Chateau de Balsac

Замечательные хозяева Chateau de Balsac, Роланд и Малана, организовали для нас выдающийся день в Родезе.
Сначала мы посетили продовольственный рынок, где увидели многочисленные киоски, торгующие местной продукцией.
Затем мы отправились в Cafe Bras, примыкающее к знаменитому музею Soulage, где мы съели прекрасно приготовленный, потрясающий обед. Я заказала гравалакс, а затем телятину, мой муж заказал говяжий язык, а затем треску. Все было подано красиво и.
Совершенно восхитительно.
В завершение дня мы посетили кулинарную демонстрацию/мастер-класс в ресторане, который был искусно проведен, а Роланд переводил для нас. Мы узнали, как приготовить нежнейший кусок телятины с мангольдом и грибным соусом, а затем съесть его!
Все это самые незабываемые впечатления. Абсолютно необходимо.

Исключительное место и хозяева ✨
Роланд и Малана тепло приветствовали нас во время приема проекта мероприятия и проведения фотосессии.
Не без сокрытия всех сумасшедших запросов, с которыми мы смогли обратиться к ним во время нашего пребывания… Запросы, на которые хозяева ответили с заботой и большой щедростью, демонстрируя постоянную доступность и никогда не делая исключений.
Замок и его сады представляют собой одновременно живописную и буколическую обстановку, где вокруг нас свободно бродят животные. Мирная и вдохновляющая обстановка, куда мы без колебаний вернемся, чтобы продолжить открывать для себя и наслаждаться очарованием замка.
Спасибо вам, Роланд и Малана, за этот искренний, поэтический и человечный опыт.

Я посетил здесь мероприятие и был совершенно очарован зданием и окрестностями. Отличная отправная точка для знакомства с Белькастелем, Родезом, винодельческим регионом Марсильяк и многими другими регионами.

Прекрасное времяпровождение и пребывание в Château de Balsac. Роланд и Малана — невероятные хозяева. Нам также удалось организовать там ужин, и я настоятельно рекомендую не просто остаться там, но и провести там ваше мероприятие.
Не могу дождаться, чтобы вернуться!

В мае я посетил кулинарный мастер-класс в Chateau de Balsac с сестрой и еще одним другом. Это был исключительный и запоминающийся опыт.
Маршрут был одновременно гастрономически необычным и культурно захватывающим. Местные известные повара работали с нами на большой современной кухне замка, а также на кухнях ресторанов. Мы даже ходили по магазинам на фермерском рынке Родез с шеф-поваром, прежде чем присоединиться к нему на кухне, чтобы поучиться и пообедать из нашего творения.
Сказать, что Малана и Роланд были хорошими хозяевами, значит ничего не сказать. Они отвезли нас в местные деревни, исторические места, музеи, овцеводческую ферму и ресторан, отмеченный звездой Мишлен, где мы ужинали 11 блюдами в течение 4 часов! От пикника на местной винодельне до послеобеденного чая в лесу / ручье и до покупки местных вин — мы по-настоящему испытали Аверон с его знающим руководством и языковыми навыками.
Замок представляет собой впечатляющую структуру и удобен. Спальни просторные, ванные комнаты модернизированы. Мне особенно понравился газон с полевыми цветами, на котором пасутся бродячие овцы, козы, куры и кролики. Я планирую вернуться!

Великолепный отель в красивом районе с щедрыми хозяевами. Замок был переоборудован в очень комфортабельный отель типа «постель и завтрак», сохранив при этом свое историческое очарование.

Очаровательное место, великолепный парк и тщательная реставрация.
Жаль, что хозяева не обращают внимания на комментарии своих клиентов: Матрасы как всегда неудобны. Невозможно спать в комнате в башне, хотя мы не особо привередливы в еде. Мы взяли на себя инициативу переодеться в комнату на вторую ночь, несмотря на запах канализации, исходящий из этой ванной… только для того, чтобы хозяин взял с нас дополнительную плату за то, что мы осмелились хотеть спать на «приемлемом» матрасе. Какой позор.
Что касается завтрака… хорошо, за исключением просроченных йогуртов (см. Фото).
Все дело в матрасе, Роланд.

Моя поездка в Шато Бальсак была просто прекрасной. Было так приятно знать, что все так хорошо спланировано: мы увидим самые интересные места в регионе, получим выгоду от прекрасных знаний о местности и насладимся потрясающей едой при каждом приеме пищи.
С того момента, как нашу группу встретили на вокзале, нас встретили выдающееся гостеприимство Маланы и Роланда. Каждый день был тщательно спланирован так, чтобы у нас было достаточно времени, чтобы посетить замки, деревни, музеи и немного отдохнуть. У нас была группа фотографов, и красота Аверона была идеальным местом, чтобы найти время и сделать отличные фотографии. Некоторыми незабываемыми впечатлениями стали экскурсии по музею Суланжа, аббатству в Конке, замку Бурнцель, а также частные визиты в замок Белькастель и чаепитие на берегу реки Дорду.
Мне очень понравилось, и я надеюсь скоро вернуться!

Мы останавливались в Chateau de Balsac в Авероне, Франция, с 28 апреля по 4 мая 2023 года. Мне нравилось любоваться внутренней архитектурой этого очаровательного замка с его винтовыми лестницами, секретными дверями и высокими балками. Было забавно представить его прежних обитателей, лордов и леди, строителей, королевских гостей и захватчиков. Отголоски истории касаются каждого из больших, со вкусом отреставрированных номеров. Роланд и Малана, владельцы, с энтузиазмом и со знанием дела удовлетворят ваше любопытство, если вы хотите узнать больше об истории этого исторического памятника. Это наш второй визит в замок. Во время первого визита он использовался скорее как удобное убежище и ступица колеса, где каждая спица вела к культурному и историческому набегу на исключительные близлежащие французские деревни. У Роланда и Маланы хорошие связи, и они могут помочь с организацией экскурсий по музеям и бронированием столиков в ресторанах. Во время этого пребывания мы сосредоточились на работе замка, новых травах и огородах, поиске в окрестностях местной зелени для приготовления супа, сборе (с разрешения) свежих яиц в курятнике, наблюдении за стадом нежных бордер-колли майя. Личностный выводок коз и овец, шпионящий за маленькими кроликами и ищущий дикие орхидеи в поместье. Это было прекрасное, спокойное место, где можно было расслабиться, почитать, порисовать или просто подумать.

Мы остановились на неделю, потому что нам нужно было место, которое служило бы местом для уединения за городом (на самом деле оно находится в крошечной деревне) с доступом к окружающим местам. Питание было организовано, можно было организовать обед. Могут быть организованы туры. Любимой частью были животные.

Когда нас забрали из аэропорта, мы были рады встретить наших самых щедрых и любезных хозяев. Их замок был восхитителен множеством красивых оригинальных деталей, а наши номера были просторными и имели дополнительную гостиную с кухней. Мелания и Роланд сделали все возможное, чтобы мы почувствовали себя желанными гостями, мы не арендовали машину, и они были очень любезны по этому поводу; мы ели вместе, и они были полны советов и помощи во время нашего пребывания. Они были хорошей компанией и не могли сделать для нас достаточно, даже пригласили нас на ужин с ними и их друзьями в субботу вечером. Они организовали автобус, который отвез нас в Родез в рыночный день, где мы нашли процветающий провинциальный город, полный истории и очарования. Замок содержался в очень хорошем состоянии, с надземным бассейном, где можно было наслаждаться игрой на территории с животными, включая коз, кур и прекрасного котенка Анри, а также с красивой колли Майей, с которой мы имели удовольствие гулять в воскресенье утром. В понедельник мы пошли на прекрасный обед, прежде чем Мелания и Роланд отвезли нас обратно в аэропорт, чтобы успеть на самолет домой. Мы очень рекомендуем остановиться и обязательно вернемся!

Невероятный замок, полностью отреставрированный, с очень большими и элегантными номерами. Хозяева, Роланд и Малана, иногда предлагают еду в главном замке, или вы можете арендовать весь донжон с собственной кухней, гостиной и 4 большими спальнями. Этот регион славится превосходными местными винами и известен своим «беф д’Обрак». Местный аэропорт Родеза находится в 5 минутах езды на автомобиле или такси. В больших и красивых садах замка живут кролики, козы и овцы, а также можно совершить множество приятных прогулок без машины. Настоятельно рекомендуется!

Самое приятное — владелец Роланд, очаровательный и истеричный. Это потрясающе, соответствует международным стандартам чистоты и атмосферы. Приехав из Калифорнии, могу сказать, что это полностью удовлетворило мою мечту об отдыхе в замке во французской глубинке.

Роланд проделал невероятную работу, собрав все это воедино. Размещение соответствует международным стандартам. Они приготовили очень вкусную еду. Фантастическое место, чтобы провести свадьбу. Красивый пейзаж. Очень худые козы. Идеально подходит для места под названием Бальзак.