Flocons de Sel - Relais & Chateaux

Превосходное пребывание в течение 3 ночей.
Качество отеля и ресторана никого не оставит равнодушным.
Больше всего меня порадовала такая профессиональная и сплоченная команда: Джоффри, отвечающий за трансфер, Паола на ресепшене, Людо в офисе сомелье и их коллеги.
Шеф-повар и его жена — первые, кто подает пример.
Поздравляю и большое спасибо!

В целом ужин был приятным.
Некоторые блюда были вкусными, некоторые – не очень.
Я работаю в индустрии гостеприимства и люблю пробовать изысканные блюда, поэтому оставляю этот комментарий, потому что, на мой взгляд, это вопрос, который нужно решать по-другому. По сути, я нашёл ошибку в своём блюде из зайца. Когда мы сообщили об этом персоналу, они сделали вид, что всё в порядке, без полуизвинений или объяснений. Меня это не смутило, и я полностью понимаю, что такое может случиться. Просто думаю, что проявление заботы и дальнейшее внимание к будущему были бы оценены по достоинству, по крайней мере, с профессиональной точки зрения. Ещё раз надеюсь, что комментарий будет прочитан, чтобы улучшить впечатления будущих клиентов (найти ошибку в блюде ресторана с тремя звездами Мишлен всё ещё ненормально) …
С наилучшими пожеланиями.

Спасибо шеф-повару Эммануэлю Рено и Эмили за превосходную кухню и приём в зале.
Поистине фантастический ужин. Еда была изысканной, элегантной и вдохновлённой природой.
Думаю, для ресторана с тремя звёздами Мишлен его дегустационное меню отличается невероятным соотношением цены и качества, а также очень щедрым выбором блюд, а вина были идеально подобраны. Обслуживание было тёплым и внимательным — даже будучи единственными гостями, не говорящими по-французски, мы чувствовали себя желанными гостями.

Я уже второй раз в этом ресторане, и снова всё было идеально. От приветствия до завершения ужина – каждая деталь была тщательно продумана. Мы выбрали свободный подход шеф-повара: каждое блюдо было пиршеством для глаз и наслаждением для нёба. Десерты были просто восхитительны, а разнообразные закуски сделали наше пребывание ещё более особенным. Это был настоящий праздник!

Незабываемый обед посреди горных пастбищ под звуки коровьих колокольчиков, радушный прием от жены Эммануэля Рено. Обед в июле 2012 года, сразу после получения третьей звезды в гиде Мишлен 2012 года, браво шеф-повару👨‍🍳! Не могу дождаться возвращения…

Трехзвездочный ресторан Мишлен, предлагающий альпийскую французскую кухню в современной интерпретации и захватывающий вид на горы.

Очень приятное пребывание в очень светлом и очень комфортабельном номере-люкс. Кухня прекрасно оборудована высококачественным оборудованием. Грузовой лифт очень удобен для перевозки багажа. Уборка и завтрак превосходны.

Нам нравится останавливаться в отеле Flocons de Sel, поскольку вся команда — профессионалы, которые заботятся о том, чтобы их гости получили прекрасные впечатления от гор. Бьентот!

Абсолютное совершенство. Отличная маленькая квартира недалеко от города, и обслуживание было на высоте. Я определенно рекомендую корзину для завтрака, идеально доставляемую каждое утро в милой корзинке со свежевыжатым соком. Мы вернемся!

Красивый люкс с садом, очень хорошо оборудованный, в тихом месте, до центра города Межев легко добраться пешком. Осенью не хватает столика для завтрака внутри, зимой летом есть терраса.

Есть уникальный опыт. Этот момент был частью этого, несмотря на непредвиденные события, которых никто не мог избежать. Услуга, предложенная для устранения этой проблемы, была высокого качества и с замечательной оперативностью. Мы смогли насладиться великолепной едой, которая уже оставила свой след в нашей памяти. Нам также предложили очень хороший номер, рядом с рестораном, тихий и со вкусом обставленный. Что касается доброты всей команды, какое удовольствие чувствовать себя так хорошо принятым!

Исключительная еда с блюдами высокого качества. Лучший ресторан, в котором мы с женой когда-либо ели.
Однако сочетание еды и вина стоит 195 евро за 5 бокалов (не отличные вина).
Приятная зона отдыха, с террасы которой открывается вид на сплошные камины ресторана…
Помещение, не соответствующее стандарту эстафеты и замка.
Отличный завтрак (сумасшедшая выпечка), но за все, кроме вареного яйца, взимается дополнительная плата (например, до 20 евро за яйца Бенедикт).

Отель прекрасно расположен в сельской местности с множеством хозяйственных построек. Просторные номера с роскошным альпийским декором и террасой, где можно насладиться солнцем и тишиной. Ресторан исключительного уровня. Очень добрый и дружелюбный персонал, очень заботливый. Цена соизмерима с услугами. Шеф-повар пришел к нам, чтобы сфотографироваться, требуя от своей команды поддерживать уровень мастерства, но при этом обходительно относиться к клиентам, как и его жена, которая всегда улыбается. Спа-центр также превосходен, предложенные процедуры по уходу за лицом были очень успешными.

Хороший уголок спокойствия посреди гор. Вдали от Межева это место очень тихое и идеально подходит для отдыха и прогулок. По запросу сотрудники парковщика отвезут вас в деревню. Шеф-повар готовит для вас вкуснейшие блюда на огородах, разбросанных возле номеров.

Мы остановились на одну ночь и ужинали в ресторане изысканной кухни.
Есть моменты в жизни, которые остаются с вами навсегда, и этот момент — один из них. Персонал всегда улыбчив и доступен. Что касается еды, то просто волшебно. Кухня, приготовленная из местных продуктов и, прежде всего, с любовью; вы можете почувствовать это на тарелке. Молодцы, спасибо шеф-повару Рено, его жене и всему персоналу.

Мы хорошо провели время в номере, однако мы были разочарованы 3-звездочным рестораном.
Не та пощечина, которую ожидали за такой уровень и цену в 380 евро на человека. Первые блюда были очень хороши и хорошо сочетались, но в середине трапезы нам пришлось довольно долго ждать, что утоляло чувство голода, тем более что следующие блюда были значительно ниже предыдущих. Кухня мне показалась очень традиционной.
Очевидно, это было все еще очень хорошо. Но по цене и количеству звезд я ожидал почувствовать разницу по сравнению с другими звездами, которые мне довелось сделать.
Я также хотел бы отметить, что меню завтрака, за которое взимается дополнительная плата (я думаю, 30 евро), включает в себя основную часть (выпечка, горячие напитки, сок, вареное яйцо), НО за все остальное, например, за каждое блюдо, нужно платить. Омлеты, насколько я помню, от 6 до 10 евро за блюдо.
Очень разочарован тем, что меню завтрака, за которое мы уже заплатили, наполовину состояло из добавок.
Спасибо, несмотря ни на что, очень дружелюбному персоналу.

Великолепная обстановка, гостеприимство и качественный сервис. Мы наслаждались вечером за столом шеф-повара Рено с незабываемыми вкусами и красками!
Однако завтрак далек от того, чтобы соответствовать заведению этого стандарта. Есть мясное ассорти и вареные яйца на выбор за дополнительную плату, но в «базовой» формуле (все равно 30 евро на человека) не хватает даже некоторых базовых продуктов, таких как свежие фрукты, возможно, какие-то дополнительные хлопья (там есть было 3 баночки с одной и той же смесью) … короче, немного разочаровалась в этом вопросе.
В заключение отметим, что номера просторные и со вкусом оформленные.