Мы пришли поужинать в августе 2025 года. Я приходила сюда ещё ребёнком и очень хотела показать этот элегантный ресторан своему партнёру.
Всё пошло не по плану. Началось всё довольно хорошо: мы пришли практически первыми, стол был большой, чисто и стильно. Короче говоря, я была в восторге.
Но наш энтузиазм быстро угас:
— Я попросила меню безалкогольных напитков, и официантка спросила, хочу ли я его (ну, да). Она принесла мне бокал, но не меню. Ладно, к счастью, мне понравилось, но в результате я не знала ни цены, ни того, хочу ли я что-нибудь ещё… Ну и ладно.
— Спустя более получаса подошла официантка, чтобы принять наш заказ. Мы спросили её, какой гарнир подаётся к тому или иному мясу. Её ответ нас удивил, но в основном: «Это зависит от настроения шеф-повара. Просто скажите, что вы хотите, и всё будет хорошо».
— В закусках было слишком много салата для одного-единственного, жалкого ломтика фуа-гра. Но это было очень вкусно!
— Мы попросили сыр, когда делали заказ. Они забыли. Нам пришлось напомнить им. Поэтому нам принесли тележку с сырами. Никакой демонстрации сыров, хотя мой партнер колебался, выбирая первый, на который он указал… В общем, мы просто указали на те сыры, которые хотели. Изысканно…
— Когда мы делали заказ, мы попросили шоколадный фондан без мороженого, и мы упомянули об этом еще раз, когда принесли сырную тарелку, на всякий случай… Фонданы принесли с мороженым…
— Официантка рекламировала шоколадный фондан как имеющий «расплавленную сердцевину»… Жаль, он был пережарен и, следовательно, далек от расплавленной сердцевины.
— Другой столик с посетителями заметил официантке, что цена завышена. Она вышла из себя и резко ответила. Хотя клиент был сдержан в своем замечании, она определенно была не так уж и сдержанна! На самом деле, она упомянула об этом, когда мы подошли к кассе… Помимо того, что это заставило нас почувствовать себя некомфортно и вызвало сочувствие (что оказалось неудачей), я не вижу в этом смысла и действительно не считаю это очень клиентоориентированным подходом.
— Этот ужин длился 3, 5 часа. Мы пришли в 7 вечера, практически первыми, и закончили в 10:30 вечера (свет выключили в переулках ^^), будучи последними.
— Когда мы расплатились, официантка (предварительно рассказав нам о другом клиенте, который был недоволен ценами, и о том, как такие клиенты заставляют ее ненавидеть свою работу…) задала нам два вопроса: не слишком ли долго было приготовлено блюдо: ну, да. И действительно ли шоколадный фондан был фонданом: ну, нет…
В общем, это разочарование, но я больше туда не вернусь.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Всё пошло не по плану. Началось всё довольно хорошо: мы пришли практически первыми, стол был большой, чисто и стильно. Короче говоря, я была в восторге.
Но наш энтузиазм быстро угас:
— Я попросила меню безалкогольных напитков, и официантка спросила, хочу ли я его (ну, да). Она принесла мне бокал, но не меню. Ладно, к счастью, мне понравилось, но в результате я не знала ни цены, ни того, хочу ли я что-нибудь ещё… Ну и ладно.
— Спустя более получаса подошла официантка, чтобы принять наш заказ. Мы спросили её, какой гарнир подаётся к тому или иному мясу. Её ответ нас удивил, но в основном: «Это зависит от настроения шеф-повара. Просто скажите, что вы хотите, и всё будет хорошо».
— В закусках было слишком много салата для одного-единственного, жалкого ломтика фуа-гра. Но это было очень вкусно!
— Мы попросили сыр, когда делали заказ. Они забыли. Нам пришлось напомнить им. Поэтому нам принесли тележку с сырами. Никакой демонстрации сыров, хотя мой партнер колебался, выбирая первый, на который он указал… В общем, мы просто указали на те сыры, которые хотели. Изысканно…
— Когда мы делали заказ, мы попросили шоколадный фондан без мороженого, и мы упомянули об этом еще раз, когда принесли сырную тарелку, на всякий случай… Фонданы принесли с мороженым…
— Официантка рекламировала шоколадный фондан как имеющий «расплавленную сердцевину»… Жаль, он был пережарен и, следовательно, далек от расплавленной сердцевины.
— Другой столик с посетителями заметил официантке, что цена завышена. Она вышла из себя и резко ответила. Хотя клиент был сдержан в своем замечании, она определенно была не так уж и сдержанна! На самом деле, она упомянула об этом, когда мы подошли к кассе… Помимо того, что это заставило нас почувствовать себя некомфортно и вызвало сочувствие (что оказалось неудачей), я не вижу в этом смысла и действительно не считаю это очень клиентоориентированным подходом.
— Этот ужин длился 3, 5 часа. Мы пришли в 7 вечера, практически первыми, и закончили в 10:30 вечера (свет выключили в переулках ^^), будучи последними.
— Когда мы расплатились, официантка (предварительно рассказав нам о другом клиенте, который был недоволен ценами, и о том, как такие клиенты заставляют ее ненавидеть свою работу…) задала нам два вопроса: не слишком ли долго было приготовлено блюдо: ну, да. И действительно ли шоколадный фондан был фонданом: ну, нет…
В общем, это разочарование, но я больше туда не вернусь.