Какое разочарование было вчера во время ужина в Domaine de Larchey, заведении, которое мы посещали много лет и которое очаровало нас своей атмосферой, тактичным и профессиональным персоналом, а также изысканной и утончённой кухней.
Что касается кухни, то мы далеки от меню открытий, которое было несколько лет назад, и от блюд с изысканными ингредиентами, которые мы привыкли наслаждаться в этом ресторане.
Меню из 3 закусок, 3 основных блюд и 3 десертов, плюс предложение от шеф-повара.
Руккола, хрустящая под укусом, на рыбном севиче – пресные блюда.
Десерты, которые можно заказать в начале трапезы… тирамису, плавучий остров или персиковый тарт без кожуры, не очень приятный на вкус, но, к счастью, всего 5 штук, утопающих во взбитых сливках и слоёном тесте…
Придирчивы вы или нет, но это первый раз, когда мы ушли из ресторана «1930» разочарованными, так и не насладившись блюдами! А в ресторане… где же этот сдержанный, профессиональный и внимательный метрдотель?
Этот новый управляющий рестораном просто безразличен, отпускает неуместные шутки (конечно же, из-за бутылки розового вина, которой не оказалось в меню, когда мы его заказали! ) и проводит много времени за ширмой, оставляя маленькую официантку в одиночестве, которой не помешали бы некоторые советы по некоторым деталям. Уважаемый господин, мы были рады наблюдать в прямом эфире с террасы за вашими совместными с друзьями эпизодами «Les Tuches à Monaco», которые вы с гордостью пересказали коллеге!
Короче говоря, никакого профессионализма со стороны этого человека, который, как он метко выразился в своей презентации, «должен создать у клиента ощущение прекрасного времяпрепровождения», не наблюдается.
Вчера всё было совсем не так… и это очень обидно!
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Что касается кухни, то мы далеки от меню открытий, которое было несколько лет назад, и от блюд с изысканными ингредиентами, которые мы привыкли наслаждаться в этом ресторане.
Меню из 3 закусок, 3 основных блюд и 3 десертов, плюс предложение от шеф-повара.
Руккола, хрустящая под укусом, на рыбном севиче – пресные блюда.
Десерты, которые можно заказать в начале трапезы… тирамису, плавучий остров или персиковый тарт без кожуры, не очень приятный на вкус, но, к счастью, всего 5 штук, утопающих во взбитых сливках и слоёном тесте…
Придирчивы вы или нет, но это первый раз, когда мы ушли из ресторана «1930» разочарованными, так и не насладившись блюдами! А в ресторане… где же этот сдержанный, профессиональный и внимательный метрдотель?
Этот новый управляющий рестораном просто безразличен, отпускает неуместные шутки (конечно же, из-за бутылки розового вина, которой не оказалось в меню, когда мы его заказали! ) и проводит много времени за ширмой, оставляя маленькую официантку в одиночестве, которой не помешали бы некоторые советы по некоторым деталям. Уважаемый господин, мы были рады наблюдать в прямом эфире с террасы за вашими совместными с друзьями эпизодами «Les Tuches à Monaco», которые вы с гордостью пересказали коллеге!
Короче говоря, никакого профессионализма со стороны этого человека, который, как он метко выразился в своей презентации, «должен создать у клиента ощущение прекрасного времяпрепровождения», не наблюдается.
Вчера всё было совсем не так… и это очень обидно!