Клиенты всегда правы?
Почему-то это место является исключением…
Мы остановились на юге острова и съездили на день в Батшебу, а затем решили снова посетить этот ресторан, чтобы пообедать и выпить.
Я прекрасно понимаю, что в сфере гостеприимства бывает много посетителей, и иногда количество персонала ограничено, однако это не должно служить оправданием плохого обслуживания.
Мы заказали вегетарианские блюда и тако, официантки не предупредили нас о времени ожидания. Через час (да, через час) нам наконец-то подали тако, хотя мы очень долго ждали, и официантка сообщила нам, что шеф-повар приготовил блюдо из морепродуктов, а не из овощей.
А, правда?
Затем нас спросили, не хотим ли мы неправильное блюдо, на что мы ответили «Нет»? И тогда официантка сказала, что это займет 5 минут, так как шеф-повар готовит правильное блюдо.
Через 20 минут (уже после того, как мы доели тако)
Наконец-то блюдо принесли!
Итак, нам подали еду, и я, посмотрев вниз, обнаружила, что нет ни салфеток, ни столовых приборов…
Ладно… Тогда мы пошли внутрь, чтобы их найти.
В это время якобы менеджер извинился и сказал: «Ой, извините, мы обычно так не делаем».
Хммм.
Мы поели, и еда была неплохой, но к этому моменту мы провели там большую часть дня, желая просто быстро перекусить.
Менеджер подошел и спросил: «Не хотите ли счет, так как вы спешите? »… Это было самое быстрое обслуживание за весь день! Однако мы объяснили, что не торопимся, а просто пришли за едой после долгого ожидания и с пустыми желудками.
Таким образом, мы поняли, что в счете есть плата за обслуживание. Мы справедливо возразили официанткам и заявили, что готовы оплатить еду и напитки, однако обслуживание было неудовлетворительным.
После того, как персонал и менеджер ранее признали, что обслуживание было не очень хорошим, мы подумали, что это не будет проблемой.
Ого, мы ошиблись.
Менеджер подошла к нашему столику после того, как официантка сообщила ей, что мы не хотим платить за обслуживание по счёту. Мы спокойно объяснили, что не будем платить за то, чего не получили, а именно за хорошее обслуживание.
В это время менеджер никак не могла понять, что мы ей пытаемся объяснить. Один из членов нашей компании попытался ещё раз объяснить причины (хотя нам не следовало этого делать), почему мы не будем платить. На что менеджер окончательно разозлилась.
«Я работаю в этой сфере 20 лет, дорогая, так что мне не нужно, чтобы ты мне говорила, как это делать! »
ЧТО?!
Затем она быстро ушла от столика куда-то в ресторан, оставив нас всех в недоумении.
Через 2 минуты она снова появилась и была явно взволнована во время довольно спокойного разговора с нашей стороны. «Вы заплатите часть платы за обслуживание, а не всю».
Думаю, она не поняла.
В общем, в итоге это сняли, а менеджер перешёл все границы дозволенного, чрезмерно извиняясь (проявляя снисходительность).
Я думаю, никто из нас никогда не видел такого плохого отношения к клиентам в сфере гостеприимства, и, вероятно, это худший опыт за всё время нашей совместной работы.
Это не личная обида на официантов, однако руководство должно быть проинформировано о том, как управляется ресторан и как обращаются с клиентами.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Почему-то это место является исключением…
Мы остановились на юге острова и съездили на день в Батшебу, а затем решили снова посетить этот ресторан, чтобы пообедать и выпить.
Я прекрасно понимаю, что в сфере гостеприимства бывает много посетителей, и иногда количество персонала ограничено, однако это не должно служить оправданием плохого обслуживания.
Мы заказали вегетарианские блюда и тако, официантки не предупредили нас о времени ожидания. Через час (да, через час) нам наконец-то подали тако, хотя мы очень долго ждали, и официантка сообщила нам, что шеф-повар приготовил блюдо из морепродуктов, а не из овощей.
А, правда?
Затем нас спросили, не хотим ли мы неправильное блюдо, на что мы ответили «Нет»? И тогда официантка сказала, что это займет 5 минут, так как шеф-повар готовит правильное блюдо.
Через 20 минут (уже после того, как мы доели тако)
Наконец-то блюдо принесли!
Итак, нам подали еду, и я, посмотрев вниз, обнаружила, что нет ни салфеток, ни столовых приборов…
Ладно… Тогда мы пошли внутрь, чтобы их найти.
В это время якобы менеджер извинился и сказал: «Ой, извините, мы обычно так не делаем».
Хммм.
Мы поели, и еда была неплохой, но к этому моменту мы провели там большую часть дня, желая просто быстро перекусить.
Менеджер подошел и спросил: «Не хотите ли счет, так как вы спешите? »… Это было самое быстрое обслуживание за весь день! Однако мы объяснили, что не торопимся, а просто пришли за едой после долгого ожидания и с пустыми желудками.
Таким образом, мы поняли, что в счете есть плата за обслуживание. Мы справедливо возразили официанткам и заявили, что готовы оплатить еду и напитки, однако обслуживание было неудовлетворительным.
После того, как персонал и менеджер ранее признали, что обслуживание было не очень хорошим, мы подумали, что это не будет проблемой.
Ого, мы ошиблись.
Менеджер подошла к нашему столику после того, как официантка сообщила ей, что мы не хотим платить за обслуживание по счёту. Мы спокойно объяснили, что не будем платить за то, чего не получили, а именно за хорошее обслуживание.
В это время менеджер никак не могла понять, что мы ей пытаемся объяснить. Один из членов нашей компании попытался ещё раз объяснить причины (хотя нам не следовало этого делать), почему мы не будем платить. На что менеджер окончательно разозлилась.
«Я работаю в этой сфере 20 лет, дорогая, так что мне не нужно, чтобы ты мне говорила, как это делать! »
ЧТО?!
Затем она быстро ушла от столика куда-то в ресторан, оставив нас всех в недоумении.
Через 2 минуты она снова появилась и была явно взволнована во время довольно спокойного разговора с нашей стороны. «Вы заплатите часть платы за обслуживание, а не всю».
Думаю, она не поняла.
В общем, в итоге это сняли, а менеджер перешёл все границы дозволенного, чрезмерно извиняясь (проявляя снисходительность).
Я думаю, никто из нас никогда не видел такого плохого отношения к клиентам в сфере гостеприимства, и, вероятно, это худший опыт за всё время нашей совместной работы.
Это не личная обида на официантов, однако руководство должно быть проинформировано о том, как управляется ресторан и как обращаются с клиентами.