Отзыв об отеле La Villa Dunois

Мы провели вечер с коллегами за деловым ужином в этом гостевом доме, который также предлагает комплексное меню без необходимости ночевки.
Встреча была превосходной и на очень высоком уровне. Вечер начался в погребе с аперитива, где нам подали Crémant de Loire в сопровождении тоста с фуа-гра и тоста с лососем гравлакс. Обстановка очень приятная… Crémant был очень кислым и с травянистым привкусом. Напиток не сочетался с блюдами, которые нам подал хозяин, и поэтому испортил впечатление.
Мы вернулись наверх, чтобы начать ужин.
Стол был прекрасно сервирован. Мы начали с яйца-пашот на подушке из грибов и молодых побегов с трюфелем. Эта закуска была очень хорошо приготовлена; однако аромат трюфеля был не очень выраженным. К этому блюду подали белое вино Chinon, которое идеально сочеталось с ним благодаря своей мягкой текстуре, приятному послевкусию и персиковому аромату. Мы продолжили ужин стейками из палтуса с чоризо и кокосовым молоком, снова в сопровождении белого вина Шинон. Блюдо было хорошо приготовлено, но довольно классическое.
Завершили ужин тонким инжирным пирогом с инжиром, тушенным в сиропе, и шариком ванильного мороженого. Десерт тоже был хорош, но довольно традиционный.
Все меню обошлось в 48 евро на человека (нас было шестеро).
В общем, прием и обслуживание были достойны ресторана высокой кухни, меню и вина были хорошего качества, но немного не соответствовали обстановке и высококлассному сервису. Тем не менее, это очень хорошее место, чтобы поужинать в уединенной обстановке. Мы прекрасно провели вечер.
Спасибо Альберту за прием, обслуживание и кухню.