Отзыв об отеле Hôtel Val Chavière

Отель очень удачно расположен, прямо на склонах, что является несомненным плюсом. Вид прекрасный, а постельное белье удобное. Однако по прибытии нам пришлось попросить поменять простыни: на них были волосы, шерсть и пятна. В ванной комнате волосы были видны даже на потолке, что неприемлемо для отеля такого уровня. Что касается еды, концепция интересная, а ингредиенты хорошего качества, но, к сожалению, приготовлены они очень плохо. Полное отсутствие разнообразия: в течение недели картофельное пюре подавали почти каждый день, морковь — три раза, а суп был недоваренным, плохо перемешанным и безвкусным (на вкус как вода). От отеля ожидаешь минимального разнообразия. Единственный положительный момент в отношении еды: домашние десерты были очень хороши. Шеф-повар явно лучше справляется с этим аспектом.
Хотелось бы поблагодарить молодую официантку, которая была очень профессиональна, внимательна и отзывчива. Она уделила время, чтобы узнать наше мнение и убедиться, что все в порядке, включая приправы.
С другой стороны, новогодняя ночь стала огромным разочарованием: дополнительные 25 евро с человека за меню, которое ничем не отличалось от обычного обеда. Крошечная закуска, сырая треска в качестве стартера, неубедительное «ассортимент» грибов, а затем еще морковное пюре с банкой пива…
Сыр ничем не отличался от других дней, его просто подавали к столу очень маленькими порциями, и, самое главное, в нем не было никакой праздничной атмосферы. Очень разочаровывает для новогоднего ужина.
Завтраки приемлемые, но опять же, нет разнообразия: каждое утро одно и то же (бекон, сосиски, яйца, хлеб, йогурт), без альтернатив.
Я также заметил, что с каждым днем ​​все меньше клиентов оставались в ресторане, и еще меньше столиков было накрыто. Жаль, потому что у отеля действительно есть потенциал.
Что касается уборки номеров, еще один минус: пылесос не использовался каждый день ни в номере, ни в туалете, ни в ванной. Пол был очень грязным, особенно из-за снега, занесенного лыжными ботинками.
Единственный день, когда мы действительно хорошо поели, был во время фондю по-бургундски.
На мой взгляд, ресторан работал бы намного лучше с большим шведским столом, предлагающим широкий выбор блюд, особенно для людей с аллергией или тех, кто не любит определенные блюда. В настоящее время альтернативы не предлагается, что вынудило нас потратить около 800 евро дополнительно на еду вне отеля, помимо стоимости нашего проживания.
Остановились в номере 209.
Отель с реальным потенциалом, но который нуждается в серьезных улучшениях, особенно в плане обслуживания и гигиены.