Поистине приятный ресторан.
Теплый прием от, пожалуй, владельца.
Подача блюд аппетитная, а выбор огромный.
Но выбирать приходится, поэтому моя жена заказала пасту с лобстером (лучшая цена на всей Корсике в тот день… 26 евро).
Она была в восторге.
Я заказал телячью отбивную из тигровой коровы. Прожарка средняя, ни за что не испортишь такое вкусное мясо. Простая, без излишеств подача: мясо, формочка с домашним картофельным пюре и маленькая емкость для соуса. Уф, соуса нет на мясе. Телятина идеально прожарена, хрустящая снаружи и нежная, как баранина… нет, это телятина. Она тает во рту с каждым кусочком. Картофельное пюре — это просто, но оно так вкусно, когда его правильно готовят, а это — прямо как у бабушки 😍. Соус хороший и не слишком острый, но он ни за что не перебьёт телятину.
На десерт я колебался между мильфеем (домашним) и молочным ягнёнком, но официант и моя жена услышали, как у меня урчит в животе после перенесённой ночи тяжёлых родов. Поскольку женщин всегда нужно слушать (даже если они не правы), мы выбрали мильфей. Лёгкий, воздушный, очень вкусный, но я всё ещё скучаю по баранине. Мясистый, как говорится.
Моя жена выбрала профитроли; с тех пор я больше не слышу её жалоб на ветер и облака; её десерт был превосходен.
Происхождение продуктов подробно указано в меню; загляните сюда, чтобы увидеть это; редко бывает так ясно.
Нам придётся вернуться в Сен-Флоран, чтобы снова увидеть это меню и побаловать себя. Отличное место.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Теплый прием от, пожалуй, владельца.
Подача блюд аппетитная, а выбор огромный.
Но выбирать приходится, поэтому моя жена заказала пасту с лобстером (лучшая цена на всей Корсике в тот день… 26 евро).
Она была в восторге.
Я заказал телячью отбивную из тигровой коровы. Прожарка средняя, ни за что не испортишь такое вкусное мясо. Простая, без излишеств подача: мясо, формочка с домашним картофельным пюре и маленькая емкость для соуса. Уф, соуса нет на мясе. Телятина идеально прожарена, хрустящая снаружи и нежная, как баранина… нет, это телятина. Она тает во рту с каждым кусочком. Картофельное пюре — это просто, но оно так вкусно, когда его правильно готовят, а это — прямо как у бабушки 😍. Соус хороший и не слишком острый, но он ни за что не перебьёт телятину.
На десерт я колебался между мильфеем (домашним) и молочным ягнёнком, но официант и моя жена услышали, как у меня урчит в животе после перенесённой ночи тяжёлых родов. Поскольку женщин всегда нужно слушать (даже если они не правы), мы выбрали мильфей. Лёгкий, воздушный, очень вкусный, но я всё ещё скучаю по баранине. Мясистый, как говорится.
Моя жена выбрала профитроли; с тех пор я больше не слышу её жалоб на ветер и облака; её десерт был превосходен.
Происхождение продуктов подробно указано в меню; загляните сюда, чтобы увидеть это; редко бывает так ясно.
Нам придётся вернуться в Сен-Флоран, чтобы снова увидеть это меню и побаловать себя. Отличное место.