Отзыв об отеле Domaine les Crayères 5*

Признаюсь, поначалу мы с женой не сразу прониклись симпатией к отелю Les Crayères. В прекрасном баре и на террасе толпились надоедливые туристы, любящие селфи для Instagram. Наш номер был идеальным, но довольно холодным, а кондиционер не работал. Кроме того, в отеле такого класса не было принадлежностей для чая/кофе, что является обязательным условием для отеля такого класса, что для нас важно, поскольку мы любим наслаждаться утренним чаем или кофе в постели. К счастью, проблему быстро и профессионально устранили. Это действительно показывает, какой высокий уровень обслуживания в подобных заведениях. Здесь прилагаются все усилия, чтобы каждая деталь была учтена. В результате мы чувствовали себя как дома. Это ощущение комфорта сохранилось и во время ужина в ресторане высокой кухни Le Parc. Мы посещаем множество двух — и трёхзвёздочных ресторанов. Пока что мало где всё было идеально, и Le Parc — один из них. Каждое блюдо – это поэма, идеально сбалансированная по вкусу, великолепные соусы (очевидно, что шеф-повар Кристоф Море когда-то был метрдотелем (шеф-поваром по колбаскам) ), внимательное, но спонтанное и теплое обслуживание, а интерьер – просто мечта. Мы всегда будем помнить ара с икрой (из La Maison Du Caviar в Париже), лобстера с горошком (да, именно так), идеально приготовленный желтый вол-ови с соусом дьявола, сырную тележку с изысканно ароматными и деликатно выдержанными сырами из сырого молока и, наконец, но не менее важный, десерт с вишней и тающим во рту крем-крю. Для нас вряд ли есть что-то прекраснее, чем просто подняться по лестнице отеля после удачного ужина, а затем насладиться стильной роскошью гостиничного номера и провести там ночь. С оттенком «Аббатства Даунтон». Абсолютно достойно Instagram…