День святого Валентина.
В атмосфере, которая всегда была теплой и уютной, мы попробовали исключительные блюда, подчеркнутые изысканной подачей. Каждое блюдо было восхитительным, а десерт – настоящим апофеозом!
Обслуживание, как всегда, безупречное, спасибо персоналу, который всегда очень внимателен.
Мы с нетерпением ждем возможности вернуться!

Нас встретили тепло, и нам очень понравилось гулять по отелю ранним утром. Ресторан представляет собой уникальный классический ресторан. Нам особенно понравились салоны, где можно расслабиться за чашечкой кофе и немного поработать. Мы обязательно вернемся снова, и я очень рекомендую остановиться в этом отеле на несколько ночей. Владелец и персонал настоящие и очень сердечные люди.

Обратите внимание на ресторан (в отеле мы не останавливались). Абсолютно исключительная еда. Блюда вкусные, продукты качественные, наши вкусовые рецепторы не ошибаются! Сервис на высшем уровне, персонал внимательный к мельчайшим деталям и очень дружелюбный. А что касается обстановки, она поистине великолепна. Очень хороший адрес.

Номера мы не пробовали, но вернулись еще раз в этот ресторан, у которого по неизвестной причине нет звезды Мишлен. Все великолепно, от приема до обслуживания, включая, конечно же, совершенство блюд и красоту обстановки.
Адрес, который нельзя пропустить, если вы едете из района Каркассона, но его стоит посетить, если вам нужно поехать куда-нибудь еще.

Замок-эстафета, сочетающий в себе качества: очарование здания, красивый парк, красивый бассейн, наличие поля для гольфа. Персонал восхитительный, нетерпеливый, культурный, страстный. Коридоры и комнаты резиденции, а также спальни очень хорошо обставлены. Внимание к деталям и хороший вкус очевидны. Вкусный ужин и завтрак, идеально подаваемые на террасе.

Это место исключительное. Резиденция XVIII очень красива. Спокойствие, красота парка с видом на поле для гольфа, фонтаны, растительность, звуки цикад/сверчков; все идеально. Персонал замечательный, очень внимательный.
Номера прекрасные, чрезвычайно элегантные.
Мы находимся в традиционном месте, сохранившем свое старое очарование, и это прекрасно.
В ресторане изысканной кухни захватывает дух. Каждое блюдо — маленькая жемчужина: восхитительная фуа-гра, говяжий орех с исключительным талантом приготовленный, восхитительное суфле «Гранд Марнье» в сопровождении шербета… и выбор вин, предложенных сомелье, безупречен. Все это с улыбкой, большой добротой, большой осмотрительностью, очень приятным темпом.

Дом постройки 1882г, более 50 лет существует как отель. Большой благоустроенный сад, а также своё гольф поле.
А ранее на этом месте было древнее аббатство, при раскопках нашли кости монахов.
Находится неподалёку от крепости Каркассон.

Мы остановились в очень хорошем, типично французском номере, и прием был особенно теплым. Отель окружает красивый парк с бассейном и полем для гольфа; с террасы можно увидеть первую ти. Ресторан в отеле очень рекомендуется. Бистро, которое также является рестораном для гольфа, простое, но хорошего качества.
Идеальный симбиоз для игроков в гольф: поле для гольфа находится в очень хорошем состоянии.

Легко найти, если следовать инструкциям в сообщениях. Великолепный парк, теплый прием, просторный номер 17 с большой ванной комнатой с душем и ванной. Первоклассный вечерний ужин с метрдотелем и сомелье, знающими свое дело. Мне очень понравилась щедро поданная и вкусная кассуле. Полный завтрак из сладких и соленых блюд с очень приятной официанткой. Цена немного высокая, но ничего драматичного. Любителям спокойствия и хорошей кухни можем рекомендовать это заведение с закрытыми глазами.