Заведение, недавно приобретенное и обновленное замечательной командой из четырех друзей, которые заслуживают внимания: в ресторане/баре: Седрик – шеф-повар, в совершенстве овладевший искусством порадовать наши вкусовые рецепторы; Матье и Кевин – в обеденном зале; и Алексис – в гостиничном отделе (я сам не работал в этой сфере, но он невероятно дружелюбен и дает отличные советы по выбору вина по телефону).
Основные моменты:
— Расположение: Очаровательное заведение в горном стиле с теплой атмосферой, в самом сердце Сен-Николя-ла-Шапель – небольшой живописной деревушки на вершине холма, в двух шагах от Пра-сюр-Арли.
— Ресторан: Три зала: барная зона, зона для отдыха после катания на лыжах и зимний сад. Со вкусом оформлен, но без излишней формальности. Подходит для детей, и собаки приветствуются.
Меню, по-видимому, меняется дважды в год (одно на зиму и одно на лето).
На кухне: шеф-повар обладает настоящим талантом, проявляя большую креативность в приготовлении закусок, основных блюд и десертов, сочетая местные деликатесы с ноткой экзотики, которые он умело объединяет в своих блюдах. Наши рекомендации: Исключительные, на наш взгляд, блюда: панированное яйцо-пашот «мёрет» (просто божественно! – одна из их закусок), затем, в местном стиле, «тартифлет» (невероятно вкусно), их «крют» (обязательно попробуйте, идеально подходит для любителей «гратена»), говяжий язык в остром соусе (не слишком острый, но Матье или Кевин могут добавить остроты для тех, у кого острый вкус 😉). Фондю лучше всего разделить на двоих, как савойское, так и классическое.
— Обслуживание: Персонал невероятно внимателен от начала до конца и дает отличные советы, не будучи навязчивым, будь то домашние аперитивы и коктейли, вино или другие дижестивы, которые освежат ваш вкус (конечно же, в меру! 🌟).
Обстановка: элегантная и очень чистая.
Небольшие приятные мелочи:
— Утопающий в зелени зал, придающий ему неповторимый стиль и… горную атмосферу, которая присутствует даже в… «Месте, куда король идет один» — просто, чисто и безупречно (см. Фото).
— Вода, подаваемая к столу в кувшине, кажется, поступает прямо из источника/фонтана, расположенного прямо перед рестораном.
Наш опыт: Нам посчастливилось поужинать там дважды (по рекомендации владельца другого места, которое стоит посетить: La Ferme de Zecon — Flumet / небольшой горный ресторанчик у подножия склонов Эветт — спасибо Бернару, Гийому и Кристофу за эту отличную рекомендацию! ).
И… мы вернемся как можно скорее.
СПАСИБО Матье, Седрику и Кевину за все. Мы с удовольствием вернемся.
(Большой привет от "Супермена" и его команды Веселых Троллей 🦸🏻♀️👏🏻 👏🏻 👏🏻)
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Основные моменты:
— Расположение: Очаровательное заведение в горном стиле с теплой атмосферой, в самом сердце Сен-Николя-ла-Шапель – небольшой живописной деревушки на вершине холма, в двух шагах от Пра-сюр-Арли.
— Ресторан: Три зала: барная зона, зона для отдыха после катания на лыжах и зимний сад. Со вкусом оформлен, но без излишней формальности. Подходит для детей, и собаки приветствуются.
Меню, по-видимому, меняется дважды в год (одно на зиму и одно на лето).
На кухне: шеф-повар обладает настоящим талантом, проявляя большую креативность в приготовлении закусок, основных блюд и десертов, сочетая местные деликатесы с ноткой экзотики, которые он умело объединяет в своих блюдах. Наши рекомендации: Исключительные, на наш взгляд, блюда: панированное яйцо-пашот «мёрет» (просто божественно! – одна из их закусок), затем, в местном стиле, «тартифлет» (невероятно вкусно), их «крют» (обязательно попробуйте, идеально подходит для любителей «гратена»), говяжий язык в остром соусе (не слишком острый, но Матье или Кевин могут добавить остроты для тех, у кого острый вкус 😉). Фондю лучше всего разделить на двоих, как савойское, так и классическое.
— Обслуживание: Персонал невероятно внимателен от начала до конца и дает отличные советы, не будучи навязчивым, будь то домашние аперитивы и коктейли, вино или другие дижестивы, которые освежат ваш вкус (конечно же, в меру! 🌟).
Обстановка: элегантная и очень чистая.
Небольшие приятные мелочи:
— Утопающий в зелени зал, придающий ему неповторимый стиль и… горную атмосферу, которая присутствует даже в… «Месте, куда король идет один» — просто, чисто и безупречно (см. Фото).
— Вода, подаваемая к столу в кувшине, кажется, поступает прямо из источника/фонтана, расположенного прямо перед рестораном.
Наш опыт: Нам посчастливилось поужинать там дважды (по рекомендации владельца другого места, которое стоит посетить: La Ferme de Zecon — Flumet / небольшой горный ресторанчик у подножия склонов Эветт — спасибо Бернару, Гийому и Кристофу за эту отличную рекомендацию! ).
И… мы вернемся как можно скорее.
СПАСИБО Матье, Седрику и Кевину за все. Мы с удовольствием вернемся.
(Большой привет от "Супермена" и его команды Веселых Троллей 🦸🏻♀️👏🏻 👏🏻 👏🏻)