Я слышал, что в Kongensbro Kro готовят потрясающую падающую звезду, поэтому, конечно же, я не мог не попробовать.
Падающую звезду и пиво к ней заказали в 15:00. Прошло чуть больше получаса, прежде чем подали падающую звезду, что, в общем-то, нормально. Два пива нам принесли через 22 минуты. Это долго, учитывая, что посетителей было немного.
Падающая звезда на первый взгляд выглядела аппетитно, но я научился не обманываться.
Основа состояла из куска хлеба с маслом. К счастью, не из дешёвых тостов, которые мы часто видим. Вкусно, и масла не жалели.
Сверху салата было много очищенных вручную креветок, которые были очень вкусными.
Мои креветки были смешаны с домашней заправкой из мадеры, а жена заказала заправку отдельно. Вкусная, сливочная и ароматная заправка. Три вида рыбы – тушёная красная камбала, панированная камбала и копчёный лосось – также были на высоте с точки зрения качества.
Тушеная красная камбала, которая представляла собой лепёшку с лососевым муссом, мне, правда, было трудно найти этот мусс. Кажется, её тоже готовили на пару несколько часов, а затем убрали в холодильник.
Копчёный лосось из фьорда, пожалуй, был вкуснее всех.
Жареная на сковороде камбала в панировке и масле была именно такой, какой и должна быть.
Затем мы переходим к свежей спарже… та, что на тарелке, гораздо больше напоминала мне ту, что в стеклянных/банканочных банках. Это нужно улучшить.
Икры тоже не было. Оранжевые жемчужины, использованные для украшения, пожалуй, очень напомнили мне икру. То есть ту, что сделана из морских водорослей.
Если вы пишете в меню свежую зелёную спаржу и икру, то, конечно же, она должна быть и на тарелке. Салат и зелень были свежими и вкусными.
295 за такое блюдо — очень высокая цена, и тут всё должно играть свою роль. Здесь этого не произошло. Поэтому либо цену нужно снизить до 229, либо немного проработать детали. А 98 за пиво — это, пожалуй, оправдано.
Кстати, окрестности прекрасные. Мы сидели на улице с видом на реку Гудена.
Еда — чёткая 4, но цена её снижает. Конечно, не 3. Но если учесть и недостающие элементы, то можно получить только 3/5.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Падающую звезду и пиво к ней заказали в 15:00. Прошло чуть больше получаса, прежде чем подали падающую звезду, что, в общем-то, нормально. Два пива нам принесли через 22 минуты. Это долго, учитывая, что посетителей было немного.
Падающая звезда на первый взгляд выглядела аппетитно, но я научился не обманываться.
Основа состояла из куска хлеба с маслом. К счастью, не из дешёвых тостов, которые мы часто видим. Вкусно, и масла не жалели.
Сверху салата было много очищенных вручную креветок, которые были очень вкусными.
Мои креветки были смешаны с домашней заправкой из мадеры, а жена заказала заправку отдельно. Вкусная, сливочная и ароматная заправка. Три вида рыбы – тушёная красная камбала, панированная камбала и копчёный лосось – также были на высоте с точки зрения качества.
Тушеная красная камбала, которая представляла собой лепёшку с лососевым муссом, мне, правда, было трудно найти этот мусс. Кажется, её тоже готовили на пару несколько часов, а затем убрали в холодильник.
Копчёный лосось из фьорда, пожалуй, был вкуснее всех.
Жареная на сковороде камбала в панировке и масле была именно такой, какой и должна быть.
Затем мы переходим к свежей спарже… та, что на тарелке, гораздо больше напоминала мне ту, что в стеклянных/банканочных банках. Это нужно улучшить.
Икры тоже не было. Оранжевые жемчужины, использованные для украшения, пожалуй, очень напомнили мне икру. То есть ту, что сделана из морских водорослей.
Если вы пишете в меню свежую зелёную спаржу и икру, то, конечно же, она должна быть и на тарелке. Салат и зелень были свежими и вкусными.
295 за такое блюдо — очень высокая цена, и тут всё должно играть свою роль. Здесь этого не произошло. Поэтому либо цену нужно снизить до 229, либо немного проработать детали. А 98 за пиво — это, пожалуй, оправдано.
Кстати, окрестности прекрасные. Мы сидели на улице с видом на реку Гудена.
Еда — чёткая 4, но цена её снижает. Конечно, не 3. Но если учесть и недостающие элементы, то можно получить только 3/5.