Отзыв об отеле Hotel Adamantino 3*

Я был в номере «Superior» и могу сказать, что номера очень хорошие, а кровати удобные. Персонал приятный, но профессионализм ещё хуже. Что ужасно, так это кухня. Кухня на уровне не очень хорошей заводской столовой. Она перенесёт вас в давно минувшие времена, будь то в начальной школе или в тот, кто видел столовую на фабрике. Вы вспомните свою юность, когда мяса было мало, и повара воровали большую часть из дома, поэтому приходилось заменять его мукой. Вездесущий сырой рис, больше подходящий для стрельбы, чем для еды. Странные вещи, такие как макароны с морковью. Это было так отвратительно, что я начал искать рецепт. Да! Он есть на Mimibazar. Он содержит растопленное масло и овощной бульон. Овощной бульон на самом деле из Лугачовице, так что это местный ингредиент. Шеф-повар идеально высушил любое мясо. А чтобы сухое мясо с твёрдым рисом стало съедобным, его заливали в форму для запекания. Жаль, что это был полуфабрикат, и после того, как его выложили на холодную тарелку, он превратился в «амаруни». Классический гуляш, приготовленный без мяса, приправленный химикатами, загущенный мукой, а мясо подсушено в духовке отдельно. Несколько раз мясо проявляло заметные следы окисления (такой привкус после разогрева). Мясо явно готовили задолго до этого, и я бы не удивился, если бы это было сделано даже накануне. В век конвекционных печей вяление мяса на труте – это признак искусства. Повар не должен даже приближаться к кухне и возвращаться к своей изначальной профессии, какой бы она ни была. Я бы, наверное, понял, если бы отель был забит до отказа, половина кухни внезапно умерла, а администратор, бегущая на ресепшен, готовила. Но половину времени пребывания в ресторане работало больше людей, чем постояльцев, и на обед приходило максимум восемь гостей. Пожалуй, даже домохозяйка ниже среднего уровня без профильного образования справилась бы с этим. Самая большая проблема — цена обеда в 260 чешских крон и ужина в 460. За такую ​​цену хотелось бы чего-то совершенно иного, чем низкопробная фабричная кухня из некачественных ингредиентов и разогретых полуфабрикатов (клёцки, ньокки и т. Д. ). На самом деле, съедобными на кухне были только разные булочки на противне (не выпечка), супы и полуфабрикаты, которые даже кулинар не смог бы испортить. Да, фруктов и овощей было много, но это же невозможно. Кстати, однажды помидорный салат испортился. Стоило ли сразу жаловаться? Но зачем, если там готовят просто некомпетентно. Дам вам совет. Идите в отель, к директору и поварам, найдите способного студента, дайте ему номер на следующий сезон, дайте достойную зарплату, и люди к вам потянутся. У молодёжи проблемы с пунктуальностью, но кому-то придётся его будить утром после ночи, проведённой за видеоиграми, но это того стоит.
Вернусь ли я? Из-за расположения и хороших номеров. Без еды. Желательно без завтрака. Жареный готхадж и сушёный бычий глаз меня больше не привлекают.