Нет ничего лучше, чем погрузиться в мир виноградников, почувствовать ароматы, наполняющие воздух, и попробовать настоящие энологические жемчужины. Именно это мы с друзьями недавно испытали во время визита к виноделу Софи Фарер в Сен-Ипполите в Эльзасе, в компании Клариссы.
Как только мы прибыли в поместье, нас тепло встретили и провели через различные помещения, где производятся вина Эльзаса.
Кларисса дала нам ценные объяснения о каждом вине:
Гевюрцтраминер, символический сорт винограда Эльзаса.
Затем мы открыли для себя Рислинг, сухое минеральное вино с цитрусовыми нотками. Ароматы. Кларисса объяснила нам, что это вино идеально сочетается с рыбой и морепродуктами.
Пино нуар: Она рассказала нам о важности терруара при выращивании этого сорта винограда и о том, как это отражается на вине.
Визит завершился стильно.
С Crémant d'Alsace, игристым вином, произведенным традиционным методом. Clarisse раскрыла нам секреты его производства, и мы оценили нежные пузырьки и свежесть этого кремана. Настоящая праздничная нота, которая стильно завершит этот визит.
Во время этого опыта мы смогли оценить страсть и ноу-хау Софи Фарер, винодела, которая вкладывает все свое сердце и талант в создание своих органических вин. Мы были покорены качеством и разнообразием ее вин, а также теплым приемом, который мы получили.
Если вы путешествуете по Эльзасу, не упустите возможность посетить Софи Фарер в Сен-Ипполите. Там вы откроете для себя исключительные вина, несущие в себе настоящую историю и страсть, передаваемую из поколения в поколение. Уникальный момент удовольствия, когда вино и любовь к терруару объединяются, создавая уникальное искусство.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Как только мы прибыли в поместье, нас тепло встретили и провели через различные помещения, где производятся вина Эльзаса.
Кларисса дала нам ценные объяснения о каждом вине:
Гевюрцтраминер, символический сорт винограда Эльзаса.
Затем мы открыли для себя Рислинг, сухое минеральное вино с цитрусовыми нотками. Ароматы. Кларисса объяснила нам, что это вино идеально сочетается с рыбой и морепродуктами.
Пино нуар: Она рассказала нам о важности терруара при выращивании этого сорта винограда и о том, как это отражается на вине.
Визит завершился стильно.
С Crémant d'Alsace, игристым вином, произведенным традиционным методом. Clarisse раскрыла нам секреты его производства, и мы оценили нежные пузырьки и свежесть этого кремана. Настоящая праздничная нота, которая стильно завершит этот визит.
Во время этого опыта мы смогли оценить страсть и ноу-хау Софи Фарер, винодела, которая вкладывает все свое сердце и талант в создание своих органических вин. Мы были покорены качеством и разнообразием ее вин, а также теплым приемом, который мы получили.
Если вы путешествуете по Эльзасу, не упустите возможность посетить Софи Фарер в Сен-Ипполите. Там вы откроете для себя исключительные вина, несущие в себе настоящую историю и страсть, передаваемую из поколения в поколение. Уникальный момент удовольствия, когда вино и любовь к терруару объединяются, создавая уникальное искусство.