Relais Bernard Loiseau

Находиться в таком месте, как Bernard Loiseau’s, – настоящее удовольствие!
Простая роскошь исключительного качества. Ни одна деталь не упущена из виду. Множество продуманных деталей имеют решающее значение.
Спа-центр исключительный, созданный для полного благополучия.
Превосходный приём, а персонал внимателен к нашим потребностям.
Тёплый и индивидуальный приём, но при этом ненавязчивый.
Завтрак превосходный, с широким выбором блюд, и, что самое главное, из местных, часто домашних продуктов!
Домашний яблочный компот просто великолепен! Не говоря уже о малиновом варенье!

Весь ужин у нас шатался стол. Официант трижды пытался его поправить, но безуспешно. Это недопустимо для заведения такого уровня.
За завтраком за 50 евро, если мы хотели эспрессо, яйцо или свежевыжатый сок, это было за дополнительную плату…
Жаль, еда была превосходной.
Мы больше сюда не придём.

Мы пришли в 13:00 на обед в начале октября, не очень хорошо одетые, потому что только что вернулись с прогулки. Простой и дружелюбный приём. ++ Улыбчивое обслуживание молодой официантки? Нам понравились закуски (Bouchée à la Reine ++), а мясо было превосходным. Отличная рекомендация для бутылки бургундского от JADOT. Спасибо за этот момент, мы рекомендуем. Просто и приятно.

Место очень приятное (номер, сад, спа), но обслуживание совершенно не соответствует стандартам Relais & Châteaux: нехватка персонала ++, что означает, что обслуживание действительно не на должном уровне. Завтрак в ресторане: продукты очень хорошего качества, но яйца стоят 12 евро дополнительно? В заведении такого уровня, где завтрак стоит 30 евро, такая практика, похоже, не соответствует стандартам Relais & Châteaux, где мы обычно ожидаем полноценного завтрака, включая столь простое его приготовление.

Мы приехали сюда без особых ожиданий, но, поскольку это было на полпути между домом и Средиземноморьем, мы решили, что решили поступить правильно. Номер, который нам предложили, был очень стильным. Камин, красиво оформленный и соответствовавший всем требованиям 5*. Кровать была очень мягкой, но это не было серьёзной проблемой для двух ночей. С душем было сложновато справиться, но и здесь не было серьёзных проблем. Мы забронировали одну ночь в бистро, которое было отличным по соотношению цены и качества, и одну ночь в ресторане 2*. Мы с женой были разочарованы. Она заказала овощное меню, а я – обычное. Разочаровывающее и, честно говоря, даже не заслуживает звезды. Нам очень жаль это говорить, но еда пока не достойна звёзд. Персонал был дружелюбным, но нас обслуживал официант, который не разбирался в сырах, и это тоже создавало неловкое ощущение… Наконец-то спа – какое удовольствие! Потрясающе, и только похвала такому замечательному месту. Отель в целом заслуживает 4*, но ресторану нужно срочно посетить Мишлен!

Попасть в Луазо – значит открыть для себя лучшее, что может предложить жизнь. Конечно, гастрономия – это часть удовольствия, но в памяти остаётся скорее весь предлагаемый сервис. Прежде всего, это радушный приём и внимательное обслуживание, которое удовлетворит любое ваше желание. Роскошь и изысканный вкус в оформлении интерьера, саду, инфраструктуре и спа-центре поражают воображение. Знакомство с регионом дарит прекрасные моменты. Уделите немного времени, чтобы осмотреть базилику Сольё.
Что не понравилось? Обслуживание номеров в дни, когда ресторан закрыт, настолько минималистично, что вы не сможете позволить себе бокал красного вина. (Если вы любите вино и читаете эти строки, не упустите возможность заглянуть в соседний винный магазин «Le Cellier Morvandiau», где продают очень хорошее бургундское по доступным ценам и который может быть очень полезным советом. ) Конечно же, через дорогу находится «le bistro de Loiseau».
Наконец, кофе, который подают на завтрак (который в остальном хорош), в Германии называется eine Plörre.
Вот, осталось только написать здесь: браво и спасибо.

Это заведение поистине исключительное, камердинер просто очаровательный, на стойке регистрации нас встретили очень хорошо, как и по телефону, уборщицы очень расторопны и любезны, завтрак очень хороший, а ресторан изысканной кухни просто идеален. Отдельного упоминания заслуживает спа-центр, который просто впечатляет! Очень красивый парк, очень красиво оформленный и ухоженный…

Нам посчастливилось пережить редкий момент: обед в самом сердце кухни! Теплый прием, изысканное обслуживание, внимательный персонал и, прежде всего, невероятная доброта шеф-повара, который уделил нам время для беседы.
Каждое блюдо было чудом, сочетающим в себе техническое мастерство, эмоции и уважение к ингредиентам. Французское совершенство в его самом человечном и благородном проявлении. Спасибо за этот момент; мы ушли покоренными… и тронутыми.
Спасибо…

Мы с мужем и 7-летней дочерью просто замечательно провели здесь время.
Мы нашли жилье в последнюю минуту и ​​позвонили в отель. Персонал на стойке регистрации был замечательным, говорили на прекрасном английском.
Предложили несколько вариантов номеров.
Мы приехали после долгой поездки, и нас сразу же разместили, удовлетворив все наши потребности.
Сам номер был потрясающим. Кровать была очень удобной, как и диван-кровать для нашего ребенка. Удобств было предостаточно.
В первое утро мы посетили спа-центр в часы, когда туда допускаются дети. Какой замечательный опыт! Мирового класса. И бесплатно для гостей отеля.
В первый вечер мы поужинали в бистро. Очень спокойно, но обслуживание было безупречным. Вкусная еда.
Второй вечер мы побаловали себя и поужинали в ресторане, отмеченном звездой Мишлен, на территории отеля. Хотя обслуживание и еда были на высшем уровне, атмосфера была непринужденной и комфортной. Мы взяли с собой нашу 7-летнюю дочь. Ей предоставили собственное «детское» меню, и она почувствовала себя желанной гостьей и участницей.
Я могла бы ещё много написать об этом гостевом доме, но лучше всего сказать, что его определённо стоит посетить.
История Бернара Луазо и удивительных женщин, продолжавших его дело, вдохновляет.
Что касается региона, Дижон находится недалеко и стоит посетить. Как и парк Л'Осуа — отличное место для семейного отдыха.

Мне посчастливилось остановиться в Relais Bernard Loiseau, и должен сказать, что впечатления превзошли все мои ожидания. С того момента, как вы приедете, вы почувствуете, что попадаете в особое место, полное истории, страсти и элегантности.
Одним из самых ярких моментов пребывания, несомненно, был аперитив, поданный прямо на кухне, в самом центре событий, в окружении шеф-поваров. Это было просто невероятно, почти нереально. Мне казалось, что я сплю. Возможность ощутить это изнутри, в этом знаковом месте, осталась в моей памяти.
Нам также провели экскурсию по погребам и кухням, где вы можете почувствовать всю любовь к ремеслу, точность и традиции. Настоящая привилегия.
Спа-центр великолепен, идеально подходит для релаксации, с успокаивающей атмосферой и полным комфортом. А как насчет ресторана La Côte d'Or… Каждое блюдо было путешествием. Мощные, точные вкусы в обстановке, которая соответствует легенде Бернара Луазо.
Наконец, огромные поздравления персоналу, чья доброта и профессионализм являются образцовыми. Все внимательны, с большой естественностью и страстью.
Уникальное пребывание, по-настоящему зачарованная интерлюдия. Я рекомендую это всем сердцем.

Полное разочарование.
Мы приехали в 2018 году и у нас остались незабываемые воспоминания.
Но впечатления от этих выходных оставляют очень горький осадок.
Мы приехали на мой день рождения, и не было никакого внимания ни в номере, ни в ресторане, даже ни единой записки. Единственными продуманными штрихами были доплата в размере 95 евро, которую заплатил мой муж, и шоколадный батончик на десерт был забыт, поэтому нам пришлось его попросить. Его принесли после десерта, так что это не произвело особого впечатления. За соседними столиками, где отмечали дни рождения, были персонализированные таблички с именами; я получила только банальное «С днем ​​рождения». В таких местах ждешь извинений: ничего. Когда выходили из ресторана, персонал не попрощался. Обслуживание так же важно, как и стол, в принципе.
Тем более, что моему мужу было четко сказано, когда он делал бронирование, что внимание будет оказано.
Вода в спа довольно холодная. Это позор. Все на завтраке за дополнительную плату: жалкие 595 евро за ночь, и вам все равно придется заплатить за вареное яйцо: абсурд. Я никогда ничего подобного не видел.
Мы всегда празднуем дни рождения в красивых местах, и нам всегда делали внимательный жест, даже в самых скромных заведениях. Это первый раз, когда у нас ничего не было: за такую ​​цену проживания это просто неприемлемо.
Еда была очень хорошей, но не дотягивала до уровня двухзвездочного отеля. Однако счет был огромным.

Очень приятное пребывание, несмотря на дождь и прохладную погоду. Персонал очень внимателен к обслуживанию клиентов, размещение в хорошо оборудованной обстановке, где все хорошо спланировано, очень комфортабельный отель, оформленный в «аутентичном» стиле и литографиях Б. Буффе, которые придают ему душу. Замечательная работа всех тех, кто оживляет это место, включая сад, полный маленьких сюрпризов (терминал Париж-Лион 240 км! ) с его маленькими уголками и щелями и его очень эстетичным общим видом. Мы надеемся, что этот Relais сможет продолжать оставаться таким долго, чтобы его ценили многие другие люди.

Удивительный!
Исключительный опыт в исключительной обстановке!
Кокон спокойствия между садом, бассейном и спа-салоном. Кулинарный опыт, который задает вопрос: «Является ли кулинария искусством? » Мы были очарованы красотой блюд и тонкостью вкусов!
Большое спасибо за этот прием.