Пространство удобно расположено, окружено прекрасными араукариями, а история семьи Адур, владельцев винодельни Vinícola Araucária, прекрасна и пропитана искренним желанием улучшить Парану. Идея на бумаге имеет всё необходимое для успеха. Но реализация разочаровывает практически во всём.
Шале уютные, но не имеют структуры. Плотные шторы не обеспечивают достаточного затемнения, что затрудняет отдых, особенно учитывая шум строительства в 8 утра. Парковки у шале нет. Машины нужно оставлять на стойке регистрации, что усложняет логистику. Туалетные принадлежности хорошие, но им не хватает деталей, которые соответствовали бы концепции бутика. В результате впечатление незавершённости и импровизации.
Отношение к домашнему вину заслуживает внимания. Приятно предложить гостям полбутылки бесплатно. Однако странно, что в номере или мини-баре нет других бутылок. Для винодельни это бессмысленно. Для заведения, стремящегося улучшить качество своих вин, это противоречиво.
Отель предоставляет гостям открывалку при регистрации заезда и настойчиво напоминает им, что её необходимо вернуть при выезде, что ставит гостей в неловкое положение – как будто предполагается возможность неправильного использования. Это небольшая деталь, но она свидетельствует о недовольстве гостеприимством и создаёт ощущение, что гостю не стоит полностью доверять.
Дегустация технически некачественная. Все вина подаются в одинаковом толстом бокале, что затрудняет обращение с ними, мешает правильному восприятию ароматов и портит вкус. Это не только неудачный выбор, но и фактически демонстрирует неуважение к самому домашнему вину. Объяснения во время дегустации поверхностны, и гости в итоге не понимают, что именно они попробовали. Новички чувствуют себя потерянными, а знатоки – разочарованными.
Однако еда – самый важный момент. По воскресеньям предлагается шведский стол за 95 реалов с человека, состоящий из простых повседневных блюд, таких как рис, фасоль, курица и мясо. Всё было холодным и имело такой вкус, будто его приготовили накануне. Об этом не было сказано при бронировании. Мы ожидали меню à la carte, но без изысков.
В тот вечер мы заказали якобы более безопасные блюда: бри с желе из красных фруктов на закуску, миньон а-ля пувр с картофелем фри в качестве основных блюд, а также баранину с нежной полентой. Закуска состояла из целого огромного куска бри на каждого человека – порции, которой хватило бы на троих-четверых – грубо обжаренного, нерасплавленного и с преобладающим привкусом газа. Хлеб был сухим и чёрствым.
Миньон, заказанный с кровью, принесли сырым и холодным внутри. Баранина была явно старой, с избытком жира, а полента – низкого качества. Десерт, который был заявлен как «лучший в заведении» – баноффи – также разочаровал.
Завтрак проходил по той же схеме: некачественная, разогретая еда. Меню состояло из «пустых калорий». Даже тапиока, которая, казалось бы, была безопасным вариантом, была приготовлена плохо. Единственным положительным моментом за весь ужин стало вино Angustifólia Cabernet Sauvignon Gran Reserva, которое действительно очень хорошее. Но даже здесь обнаружилось некоторое несоответствие: цены в магазине отеля выше, чем на рынке Festval, где продаются вина винодельни.
Отель заявляет, что принимает домашних животных, но на самом деле никаких условий для этого нет. Они поставили столик на улице, чтобы мы могли пообедать с собакой — это было очень любезно, но лишь подчёркивает нашу импровизацию.
Мы запросили запись в спа-центр, но не получили ответа по поводу нашей брони.
Например, при выезде никто не поинтересовался, всё ли прошло хорошо. Обслуживание Валерии при заезде было единственным по-настоящему приятным моментом, заслуживающим похвалы. Во время нашего пребывания стало ясно, что персонал не обучен гостеприимству, особенно в ресторане. Я ожидал гораздо большего.
У этого места есть душа, история и потенциал. Но ему не хватает профессионализма и изысканности. В таком виде его сложно назвать «бутик-отелем».
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Шале уютные, но не имеют структуры. Плотные шторы не обеспечивают достаточного затемнения, что затрудняет отдых, особенно учитывая шум строительства в 8 утра. Парковки у шале нет. Машины нужно оставлять на стойке регистрации, что усложняет логистику. Туалетные принадлежности хорошие, но им не хватает деталей, которые соответствовали бы концепции бутика. В результате впечатление незавершённости и импровизации.
Отношение к домашнему вину заслуживает внимания. Приятно предложить гостям полбутылки бесплатно. Однако странно, что в номере или мини-баре нет других бутылок. Для винодельни это бессмысленно. Для заведения, стремящегося улучшить качество своих вин, это противоречиво.
Отель предоставляет гостям открывалку при регистрации заезда и настойчиво напоминает им, что её необходимо вернуть при выезде, что ставит гостей в неловкое положение – как будто предполагается возможность неправильного использования. Это небольшая деталь, но она свидетельствует о недовольстве гостеприимством и создаёт ощущение, что гостю не стоит полностью доверять.
Дегустация технически некачественная. Все вина подаются в одинаковом толстом бокале, что затрудняет обращение с ними, мешает правильному восприятию ароматов и портит вкус. Это не только неудачный выбор, но и фактически демонстрирует неуважение к самому домашнему вину. Объяснения во время дегустации поверхностны, и гости в итоге не понимают, что именно они попробовали. Новички чувствуют себя потерянными, а знатоки – разочарованными.
Однако еда – самый важный момент. По воскресеньям предлагается шведский стол за 95 реалов с человека, состоящий из простых повседневных блюд, таких как рис, фасоль, курица и мясо. Всё было холодным и имело такой вкус, будто его приготовили накануне. Об этом не было сказано при бронировании. Мы ожидали меню à la carte, но без изысков.
В тот вечер мы заказали якобы более безопасные блюда: бри с желе из красных фруктов на закуску, миньон а-ля пувр с картофелем фри в качестве основных блюд, а также баранину с нежной полентой. Закуска состояла из целого огромного куска бри на каждого человека – порции, которой хватило бы на троих-четверых – грубо обжаренного, нерасплавленного и с преобладающим привкусом газа. Хлеб был сухим и чёрствым.
Миньон, заказанный с кровью, принесли сырым и холодным внутри. Баранина была явно старой, с избытком жира, а полента – низкого качества. Десерт, который был заявлен как «лучший в заведении» – баноффи – также разочаровал.
Завтрак проходил по той же схеме: некачественная, разогретая еда. Меню состояло из «пустых калорий». Даже тапиока, которая, казалось бы, была безопасным вариантом, была приготовлена плохо. Единственным положительным моментом за весь ужин стало вино Angustifólia Cabernet Sauvignon Gran Reserva, которое действительно очень хорошее. Но даже здесь обнаружилось некоторое несоответствие: цены в магазине отеля выше, чем на рынке Festval, где продаются вина винодельни.
Отель заявляет, что принимает домашних животных, но на самом деле никаких условий для этого нет. Они поставили столик на улице, чтобы мы могли пообедать с собакой — это было очень любезно, но лишь подчёркивает нашу импровизацию.
Мы запросили запись в спа-центр, но не получили ответа по поводу нашей брони.
Например, при выезде никто не поинтересовался, всё ли прошло хорошо. Обслуживание Валерии при заезде было единственным по-настоящему приятным моментом, заслуживающим похвалы. Во время нашего пребывания стало ясно, что персонал не обучен гостеприимству, особенно в ресторане. Я ожидал гораздо большего.
У этого места есть душа, история и потенциал. Но ему не хватает профессионализма и изысканности. В таком виде его сложно назвать «бутик-отелем».