Hostellerie du Château d'As

Отель с недавно отремонтированными номерами.
Прелесть, например, со скрипящей лестницей…
Вечерняя остановка с отличным соотношением цены и качества.
Я бы никогда не выбрал паштет в тесте, но он был превосходен. А также мясо и десерт очень осторожны и обильны.
Наконец, поскольку мне пришлось уйти довольно рано, мне удалось принести поднос с чем-нибудь позавтракать перед отъездом.
Хорошее чувство клиента!
Я надеюсь, что смогу вернуться.

Мы забронировали отель для нашей обратной поездки из Прованса, так как он был близко к автостраде, тихий и какой-то очень ностальгический. Мы рекомендуем chambre priviligée, потому что она более просторная и имеет балкон (также разрешен для курящих). Но будьте осторожны: мы забронировали онлайн с верой прямо на главной странице отеля. При оплате стоимость номера составляла €122 вместо €102 согласно уведомлению отеля. Это привело к жарким обсуждениям, пока, наконец, арендодатель (? ) или кто-то еще не объяснил, что разница в 20 € будет комиссией для портала бронирования и что вы вообще не можете забронировать онлайн в отеле, а только по телефону. В конце концов, это нас очень раздражало, тем более, что Это не было очевидно при бронировании.

Теплый и гиперпрофессиональный прием. Старомодное очарование персонализированного заведения, противоположное тому, с чем мы обычно сталкиваемся: большое спасибо, господа, и главное, так держать. Комната также была уютной, чистой, с потрясающим видом на город.

Не останавливаясь в отеле, эта маленькая заметка будет касаться только ресторана 🍽😋
Изысканная кухня, великолепно приготовленная Лораном и Патриком Кашо с 1993 года, года, когда я открыл для себя это заведение, которое в то время уже было жемчужиной.
Небольшой ресторан всего на десять столиков (+ терраса в сезон) великолепно расположен на возвышенностях Бом-ле-Дам, красивой деревушки недалеко от Безансона 25.
Тканевые скатерти и салфетки, серебряные столовые приборы, это сразу задает тон 👌🏻✨
Теплый и профессиональный прием и обслуживание со стороны очень доброй молодой женщины, которая успокоит вас и позаботится о вас на протяжении всей дегустации.
Сезонное меню из свежих продуктов, предлагающее блюда высокого качества, которые особенно вкусны (все домашнее, даже закуски) и великолепно приготовлены, но при этом ОБИЛЬНЫ; что, согласитесь, довольно редкость для гурмана.
Более чем доступное меню от 54 евро (закуска + основное блюдо + десерт) + сырная добавка 5 евро.
Карта вин настолько обширна, что у вас кружится голова, настоящее чудо и доступные драгоценности.
Пищеварительные средства в изобилии.
Мы чувствуем себя как дома в Шато д’Ас, где царит очевидная атмосфера безмятежности. Если номера похожи на ресторан, должно быть, приятно там остановиться и полюбоваться прекрасным видом на Франш-Конте.
Спасибо всей команде, ничего не меняйте и до скорой встречи.

Очень красивая обстановка, но, как почти всегда сейчас в меню ресторанов, высокого или низкого уровня, в меню СЛИШКОМ МНОГО СЛИВОК, что оставляет очень мало выбора тем, кому это не нравится. Это досадно, потому что в местной французской кухне можно найти множество замечательных рецептов, которые не обязательно требуют использования сливок во всех соусах…

Хотя номер был просторным и очень удобным, ресторан был превосходным? Отличный сервис, невероятный выбор, хорошая карта вин. Завтрак тоже был потрясающим: хлеб и выпечка, приготовленные на месте. Мы остановились в Бауме меньше Дамса по пути из Женевы в Кольмар, и этот отель стал приятным сюрпризом. Это в нескольких минутах ходьбы от центра города, который имеет много очарования.

Не привыкшие к такого рода заведениям, мы были рады обнаружить исключительный ресторан. Мы были неправы, что не пришли раньше. Какая пощечина обнаружить настоящий ресторан с необычными вкусами и подачей. Это одновременно стильно и просто, там хорошо себя чувствуешь. Сезонное меню с местными вкусами за 36 евро также было очень щедрым, с очень полной картой вин по доступным ценам. Стоит побаловать себя, мы вернемся.