Отзыв об отеле InterContinental Shanghai Harbour City by IHG 5*

Stanley L

10/10
EnglishРусский
Линган, Шанхай, район на углу города, который когда-то был просто озером с большими участками сельскохозяйственных полей, когда вы летите на высоте более 3000 футов после приземления в шанхайском аэропорту Пудун. Будучи маленьким ребенком в 2010 году, я вспомнил времена, когда я наблюдал, как то, что было неразвитым, приземлялось на пролетающий мимо самолет. Теперь, 13 лет спустя, Линган представляет собой растущую тенденцию быстрых городских преобразований в пригородах Китая, где экономика, окружающая искусственное озеро Дишуй, представлена ​​крупными компаниями, переезжающими в Линган, парк развлечений на тему океана, сельское хозяйство Наньхуэй, и городской курортный центр. На южном острове озера Дишуй расположен InterContinental Shanghai Harbour City, отель в форме цветка, который вновь открылся этой весной 2023 года после того, как раньше был отелем Crowne Plaza. Ветеран отельного дела австралийского происхождения Мэтью Купер превратил отель из скромного начала в свое видение концепции современного роскошного отеля. От Crowne Plaza до InterContinental, отель претерпел реконструкцию стоимостью около миллиарда долларов: появились новые номера и люксы, большой вестибюль, рестораны и внешняя среда, спроектированная благодаря видению Купера. Ранее этим летом, когда я посетил этот отель, я был озадачен отсутствием стандартов InterContinental, наблюдаемых в моем трехлетнем опыте работы с этим брендом. От нестандартной еды до ужасной уборки — ничто не соответствовало моим ожиданиям от отеля. Это побудило меня написать довольно «уничижительный» профессиональный отзыв об отеле в его первом обзоре на сайте TripAdvisor, написанном на английском языке. Позже отель под руководством Купера вернул мне деньги и пригласил снова просмотреть отзыв, пообещав экспоненциальный рост улучшений. Это побудило меня захотеть вернуться после того, как я услышал, что они могут улучшиться за один месяц.
Вот мой честный отзыв об отеле после второго посещения:
Мое второе пребывание произошло с 7 по 8 августа, и отель предоставил мне номер без дальнейшего самостоятельного бронирования. По настоянию отеля мне предоставили бесплатную ночь в номере люкс с кроватью размера «king-size» и балконом и видом на озеро. Купер (нынешний генеральный директор отеля) также пригласил меня совершить экскурсию по отелю, чтобы помочь ему найти места для постепенного улучшения. Мне также подарили бесплатные обеды, которые позволили мне оценить каждый опыт общественного питания. В целом, чтобы внести ясность, вместо того, чтобы это пребывание было потрясающим VIP-опытом, это было пребывание со множеством предложений, которые позволили мне расширить свои обзоры с помощью честных отзывов с точки зрения потребителя. Все это я высказал руководству, собрав то, что они считают решающими шагами для успеха отеля.
Перед приездом мне предложили подвезти на фирменном автомобиле Mercedes до отеля от станции метро Dishui Lake всего за 10 минут. Прочь. Я принял его, и когда я подошел к выходу из метро, ​​меня встретили знакомый менеджер по работе с гостями Дженнифер Чжан и водитель. Если не принимать во внимание это VIP-предложение, поездка на общественном транспорте в отель и обратно оказывается непростой задачей даже после часа езды на метро от центра города до станции Dishui Lake. Самый простой способ добраться от станции метро до отеля — взять такси. Я считаю, что как только отель станет более загруженным, возможно, трансфер между двумя остановками сможет стимулировать прибытие большего количества гостей. Имейте в виду, что это место, безусловно, подвержено плохой доступности общественного транспорта, даже если вы пытаетесь найти общественный велосипед напрокат.
По прибытии и войдя через деревянные раздвижные двери в вестибюль, я встретил Мэтью и менеджера фронт-офиса Аллена Чена. Мэтью, в частности, проинформировал меня о том, что должно было произойти, включая экскурсию по территории отеля и большей части острова. Взволнованный тем, что я собирался приступить к тому, что, как предполагалось, должно было улучшить качество обслуживания в отеле, Мэтью отправил меня зарегистрироваться, а обязанность по обеспечению моего пребывания в отеле прошла гладко его бригаде дружелюбных сотрудников, руководителей и менеджеров. После довольно быстрой и легкой регистрации со знакомыми лицами, такими как Коко Ли, которая ранее выселяла меня из отеля, мое пребывание началось.
Первая остановка: офис C309. Люкс площадью 114 кв. М. /1240 кв. Футов с балконом и видом на озеро. Стоимость этого люкса на веб-сайте IHG составляет 1500 долларов США (10 500 йен) за ночь, но базовая цена на Trip. Com втрое превышает цену. Это погрешность в 3000 долларов США, если вы бронируете тот же номер в ту же ночь на Trip. Com, а не на официальном сайте IHG. При входе вас встречает небольшой вестибюль, отделанный мрамором, за которым следует удобная, но роскошная гостиная с диванами из серой ткани, мраморными столами, мини-баром и телевизором с плоским экраном. За гостиной есть балкон с видом на озеро Дишуй, откуда можно было с живописного вида увидеть, как яхт-клуб отправляет свои лодки и виндсерферов на берег. Вы можете посидеть на одном из двух стульев на открытом воздухе, окружающих небольшой круглый стол, с которого открывается вид на озеро. Через деревянную раздвижную дверь из гостиной можно попасть в спальню, где есть двуспальная кровать, окруженная инновационным практичным освещением, прикроватные тумбочки, динамик JBL, ковер с абстрактным графическим дизайном, кожаный диван и еще один экран телевизора. У вас также есть второй балкон за пределами спальни. В ванной комнате есть двойная мраморная раковина, отдельно стоящая ванна, душевая кабина, отделанная мраморной плиткой, и унитаз в японском стиле от бренда Duravit. Также представлены мыло Byredo Blanche, которые хорошо сочетаются с мраморной атмосферой ванной комнаты. Наконец, у вас есть гардеробная с мягкими халатами.
Одна вещь, которую я бы посоветовал улучшить в люксе, — это место для багажа, поскольку я не нашел другого места, где можно было бы поставить чемоданы, в отличие от стандартных номеров. Добавление складной стойки должно помочь, учитывая, что, возможно, конфигурации каждого люкса различаются в зависимости от пространства. Кондиционер в спальне, конечно, знавал лучшие дни: поток воздуха не такой постоянный, как в гостиной. Кроме этого, я думаю, что все остальное было хорошо, как было. В рамках VIP-услуги мне подарили бутылку вина, специальный поднос для торта, шоколадные конфеты, фрукты и подарочную упаковку Byredo! Думаю, я бы согласился, что номер стоит 1500 долларов за ночь, учитывая его новый, но уж точно не стоит 4500 долларов при бронировании на сторонних сайтах.
После того, как я устроился и проверил, нет ли каких-либо дефектов в ведении домашнего хозяйства благодаря новому руководителю по ведению домашнего хозяйства, Дженнифер отвела меня в следующие комнаты, чтобы я мог предложить свои предложения Мэтью и его команде:
1. Королевский люкс: массивный президентский люкс площадью 333 кв. М. /3585 кв. Футов, включающий просторную конференц-зал/гостиную, столовую на 10 человек, кухонную зону, спальню, гардеробную и ванную комнату.
2. Классический номер с 2 односпальными кроватями: эффективный номер площадью 45 кв. М. /485 кв. Футов с основами модернизированной роскоши, собранными в номере начального уровня.
3. Классический номер с 1 кроватью размера «king-size»: еще один эффективный номер площадью 45 кв. М/485 кв. Футов, на этот раз с кроватью размера «king-size».
За моей экскурсией последовали 3 ресторана и лобби-бар отеля:
1. Лобби-бар: экстравагантно отремонтированное помещение с большим баром и зонами отдыха.
2. Commune: фирменная сеть ресторанов InterContinental, работающая в течение всего дня, которую можно увидеть во многих новых отелях InterContinental в материковом Китае. Это современное пространство с высокими потолками, деревьями, мраморными стенами и стойками, а также модернизированными креслами. По выходным и праздникам сервируется ужин «шведский стол». В остальные будние дни можно заказать обед, ужин или перекус по меню.
3. CaiFengLou: фирменная сеть китайских ресторанов IHG, которая выводит местные ингредиенты и фирменные блюда на престижный уровень, которые можно найти во многих отелях InterContinental, Crowne Plaza и Hualuxe. Он спроектирован так же, как и соседний ресторан «Коммуна», за исключением китайского акцента и ряда обеденных залов и традиционного чайного стола. Этот CaiFengLou специализируется на включении продуктов Наньхуэй в свою шанхайскую кухню.
4. MooWoo: Это самый популярный ресторан Мэтью, в котором его знания и опыт в области корейской культуры барбекю, отмеченной звездой Мишлен, превратились в впечатляющую ресторанную концепцию. Ресторан наполнен современной корейской эстетикой и столами с барбекю.
Следующим был ряд помещений для отдыха и встреч, расположенных внутри или снаружи главного цветочного здания:
1. Детский клуб: крытая игровая площадка с ямой для шариков, интерактивным проектором и игровыми конструкциями, предназначенными для игр и общения самых маленьких гостей.
2. Здание № 2 на Южном острове: роскошный клуб смешанного назначения с 3 комнатами для игр в маджонг / карточные игры, небольшой гостиной с кинотеатром, бильярдным столом, залом для презентаций и несколькими обеденными залами, включая один с баром. Я встретился с управляющим зданием и прекрасными сотрудниками, работающими там.
3. Конференц-центр на озере Дишуй: конференц-центр на 500 человек со сценой и звуковой проекционной системой.
4. Клубный лаундж InterContinental: представительский лаунж отеля, в котором есть два этажа с роскошными креслами, балконами с видом и двумя презентациями еды: послеобеденный чай и счастливый час — обе из которых мне понравились.
На этом большая часть моего тура завершилась. Отель. Большая часть моих отзывов была передана Дженнифер, и я полагаю, что они будут учтены для дальнейших улучшений. На данный момент я думаю, что многие из упомянутых мной объектов имеют потенциал на пути к совершенству.
Давайте посмотрим на аспекты еды и напитков в отеле:
Большая часть моего VIP-опыта была тщательно проверена руководством. Каждого ресторана под руководством очень дружелюбного директора по продуктам питания и напиткам Майкла Ванга. Я попросил Майкла попросить каждого шеф-повара поставить свои подписи в порядке Омакасе. Это было сделано для того, чтобы я мог помочь оценить и дать советы по каждому ресторану.
Во-первых, ужин MooWoo: мне подали барбекю с серфингом и газоном. Он состоял из традиционных корейских гарниров, таких как салат, кимчи, острые соленые огурцы и ферментированные грибы; Рибай вагю-барбекю, каракатица, основное блюдо из рисового пирога с морепродуктами и корейское фруктовое мороженое со вкусом арбуза. Также подавали такие приправы, как соль, кунжутный соус и соус Кочуджанг. Я думал, что за кухонной дверью он был хорошо приготовлен, но я подумал, что, возможно, рибай можно было приготовить на плите для барбекю передо мной, так как это было бы более свежее блюдо, если бы предварительно приготовленная говядина не остыла. Тем не менее, я проигнорировал это, поскольку это была договоренность Омакасе. Это было хорошо выполнено шеф-поваром Три Кангом и тогдашним менеджером.
За этим последовал опыт общественного завтрака: в рамках VIP-опыта за мной тщательно присматривали руководитель коммуны, директор Ван и шеф-повар. Коммуны. Мне показалось, что завтрак "шведский стол" в отеле значительно улучшился, например, перестановка станций и дополнительные опции. Я попробовал много деликатесов, которые мне понравились, такие как яйца Бенедикт, маленький суп Вонтон, соленый тофу на пару с приправами и другие обычные блюда, которые можно найти на завтраке «шведский стол». Единственные недостатки, которые я обнаружил, — это отсутствие предметов, которые, как я думал, могли бы сохранить уникальность шведского стола, таких как черный тост и острый сыр, покрытый паприкой, а также бирки с именами для свежевыжатых соков. Глядя на мой рейтинг завтрака «шведский стол» в китайском отеле InterContinental, я думаю, что он занимает 2-е место из 18.
Наконец, обед CaiFengLou: я попросил шеф-повара и менеджера CaiFengLou случайным образом выбрать блюда, которые я могу попробовать. Они выбрали сваренный куриный суп, местную тушеную рыбу с рисовыми лепешками, кантонские шарики из креветок с горошком и грибами муэр, сезонную зелень, выпечку в форме лебедя с яичными желтками и приготовленный на пару рис. Все это я считал совершенным.
Опять же, каждый сотрудник отдела продуктов питания и напитков очень хорошо воспринял мои комментарии о каждом опыте и позаботился о том, чтобы мои отзывы были учтены для будущего прогресса в улучшении качества обедов.
Я протестировал бассейны как в помещении, так и на открытом воздухе. И то, и другое меня устраивает с точки зрения модернизированного дизайна и температуры. Здесь есть крытый плавательный бассейн и несколько открытых бассейнов фигурной формы для детей, отдыха и занятий спортом. Прилегающий спортивный зал оборудован современными тренажерами для тренировок. Спа-центр еще не откроется со следующего месяца, поскольку в нем проводятся ремонтные работы.
Пришло время прощаться с отелем. К сожалению, я уехал, не попрощавшись ни с одним из менеджеров во время выезда, однако у меня сложилось впечатление, что этот отель постепенно улучшился всего за месяц после моего первого пребывания. Если вырвать мой VIP-опыт из контекста, отель значительно изменился: стало меньше ошибок при уборке, улучшилась ремонтопригодность в сфере еды и напитков, а также улучшилось качество обслуживания в отеле. Это отель, который совершенствуется с каждым днем ​​и становится все более совершенным.
Глядя на мой ненаучный рейтинг отелей InterContinental: я думаю, что, учитывая нынешнее состояние, он превосходит любой другой отель в отдельности. Это номер 1 в моем списке из 28 отелей InterContinental, в которых я побывал.
Я с нетерпением жду возможности вернуться и снова увидеть отель, поскольку многочисленные отзывы, которые я дал руководству по каждой детали, делают отель все лучше и лучше…

Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.