Четверостишие из семи символов о путешествии в Медок, Бордо.
Часть вторая: Оседлая жизнь.
【Предисловие】
Я остановился в Шато Тур Сен-Фор. Недавно построенные четыре башни поместья, с развевающимися под карнизами знаменами, стали приятным сюрпризом.
Этот район преимущественно состоит из глинисто-известняковых почв, что резко контрастирует с гравийным терруаром соседнего Кос-д'Эстурнеля. После нескольких дней дегустаций новые вина урожая 2022 года намного превзошли мои ожидания; к счастью, мне удалось приобрести вина урожаев 2000, 2011 и 2014 годов.
Хотя оба вина происходят из одной и той же деревни Сен-Эстеф, терруар настолько различен, что в результате получаются вина, одно из которых отличается мягкостью, а другое — силой. Теперь я понимаю тайну терруара Медока, которую нельзя постичь, опираясь исключительно на многолетний опыт. Эта статья служит контрастом к моему знакомству со знаменитой винодельней в Кос-д'Эстурнеле.
Особая благодарность Самире! Ее обслуживание было теплым и внимательным! Ее знакомство с винодельнями было профессиональным и подробным. Она помогла нам спланировать винные туры в Пойяке и Марго, включая контакты с винодельнями, ресторанами и водителями. Это решило важную проблему для нас, не говорящих по-французски.
Башня возвышается над плоскими полями, залитыми лучами заката;
Знамена развеваются на ветру, это мой дом.
Вязкие склоны словно пропитаны чистым, прозрачным напитком;
Гравийные предгорья хранят древние минеральные пески.
Прошли годы, я искал ароматные вина и собирал старые сорта;
Много бокалов раскрыли их сущность.
Земля и вода Мэйсяна непостижимы;
Родословная сестер, сильных и нежных.
Часть первая: Встреча.
Низкие облака отражают вечерний свет на гравийной земле;
Неспешная прогулка по уединенному дворику ведет к знаменитому собранию.
Золотистое вино легко плещется на поверхности Мэйсяна;
Серебряные чаши плавно скользят по древнему песку погреба.
В свежих, похожих на нефрит плодах хранится икра осетра;
Изысканные ароматы чистой кухни в изобилии собираются.
Сумерки в павильоне Сянтин свидетельствуют о нашем начале;
Когда мы вернемся к берегам реки и моря?
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Часть вторая: Оседлая жизнь.
【Предисловие】
Я остановился в Шато Тур Сен-Фор. Недавно построенные четыре башни поместья, с развевающимися под карнизами знаменами, стали приятным сюрпризом.
Этот район преимущественно состоит из глинисто-известняковых почв, что резко контрастирует с гравийным терруаром соседнего Кос-д'Эстурнеля. После нескольких дней дегустаций новые вина урожая 2022 года намного превзошли мои ожидания; к счастью, мне удалось приобрести вина урожаев 2000, 2011 и 2014 годов.
Хотя оба вина происходят из одной и той же деревни Сен-Эстеф, терруар настолько различен, что в результате получаются вина, одно из которых отличается мягкостью, а другое — силой. Теперь я понимаю тайну терруара Медока, которую нельзя постичь, опираясь исключительно на многолетний опыт. Эта статья служит контрастом к моему знакомству со знаменитой винодельней в Кос-д'Эстурнеле.
Особая благодарность Самире! Ее обслуживание было теплым и внимательным! Ее знакомство с винодельнями было профессиональным и подробным. Она помогла нам спланировать винные туры в Пойяке и Марго, включая контакты с винодельнями, ресторанами и водителями. Это решило важную проблему для нас, не говорящих по-французски.
Башня возвышается над плоскими полями, залитыми лучами заката;
Знамена развеваются на ветру, это мой дом.
Вязкие склоны словно пропитаны чистым, прозрачным напитком;
Гравийные предгорья хранят древние минеральные пески.
Прошли годы, я искал ароматные вина и собирал старые сорта;
Много бокалов раскрыли их сущность.
Земля и вода Мэйсяна непостижимы;
Родословная сестер, сильных и нежных.
Часть первая: Встреча.
Низкие облака отражают вечерний свет на гравийной земле;
Неспешная прогулка по уединенному дворику ведет к знаменитому собранию.
Золотистое вино легко плещется на поверхности Мэйсяна;
Серебряные чаши плавно скользят по древнему песку погреба.
В свежих, похожих на нефрит плодах хранится икра осетра;
Изысканные ароматы чистой кухни в изобилии собираются.
Сумерки в павильоне Сянтин свидетельствуют о нашем начале;
Когда мы вернемся к берегам реки и моря?