Мы уже четыре раза останавливались в Manoir de Lébioles, и это место стало нашим любимым для роскошного и гастрономического отдыха вдвоем. Мы всегда возвращались туда с большим удовольствием. Мы не знали, что в заведении сменилось руководство, и, к сожалению, заметили существенные изменения. Обстановка по-прежнему великолепна, но уровень обслуживания и внимания, ожидаемый от 5-звездочного отеля, явно отсутствует. По прибытии мы ждали почти 10 минут на ресепшене, прежде чем кто-либо подошел нас поприветствовать. В ресторане скатерти были в пятнах, бокалы грязные, а на бокале, который мы попросили заменить, появились еще пятна. Обслуживание было неопытным и невнимательным. Блюда подавали, не обращая внимания на темп гостей, хлеб больше не предлагали, как раньше, и исчезли те мелочи, которые имели такое значение. Несколько ошибок также произошли во время еды. Тост, пролитый официантом, нерешительное общение, обслуживание, больше напоминающее работу команды стажеров, чем персонала пятизвездочного заведения. Мы оставались приветливыми и понимающими на протяжении всего ужина, потому что ошибки случаются. Но когда они накапливаются, это серьезно портит впечатление.
Что касается кулинарной стороны, то ужин в ресторане Loïc Jambon оставил у нас поистине незабываемые впечатления. На этот раз, несмотря на неплохие блюда, уровень был далек от того, что мы видели раньше, при аналогичных ценах.
Мы также были разочарованы спа-центром: никого на ресепшене, неработающая сауна и довольно холодный бассейн.
Наиболее прискорбным аспектом было отсутствие внимания. Мы курим и несколько раз отходили от террасы, чтобы никого не беспокоить. В конце ужина, когда вокруг никого не было, мы закурили сигарету, и главный официант резко сообщил нам: «Однако курение на террасе запрещено». «Замечание, сформулированное таким образом после того, как были упущены все мелкие детали, особенно удивило. Мы не ставим под сомнение красоту этого места, которая остается исключительной. Но в заведении такого уровня роскошь заключается в деталях, предвкушении, качестве обслуживания и внимании к гостю. Мы также узнали, что планируется масштабный проект развития, включающий 10 новых номеров и 12 павильонов. Это развитие нас несколько озадачило, учитывая наш опыт. У нас сложилось впечатление, что «Усадьба» постепенно движется к концепции высококлассного курорта с гораздо большей вместимостью, тогда как во время наших предыдущих визитов нас очаровывал именно ее интимный, эксклюзивный характер и уровень обслуживания. Прежде чем расширять вместимость, нам кажется необходимым заново открыть для себя те высокие стандарты и внимание к деталям, которые когда-то создали репутацию «Усадьбы». С 10 дополнительными номерами и 12 павильонами настоящей задачей станет поддержание пятизвездочной атмосферы и качества обслуживания, которые оправдывают цены. Мы ушли с чувством настоящего разочарования, поскольку Le Manoir de Lébioles стал для нас маленьким убежищем, местом, где мы знали, что получим замечательные впечатления. Сегодня, к сожалению, мы больше не находим того, что заставляло нас возвращаться сюда четыре раза.
Однако сомелье заслуживает особого упоминания, предоставив профессиональное обслуживание, которое соответствовало нашим ожиданиям.
Великолепное место, но впечатления больше не соответствуют уровню и ценам.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Что касается кулинарной стороны, то ужин в ресторане Loïc Jambon оставил у нас поистине незабываемые впечатления. На этот раз, несмотря на неплохие блюда, уровень был далек от того, что мы видели раньше, при аналогичных ценах.
Мы также были разочарованы спа-центром: никого на ресепшене, неработающая сауна и довольно холодный бассейн.
Наиболее прискорбным аспектом было отсутствие внимания. Мы курим и несколько раз отходили от террасы, чтобы никого не беспокоить. В конце ужина, когда вокруг никого не было, мы закурили сигарету, и главный официант резко сообщил нам: «Однако курение на террасе запрещено». «Замечание, сформулированное таким образом после того, как были упущены все мелкие детали, особенно удивило. Мы не ставим под сомнение красоту этого места, которая остается исключительной. Но в заведении такого уровня роскошь заключается в деталях, предвкушении, качестве обслуживания и внимании к гостю. Мы также узнали, что планируется масштабный проект развития, включающий 10 новых номеров и 12 павильонов. Это развитие нас несколько озадачило, учитывая наш опыт. У нас сложилось впечатление, что «Усадьба» постепенно движется к концепции высококлассного курорта с гораздо большей вместимостью, тогда как во время наших предыдущих визитов нас очаровывал именно ее интимный, эксклюзивный характер и уровень обслуживания. Прежде чем расширять вместимость, нам кажется необходимым заново открыть для себя те высокие стандарты и внимание к деталям, которые когда-то создали репутацию «Усадьбы». С 10 дополнительными номерами и 12 павильонами настоящей задачей станет поддержание пятизвездочной атмосферы и качества обслуживания, которые оправдывают цены. Мы ушли с чувством настоящего разочарования, поскольку Le Manoir de Lébioles стал для нас маленьким убежищем, местом, где мы знали, что получим замечательные впечатления. Сегодня, к сожалению, мы больше не находим того, что заставляло нас возвращаться сюда четыре раза.
Однако сомелье заслуживает особого упоминания, предоставив профессиональное обслуживание, которое соответствовало нашим ожиданиям.
Великолепное место, но впечатления больше не соответствуют уровню и ценам.