L'auberge Du Cheval Blanc et Spa

Нас очень тепло встретили, предоставили прекрасный номер в пристройке (в стиле пряничного домика…), и нас ждал превосходный ужин, несмотря на то, что мы привыкли к ресторанам со звездами Мишлен. Главный официант был просто великолепен и невероятно добр; поскольку в деревне нет других ресторанов, что очень жаль, он дал нам несколько рекомендаций на вторую ночь. Я настоятельно рекомендую это уютное и гостеприимное заведение.

Отель/ресторан, который стоит посетить!
Декор выполнен со вкусом, а приём очень приятный.
Меню ресторана восхитительное, а подача блюд тщательная.
Зал просторный, но требуется кое-какой ремонт…
Поистине чудесно провели здесь время!

Очень ухоженный гостинично-ресторанный комплекс в городе, полном пустующих домов.
Недавно отремонтированная пристройка с привлекательной ванной комнатой, хотя две стильные раковины довольно непрактичны. В номере много деревянных балок и скошенные потолки. В туалете нет раковины и вытяжки. Wi-Fi иногда довольно слабый.
Ресторан явно пытается сочетать традиции (тёмный деревянный потолок и огромный камин) с современностью (круглые столы и осветительные приборы), но без чёткого направления. Это создаёт неприятную атмосферу.
Кухня (1 звезда Мишлен и 3 колпака Го-Мийо) интересная. К сожалению, меню «Плезир» впечатляет лишь отчасти. Закуски и сыры хороши, но основное блюдо (птица с невзрачным соусом/джусом) и десерт (слишком сладкий) не очень удачны.
Цены на вино значительно завышены.
В целом, есть рестораны со звёздами Мишлен гораздо лучше.

Сегодня мы обедали в роскошном ресторане Cheval Blanc. Мы снова остались очень довольны обслуживанием, а персонал был невероятно внимательным, дружелюбным и высокопрофессиональным. А обед был исключительно вкусным. Блюда были поистине великолепны. Композиция и цвета были великолепны! Спасибо за этот чудесный момент; это было поистине восхитительно. Молодцы все! Мы безмерно вам благодарны. С нетерпением ждём новой встречи. Бернар и Барбара Дуэ.

Чудесные выходные, наполненные покоем и радостью.
Я провел чудесные выходные в отеле Auberge du Cheval Blanc в Лембахе. С первой минуты пребывания ощущаешь особое спокойствие и чарующую атмосферу этого заведения. Весь персонал очень приветливый, внимательный и всегда дружелюбный – сразу чувствуешь себя желанным гостем.
Кухня Паскаля Бастиана – это настоящее приключение: изысканная, креативная и полная вкусов. Спа-зона также располагает к отдыху – всё чисто, ухожено и оформлено с любовью.
Цена и качество идеально сочетаются. Я обязательно вернусь сюда! 🌿✨

Поскольку мы не остались на ночь, могу только оценить ресторан – отличный. Здесь очень приятная атмосфера, где гармонично сочетаются традиции и современность. Меню было превосходным, как и приветливое обслуживание, а выбор вин, который мы легко смогли подобрать благодаря профессиональным советам, был превосходным. Нам также понравилось время, выбранное для того, чтобы насладиться едой: время было, но оно не тянулось бесконечно. Мы уже с нетерпением ждём следующего визита в Le Cheval Blanc.

Остановились здесь на одну ночь, чтобы посетить фрагмент линии Мажино, который находится всего в нескольких минутах езды. Мы с девушкой жили в двухместном номере в главном здании. Мы поужинали в ресторане и воспользовались спа-салоном. Во-первых, ужин был превосходным. Нам предложили небольшой выбор блюд по меню. Каждое блюдо было великолепно приготовлено и очень вкусно. Обслуживание было превосходным. Персонал, очевидно, очень хорошо обучен. Атмосфера была тихой и элегантной, столики были хорошо расставлены. Ужин получился незабываемым. Спа-салон был очень приятным – чистым, комфортным и расслабляющим. Единственное, что не дотягивало до пяти звёзд, но всё же было довольно хорошо – это номер. Кровать была удобной с качественным постельным бельём, и всё было чисто. Мебель была немного устаревшей. Единственным действительно диссонирующим моментом было то, что освещение, кроме зеркала над раковиной, было холодным люминесцентным, совершенно неуместным. Но, учитывая в остальном превосходные впечатления, отель и особенно ресторан заслуживают пяти звёзд. Мы с удовольствием вернёмся.
Совет: если вы хотите поесть в ресторане, обязательно бронируйте столик заранее. В спа мы встретили людей, которые хотели поесть в ресторане, но не смогли найти столик. Видимо, это известное гастрономическое место в регионе.

Мы сегодня были на спа-процедурах.
Всё было идеально от начала до конца.
Завтрак был восхитительным, всё было приготовлено по-домашнему.
Мы смогли насладиться спа до 16:00. Место было тихим, расслабляющим и очень ухоженным.
Весь персонал был очень приветливым.
Поистине безупречно!
Браво!

Мы отправились туда вдвоём на романтический вечер!
Приём был идеальным, персонал улыбчивым и внимательным; чувствовалась их страсть к работе и профессионализм.
Мы выбрали меню «Прогулка по Северному Эльзасу».
Незабываемый кулинарный опыт. Сочетания блюд были восхитительными и изысканными, а рекомендованные вина идеально подобраны!
Мы чудесно провели время.
Спасибо шеф-повару и его команде за это гастрономическое путешествие без единой фальши. Температура, приготовление, всё, абсолютно всё было в совершенстве.
Огромное спасибо, и мы обязательно увидимся снова!

Прежде всего… изысканная кухня заслуживает 5 звёзд… Я бы с радостью поставила больше звёзд.
Очень красивое и гармоничное пространство, отличная еда, безупречное обслуживание, компетентные советы по выбору вина. Просто место, где чувствуешь себя как дома!
Теперь об отеле…
Номер был просторным и красиво оформленным, но в соседнем здании, что означало необходимость смены парковочных мест!
Я надеюсь, что меня предупредят об этом заранее!
Кофемашина была сломана, и, несмотря на то, что мы сообщили об этом, её так и не заменили.
Мини-бар был совершенно грязным внутри, с оранжевым налётом. Отвратительно… но его почистили после моей просьбы.
Качество сна было более чем ограничено, так как ратуша с «колокольней» на крыше находилась в непосредственной близости.
Управляемый компьютером колокол звонит КАЖДЫЕ ЧЕТВЕРТЬ ЧАСА и КАЖДЫЙ ЧАС!
Даже ВСЮ НОЧЬ!
Даже с закрытыми окнами это просто возмутительно!
К сожалению, очень хорошая велнес-зона закрывается в 19:00!
Вам нужно указать время (есть три варианта на выбор) завтрака накануне!
И не только это… но и какой горячий напиток вы хотите, а также лосось, сосиски, йогурт и т. Д.
Я считаю это довольно неразумным в таком ценовом диапазоне, особенно учитывая, что вы никогда не знаете, что вам понадобится на следующий день.
В день заезда мы спросили, можно ли заказать в ресторане только закуску и основное блюдо, так как мы уже запланировали всё меню на следующий вечер.

Мы ели только комплексное меню (ночевать не оставались), и здешние шеф-повара знают, как очаровать гостей. Настоящие кулинарные мастера. И снова это был настоящий хит и настоящий взрыв вкусов! Обязательно попробуйте вина к блюду. Мирового класса 👍🏻👍🏻👍🏻 Мы обязательно вернёмся ☺️

Мы пообедали всей семьёй, и, должен сказать, кулинарный опыт был незабываемым. Вкусы тонкие, сбалансированные, изобретательные, но без излишней «экспериментальности». Нам подали меню с соответствующими винами, и их сочетание было просто идеальным. Обслуживание было безупречным, быстрым, профессиональным и внимательным (они заметили даже незначительную деталь, что у меня день рождения, и сделали мне небольшой сюрприз). Однако будьте осторожны: если вы, как и мы, немного неуклюжи, хрустальные украшения для стола очень хрупкие, а их поломка стоит дорого. Будет обидно испортить атмосферу, когда всё остальное идеально. Считайте, что это 220 евро с человека.

Замечательный опыт с пакетом «Gourmet Stopover»: первоклассные кулинарные открытия в потрясающей обстановке и с высококвалифицированным персоналом.
Очень тёплый приём, красивый и просторный номер, отличное постельное бельё.
Что касается завтрака, то он был полным разочарованием. Шведский стол и обслуживание совсем не напоминали рестораны, отмеченные звёздами Мишлен; какой контраст! Мы не понимаем такого подхода, который снижает общую оценку.

Превосходный отдых в отеле Auberge du Cheval Blanc! Отель и спа оправдали наши ожидания: просторный номер и очень удобные кровати. Вкусный ужин с оригинальным меню «еда и безалкогольные напитки». Ненавязчивое, дружелюбное и профессиональное обслуживание. Щедрый завтрак. С удовольствием вернёмся!

Le Cheval Blanc полностью заслуживает того, чтобы очень скоро вернуть себе вторую звезду. Еда превосходная, а обслуживание внимательное, но ненавязчивое. Прекрасное место в великолепной обстановке.

Очень красивый и тихий отель. Персонал на ресепшене очень дружелюбный. Спа-зона современная и очень ухоженная. Вечер в ресторане для гурманов был феноменальным. Безупречное обслуживание под руководством владельца, чрезвычайно дружелюбное и любезное. Сомелье также проделал фантастическую работу. Кухня (в настоящее время удостоенная одной звезды Мишлен), по моему мнению, на уровне двух звезд. Используемые продукты высочайшего качества. Общий высокий стандарт продолжается и на завтраке. Наше пребывание было фантастическим, и мы уже с нетерпением ждем следующего визита.

В первый раз мы побаловали себя феноменальным обедом из 7 блюд. Мы снова были в восторге от приготовления и первоклассного обслуживания, и мы даже решили остаться там на ночь. Безглютеновое приготовление не было проблемой для нашего любимого человека.
Все было на высшем уровне. Просторный, очень чистый номер с кондиционером и очень тихо.
Спа-зона также на высоком уровне и не оставляет желать ничего лучшего. Там также очень тихо и расслабляюще.
Чистый кулинарный релакс.
Мы обязательно вернемся и позволим себя побаловать.