К сожалению, сегодняшнее посещение Шёнбергхофа не оправдало ожиданий по нескольким пунктам, особенно учитывая цену и репутацию отеля.
Даже в баре Taurus было заметно, что и обслуживание, и качество напитков оставляли желать лучшего. Заказанный мной эспрессо-мартини был приготовлен плохо, что говорит о недостаточной подготовке персонала. Официанты также показались непрофессиональными. Орехи подавались только по запросу, и они явно имели неприятный привкус!
Это впечатление сохранилось и в ресторане. Обслуживание официантки иногда было неуместным; например, она громко и неуместно критиковала соседний столик. В отеле такого уровня уважительное и тактичное общение с гостями должно быть само собой разумеющимся.
Кухня также не впечатлила. Салат был несбалансированным, с чрезмерным количеством уксуса и перца, что делало его несъедобным. Это нужно было исправить. Соседний столик также остался недоволен своей едой.
Кроме того, было заметно, что не соблюдались элементарные правила этикета обслуживания, например, персонал обращался к гостям неформально, не дожидаясь просьбы. В заведении такого ценового диапазона профессиональный и уважительный тон абсолютно необходим.
Особенно раздражала сцена за соседним столиком, где пробка была повреждена при открытии бутылки вина, после чего разгорелся громкий спор с гостями. Такое поведение недопустимо и противоречит любым ожиданиям от ресторана высокой кухни.
В целом, впечатления не были ни расслабляющими, ни соответствующими стандартам, которые гости должны ожидать за такие деньги. На наш взгляд, есть значительные возможности для улучшения как в обслуживании, так и на кухне!
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Даже в баре Taurus было заметно, что и обслуживание, и качество напитков оставляли желать лучшего. Заказанный мной эспрессо-мартини был приготовлен плохо, что говорит о недостаточной подготовке персонала. Официанты также показались непрофессиональными. Орехи подавались только по запросу, и они явно имели неприятный привкус!
Это впечатление сохранилось и в ресторане. Обслуживание официантки иногда было неуместным; например, она громко и неуместно критиковала соседний столик. В отеле такого уровня уважительное и тактичное общение с гостями должно быть само собой разумеющимся.
Кухня также не впечатлила. Салат был несбалансированным, с чрезмерным количеством уксуса и перца, что делало его несъедобным. Это нужно было исправить. Соседний столик также остался недоволен своей едой.
Кроме того, было заметно, что не соблюдались элементарные правила этикета обслуживания, например, персонал обращался к гостям неформально, не дожидаясь просьбы. В заведении такого ценового диапазона профессиональный и уважительный тон абсолютно необходим.
Особенно раздражала сцена за соседним столиком, где пробка была повреждена при открытии бутылки вина, после чего разгорелся громкий спор с гостями. Такое поведение недопустимо и противоречит любым ожиданиям от ресторана высокой кухни.
В целом, впечатления не были ни расслабляющими, ни соответствующими стандартам, которые гости должны ожидать за такие деньги. На наш взгляд, есть значительные возможности для улучшения как в обслуживании, так и на кухне!